補肝腎 健脾胃 枸杞桑葚粥

a631911 發表於 2015-1-22 10:13:57 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 0 2103

現代人生活忙碌,不僅要辛勤的工作,加班更是在所難免,一不小心就便成熬夜,這樣的生活型態容易引發隔天食慾不振、胸悶、精神不佳,甚至造成精神衰弱免疫力直直下滑,疾病便悄悄的找上門!
但熬夜在所難免,要用什麼來搶救我們健康
別著急,讓我們來看看   "枸杞桑葚粥





枸杞具有滋補肝腎、益面色、健筋骨之功效,對肝腎陰虧頭暈目眩虛勞咳嗽都有良好的效果!

枸杞: 

屬茄目茄科枸杞屬之植物,其果實又稱枸杞子
文獻記載:《本草綱目》記載:「春采枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。」
另外,古藥書《本草匯言》載:「枸杞能使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,火可降,風濕可去,有十全之妙用焉。」故常用作中藥,具滋補肝腎、益精明目之效

主治:目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸之症

挑選原則:枸杞挑選顆粒大、色質紅、肉質厚、味甘甜,符合以上及屬上品
亦可以產地挑選,一般而言寧夏地區出產之枸杞品質相當不錯
此外,食用後具較重的苦味,可能為來自江南一帶的土枸杞,其品質與益補效果皆遠差於枸杞!




                     枸杞


桑葚

屬桑科落葉喬木桑樹枝果實

桑葚的果實中,含有豐富的維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分,其營養成分更是高出蘋果的五倍之多,甚至被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」

因桑葚具提升免疫力、延緩老化、美容養顏之效
中醫亦認為桑葚是滋補強健、養心益智的絕佳果品
主治:陰血不足,而至頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、便秘等

挑選原則:桑葚最好能挑選果實豐滿、完好無壓損,乾燥且顏色呈現深紫色偏黑色
食用方式:除了用於食譜材料外,亦可直接食用,但以浸洗之方式清洗,洗去沾附於果實外之灰塵,浸洗數次後,待至些許乾燥及可直接食用



                桑葚




枸杞桑葚粥

食補材料: 枸杞五克、紅棗五顆及梗米一百克及可煮成一份

食補作法: 將桑葚浸洗、枸杞與紅棗洗淨後,與梗米一同放入鍋中悶煮,熟透後,以糖調味即可食用!

食補功效:枸杞桑葚粥具補肝腎,健脾胃,消除眼部疲勞、強身健體之效



文章來源:

樂漢方

http://taiwanfarmmade.blogspot.tw/2015/01/blog-post_78.html




資料來源:
http://www.chiheba.com/yaoshanshiliao/26336.html
http://zhidao.baidu.com/question/21707161.html?fr=qrl3
http://health.udn.com/health/story/6037/354271
http://www.uuuwell.com/mytag.php?id=16872
http://www.aptcm.com/aptcm/medin ... 2567FA?opendocument
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%9E%B8%E6%9D%9E
圖片來源:
www.mesarbustes.fr
www.qq-oo.net
www.epochtimes.com.tw

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