西班牙風格的餐廳

在中環只要要找一間味美，價格合理的西班牙的餐廳不是易事，FoodsMenu餐廳系統今次就為你推是一間不論從味道上還是價格上都非常不錯的西班牙餐廳--Jar(Just A Restaurant),以前這是一家非常富有歐陸情懷的餐廳，然而自去年4月份以來，餐廳改為成走西班牙菜作為主打路線後，口碑更是超越從前
餐廳面積頗為寬敞，木地板白牆壁，幽靜環境、昏黃燈光，感覺典雅又浪漫。喜歡四周掛著的壁畫，美艷動人的女郎、巴塞隆拿的風景、載歌載舞的群眾……滿有西班牙的熱情風格。
此間餐廳不管是從菜式、食材還是烹調方法上都是走的是傳統西班牙菜的風格。從 西班牙引進多元化的入口食材，譬如風乾火腿、黑毛豬、豬脾、八爪魚、花紅粉等。餐廳的經理Eddie和大廚更是擁有十多年西班牙餐廳經驗，所以他們所創作出的美味擁有更高的水準，更能滿足那些對西班牙菜有著狂熱喜愛的食客們
老話說美酒佳餚，可以從JAR更新到FoodsMenu餐片網上的最新餐牌上可以找到多種紅、白酒，想嘗試的可以在點菜時請餐廳經理幫忙選配。Eddie給出有建議是，在吃肉類主菜可經選擇配紅酒如Shiraz。吃海鮮類食物時可選擇搭配味道較淡的白酒如Pinot Grigio；作為一間地道的西班牙餐廳，自然少不了傳統飲品Sangria，這是一種是混合了白蘭地、紅酒、琴酒(Gin)、橙皮酒、橙汁和生果的調酒，色澤鮮豔奪目，味道更是香甜醒胃。
以下來看看有哪些好味餐牌值得一試：
蒜蓉橄欖油牛柳片，鋪天蓋地的炸蒜片，完完全全把牛柳掩蓋住，撥開方可見其真身。非常強烈炸蒜片香味，佔據著整個口腔的味蕾，牛柳肉質質地柔軟嫩滑香濃。

不容錯過的香煎智利鱸魚柳？外皮煎得香脆的鱸魚，滲透著美妙的魚油，其肉質更是滑溜無比，足見其廚師掌握火喉功夫水準不是一般。鱸魚配合著香滑的薯蓉，周邊搭配著許多的青瓜、車厘茄、黑橄欖，與幾圈黑醋汁，建構成一幅美侖美奐的圖畫。

扁幼麵跟野生藍蝦配蒜蓉橄欖油。將扁意粉煮得煙煙韌韌的，在沾上橄欖油後變得潤澤，還帶有蒜蓉獨特香味。翠綠色的露筍，顏色亮麗入口爽鮮，配合烤得有點焦香的大蝦，健康清怡。

更新的JAR的餐牌可見於：http://www.foodsmenu.com/restaurant-menu/JAR_Just_a_Restaurant-3818.html