看！有龍飛出來~ 鄉民示範：「蛋黃蛋白交換術」

有篇教大家做愛心白煮蛋，而這次要教的是蛋黃蛋白交換術！就是蛋白跟蛋黃互換的水煮蛋喔！

準備材料嚕！

雞蛋、絲襪、還有固定糖果紙上的那種顧定線、小手電筒



▼第一步驟

首先先把膠帶貼到雞蛋的身上，避免雞蛋容易破碎



▼第二步驟

把絲襪攤開，抓取中間的位置後，打個結



▼第三步驟

把雞蛋放進去之後，另外一邊也要顧定喔，但是別直接打結！



固定好了會像這樣



▼第四步驟

開始旋轉蛋，一直繞圈圈然後拉開，重覆2~3分鐘左右。記得要聽到"嗡嗡"的聲音才是旋轉的好喔！



然後把手電筒拿出來照射，看看旋轉後的雞蛋是不是成功了。

↓ 這個是正常狀況的雞蛋，在手電筒照射下會是這樣



↓ 這是旋轉過後的雞蛋，在照射下是不透光的。



如果照射還是透光的情況，就還是請繼續轉轉轉喔！到不透光為止

▼第五步驟

放進水裡煮，大約煮個10~15分鐘熟透



▼第六步驟

煮好之後把蛋放到冰水裡冷卻



就大功告成啦！

將蛋殼剝開之後，對切，就可以看到這個蛋黃蛋白交換術大功告成啦！



這樣蛋黃跟蛋白互換的效果是不是很有趣呢？

不過味道上應該是沒有什麼差別，只是互換的視覺效果



不過如果蛋黃蛋白交換術失敗的話會是什麼樣子呢？



就是完全沒有蛋白www



還有不明白的地方就來看看影片解說吧！

[Youtube]cvDsA7oKBr4[/Youtube]

*本人辛苦整理，嚴禁抄襲，若欲轉載，敬請註明出處「卡提諾論壇」並附上原文連結。

想要抱抱，快來爆報  更多爆點、爆乳、爆料都在最有話題的爆報 ！！！

之前看日本節目黃金傳說教的方法是
在蛋殼上開個小小洞
就用縫衣服的針開個洞在用針在蛋內攪拌
在下水煮
節目是成功了~我是失敗了
而且這樣水煮,蛋白會從小洞一點一點溢出
水也會進去蛋內

黃金傳說萬元生活有個男藝人很愛弄這個
做了一堆雞蛋料理 還把白煮蛋做成小雞樣|D

我記得這種做法一定要某種雞蛋才行
好像那種蛋黃比較大還是蛋黃和蛋白之間的隔離比較容易破壞
普通一般買的蛋是做不到的

但就算成功讓蛋黃出來也沒有全部跟蛋白混在一起
外圍的蛋黃也不是純蛋黃了
還是會混一點蛋白進去
所以口感是會跟白煮但不太一樣的

沒比這更無聊的發明
也沒比這更無聊的文章。

2年前玩過，搖了約半小時。
蛋白蛋黃都混一起了，口感變比較Q硬且比較乾澀的感覺。