據統計我國國人成年後約有六成有脂肪肝的疾病，因為大多數並沒有任何症狀，所以常常會忽略，另外因為脂肪肝的檢查必須藉由腹部超音波才可以發現，並不會由肝指數GOT/GPT的變化來去評估是否罹患脂肪肝，因為即便是GOT/GPT指數正常，並不一定代表就沒有脂肪肝。
從健康的肝 發展變為肝纖維化 最終演變為肝硬化
一般而言脂肪肝的病患疾病是肝臟處於發炎的狀態肝指數不大會超過200(正常值40)，都在100-200之間，相對於急性肝炎動輒都是上千以上，加上並沒有任何的症狀，大家更是因此忽略它潛在的殺傷力。
肝是人體最大的臟器，分泌所有的消化液如澱粉分解脢，蛋白質分解脢，脂肪分解脢等，如果肝一旦停止運作，我們將無法吸收營養分，液體將會在腹部滯留，所以肝炎末期的病患都會有極為嚴重的腹水，噁心嘔吐極為痛苦難耐。
另外在中醫學中，肝為將軍之官，講的就是肝它具有統領五臟六腑的機能，如果肝一旦機能無法發揮，對於身體的傷害將會使全面性的，肥胖的人往往都具有血脂高的現象，在飲食控制三個月無效後，醫師將會考慮以降血脂藥來進行治療，目前主要使用的藥物是statins(史坦汀類藥物)，藥理作用上它可以直接阻斷肝臟酵素HMG-CoA的作用，阻斷三酸甘油脂與膽固醇的生合成，雖然臨床效果很好，但是長期服用卻會造成肝臟的再受損。
所以肥胖，造成脂肪肝，脂肪肝可能誘發高血脂症，高血脂症的治療卻又傷害了肝臟，這樣的疾病循環，讓人無所適從，最好的方法是養成良好的作息，減少不必要的熱量攝入，適量的運動，補充B群等維持肝臟機能的健康，如此才可以有好的身體，人生將不再黑白。
資料來源: http://ck101.com/VWQ2yY
文章來源:
http://nuo-yuan.com/portal.php?mod=view&aid=255
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