這看起來是一個很驚悚的畫面，但其實是一種叫做瘤胃開窗手術 (Rumenostomy)的治療方式。
牛這種反芻動物總共有四個胃，而這個手術就是在產生消化用瘤胃液的「瘤胃」開洞，裝設「瘤胃廔管裝置 (rumen fistulation) 」。
當牛進食時，研究人員能透過這個洞來觀察食物的消化情形。(平時會蓋上蓋子)
除了能夠觀察研究牛隻的消化狀況，當有其他牛隻的消化系統出了問題、胃部失去功能時，也能從瘤胃開窗的牛隻體內取出新鮮的微生物來分送給其他需要的牛隻。
看起來很嚇人，但這樣的實驗方式不但不需要犧牲牛隻，其實也不會對牛隻的生活造成影響。反而有時牛隻生病時，醫生能夠直接從體內給予藥劑，比起以往治療效果更顯著！
據稱被選作胃部開窗的牛、自此以後便不需要工作，除了一天擠兩次奶以外只需要等待其他牛隻有需要時、提供胃液而已！
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 本帖最後由 linft 於 2015-4-5 03:26 編輯
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