減重降膽固醇就靠它！蔬菜界的明日之星

天氣冷颼颼，大家要注意身體的保暖喔!寒冷的天氣，會讓血管壁收縮，導致心血管疾病的風險大增，這其中的一項重要原因就是血液中的膽固醇含量過高，那麼，你知道以下哪些食物能有效降低膽固醇嗎？



1.南瓜 2.燕麥 3.綠茶 4.鹽 5.茄子






答案是：
燕麥、綠茶和茄子，您答對了嗎？






【燕麥】

beta-葡聚糖：
是一種可溶性膳食纖維，可以阻止或減少腸道對脂肪和膽固醇的吸收，並改變血液中脂肪酸濃度，降低低密度膽固醇和三酸甘油酯的含量，另外，還能促使肝臟利用血中膽固醇製造膽酸，從而減少血液中膽固醇的含量。

皂苷素：
降低血漿膽固醇。




【綠茶】

兒茶素：
能降低血漿中總膽固醇、低密度脂蛋白、以及三酸甘油脂的量，同時抑制血小板凝集，降低動脈硬化發生概率。

葉綠素：
能阻礙膽固醇的消化吸收，且對腸、肝循環中的膽固醇也有破壞作用。

咖啡因：
降低膽固醇含量，減少脂肪細胞堆積。




【茄子】

皂草苷：
存在於茄子膳食纖維中的一種物質，有良好的降低膽固醇功效，能預防冠心病、高血壓、高膽固醇血症等心腦疾病。

維生素P：
增加血管彈性、防止血管破裂、降低膽固醇。

生物鹼：
茄子中含有膽鹼、葫蘆巴鹼、龍葵鹼等多種生物鹼，具有降低膽固醇和預防動脈硬化的功效。


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文章來源 :

http://loveherbshare.blogspot.in/2014/12/blog-post_38.html

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