isCar! 父親節將到，打算怎麼過呢？基隆離台北近，又靠海，不妨帶著爸爸一起到基隆山裡，造訪養鹿場，喝土蜂蜜養生，再吃一頓健康的香草餐後，到基隆海邊看海景喝下午茶，傍晚再到基隆夜市走走，渡過親子輕鬆愉快的一天。
【旅遊地標】
【建議行程】金明昌休閒農場看水鹿、喝土蜂蜜（建議停留1小時）→（3分鐘車程）芳裕農場吃養生有機料理（建議停留2.5小時）→（27分鐘車程）中正公園登高看基隆全景、跟龍貓公車站拍照（建議停留1小時）→（2分鐘車程）希臘天空景觀餐廳看海景喝下午茶（建議停留2小時）→（22分鐘車程）潮境公園觀海散步（建議停留0.5小時）→（25分鐘車程）基隆夜市大啖小吃（建議停留2小時）→賦歸
基隆預算
基隆，這離台北最近卻又常常被忽略的城市，除了基隆廟口小吃，其實，在基隆山裡還藏著許多好玩的地方，像是位於基隆市七堵區，北鄰新北市萬里區，西鄰新北市汐止區的瑪陵休閒農業區，有許多少為人知的有趣農場，很適合做為基隆一日遊的開始。
若是帶父親同遊的第一站，建議可以先到金明昌休閒農場。這是一間以飼養台灣水鹿、土蜂及錦鯉為主的農場。也很難想像在北部近都會的山裡竟然有著這麼一處水鹿場！鹿茸可是雄鹿的未骨化密生絨毛的幼角，鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上，是一種貴重的中藥，東漢《神農本草經》中記載：「鹿茸主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志，生齒不老。」中醫裡常以鹿茸作為滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等改善，甚為推崇。
農場老闆張清波民國98年響應政府推動的精緻農業，於是開始養起高經濟價值又有養生概念的水鹿，目前場裡有49頭水鹿，水鹿兩個多月鹿角就能長到40～50公分，農曆正元、二月左右長鹿茸，農曆四月是採收期，得趁脫角前採收，否則鹿角就會鈣化。在這邊買鹿茸不必擔心被調包或者造假，因為這裡的鹿茸粉都是新鮮鹿茸磨粉，也因此價格不低，半斤就要價1萬2千元呢！但老闆說光老顧客口耳相傳，常常還是供不應求呀！
如果口袋沒那麼深，那麼土蜂蜜也是老少咸宜的養身之寶呢！老闆養土蜜蜂第三代傳人，為什麼要強調是土蜜蜂？因為大家有所不知，台灣八成以上的蜜蜂都是義大利進口的外國蜂！義大利蜂身型較大，採蜜範圍較小，因為不是本土品種所以多少有水土不服的問題，美洲幼蟲病是台灣最嚴重的蜜蜂幼蟲病害，有些蜂農會將四環黴素加在糖水裡餵食蜜蜂或噴在蜜蜂身上，但這些蜜蜂所採下來的蜜會殘留抗生素，至少要一個月後才能完全消退，因此很容易產生抗生素殘留的問題。
但本土蜜蜂就比較沒這個問題，因為牠適地而生，早已跟風土馴服，相對比較沒有抗生素問題，土蜜蜂體型小，採蜜範圍廣，只採山上的數與野花為主，味道跟一般龍眼蜜十分不同。中醫認為，蜂蜜性味甘、平，能改善腹痛、乾咳、便秘等，姑且不論有沒有效果，蜂蜜也是生津止渴的良伴呢！
這藏在山裡的農場，養有多頭水鹿，每年採收脫角前的新鮮鹿茸。
貨真價實的土蜂蜜，已經三代養土蜜蜂的農場老闆張清波，對自家土蜂蜜十分有信心。
本土土蜜蜂體型小，但水土服，比較沒有生病長蟲問題。
土蜂蜜滋味與一般龍眼蜜不相同，更為清香。
以新鮮鹿茸磨成的鹿茸粉。
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BOX：如何分辨真假蜂蜜？
1. 搖晃蜂蜜表面會起泡，而且泡末持久不易消，尤其是對水沖開後更為明顯。
2. 喝下去香氣跟甜味不會過份甜香、黏喉，而是輕柔舒暢。
INFO.金明昌休閒農場
地址：基隆市七堵區大華二路162-1號
電話：（02）2456-2574、0919-322856
時間：平日09：00～18：00、假日08：00～18：00
費用：土蜂蜜700元／830克、鹿茸粉12000元／半斤、蜂膠臘燭DIY120元／人
網址：kingmingchang.myweb.hinet.net
停車：園區有免費停車場
時間差不多也到用餐時間，瑪陵休閒農業區裡的芳裕農場，以養生有機料理聞名，這裡以香草為主題，但倒不是一般人印象中的西洋香草，而是金銀花、香椿、紫蘇、魚腥草等十多種中式藥草。用這些香草入餐，像是將枸杞葉冷凍磨成粉加入麵糰做成的枸杞葉麵線，或者直接清炒赤道櫻草，將紫蘇、蘋果絲、松阪肉涼拌的紫蘇松阪肉，或是加入金銀花煮成的雞湯，每一道都是清爽又養生。而且以木材打造的餐廳，四周又被盎然的綠意環繞，光在裡頭用餐，就是一種身心的舒暢呀！
被綠意包圍的用餐空間，光坐在裡頭就讓人舒暢。
金銀花搭配山藥、烏骨雞煮成的金銀花雞湯，是必點招牌。
用枸杞葉做成、淋上土雞油的枸杞葉麵線。
清炒赤道櫻草。
將南瓜炸酥後淋上蜂蜜、桂花的蜂蜜南瓜餅，香甜鬆軟，讓人吃了欲罷不能。
INFO.芳裕農場
地址：基隆市七堵區大成街51號
電話：（02）2456-3975
時間：11：30～18：00（若預約晚餐，可至20：00，周一休）
費用：炒赤道櫻草150元、紫蘇松阪肉300元、雪香魚280元、枸杞葉麵線150元、蜂王蛹煎蛋200元、金銀花雞湯450元／小份、蜂蜜南瓜餅180元
網址：無
停車：園區有免費停車場
吃飽了，也避過中午毒辣的太陽，開始驅車往基隆市中心去！午後的第一站，先到基隆中正公園散散步，消化一下午餐的熱量。在基隆港東側山丘上的中正公園，最高點有一座高22.5公尺高的白色觀音塑像坐鎮，佛像兩側有兩頭巨大金獅隨侍，是基隆市具代表性地標，廣場前也是鳥瞰基隆港全景最好的角度。往下一點從壽山亭的入口走進去，就是最近很夯的龍貓公車站！雖然只是一幅簡單的龍貓公車塗鴉，但看著胖嘟嘟的龍貓撐著雨傘，傻呼呼等公車的樣子，還是讓人忍不住想跟它來一張合照。
白色觀世音居高臨下守護基隆，是基隆最代表性的地標。
中正公園廣場前也是鳥瞰基隆港全景最好的角度
最近很夯的龍貓公車站。
INFO.基隆中正公園
地點：基隆市中正區壽山路
時間：全天候開放
停車：中正公園頂端公園廣場有停車場
離開中正公園，接著去看海、喝下午茶吧！位於潮境公園內的希臘天空，就位於海邊，藍、白色建築充滿地中海風情。坐在二樓更能遠眺藍色海洋，而正對面凹下的山城正是九份，晚上能看到萬家燈火，十分美麗。點一杯義大利進口咖啡豆煮成的香醇咖啡，配上店家以日本鬆餅粉、鮮奶做成的鬆餅，外酥內軟的鬆餅倒是令人驚豔，再以藍色海洋為景、涼爽海風為樂，嘿，這可是讓父母親重溫浪漫的好地方呀！
藍色大海與清柔海風，很容意讓人放鬆，陷入浪漫氛圍裡。
以日本鬆餅粉加上鮮奶做成的鬆餅，口感意外的好！
來杯清涼的四季新鮮水果茶或者蘿莎蜜桃冰淇淋吧！
希臘天空景觀餐廳以藍白式希臘建築為風格。
INFO.希臘天空景觀餐廳
地址：基隆市中正區北寧路369巷50號（潮境公園內）
電話：（02）2469-8000
時間：11：00～23：00（周一休）
費用：風味拿鐵160元、四季新鮮水果茶180元、蘿莎蜜桃冰淇淋180元、冰淇淋鬆餅套餐300元，每人低消150元。
停車：潮境公園內有付費停車場
享用下午茶的同時，也可以到一旁的潮境公園走走。潮境公園位於八斗子半島東側，面積寬達一公頃，綠草如茵風景遼闊寬廣，可正面眺望九份及基隆山，是東北角的人氣景點之一，但可別現在這麼美，以前這裡可是一處垃圾場，經過海洋科技博物館籌備處規劃改建後變成現在的潮境公園，而公園靠海的潮間帶，常可以看到招潮蟹等生物，現在可是親子共遊、體驗生態的好地方呢！
看著這樣的美麗很難想像以前這裡是垃圾場。
公園裡設有涼亭，讓人避暑又能欣賞海景。
INFO.潮境公園
地點：基隆市中正區長潭里
時間：全天候開放
費用：免費參觀
停車：潮境公園內有付費停車場
傍晚時分，基隆夜市也開始熱鬧起來，來到基隆當然不能錯過基隆夜市的小吃！基隆夜市廟口小吃，主要以奠濟宮的仁三路為中心，加上垂直的愛四路，交叉出小吃攤雲集的美食天地，不過其實仁三路小吃店家多從白天就開始營業，愛四路的店家則多在下午後四時開門，如果想吃很多美食，最好下午四點以後報到，才能一網打盡！天婦羅、豬腳、滷肉飯都是知名美味。但其中當然得吃吃基隆夜市才有的鼎邊趖。鼎邊趖原本是福州傳統米食，後結合基隆地利之便加入海鮮元素，創造出獨有的米食小吃。鼎邊趖是將米漿沿熱鍋邊緣淋上，成形的「趖」風乾後剪成塊狀，加入用海鮮、菇類熬煮的高湯，清甜裡又可以吃到米香。另一間也是基隆夜市才有的就是螃蟹羹，以螃蟹蟹腳肉來取代魚翅，推出魚翅羹改版的螃蟹羹，以香菇熬煮的羹湯裡，加了金針菇、髮菜、現切竹筍絲等配料，只以黑醋、胡椒粉調味，更能突顯螃蟹腳肉的鮮美！
基隆夜市是知名小吃天堂。
鼎邊趖是基隆夜市才有的美味。
以真實蟹腳肉取代魚翅的螃蟹羹，是因應當地發展出的特色小吃。
INFO.基隆夜市
地點：基隆市仁三路、愛四路
時間：全天候開放，16：00店家最多
費用：每人平均200～300元
停車：東岸多目標立體停車場，30元／時
INFO.吳記螃蟹羹油飯
地點：基隆市仁三路5號攤
電話：（02）2428-5589
時間：08：00～凌晨02：00
費用：螃蟹羹55元、油飯25元
INFO.邢記鼎邊趖
地址：基隆市仁愛區仁三路25號之1號（基隆廟口奠濟宮前25-1攤）
電話：0937-865733
時間：10：30～01：30
費用：鼎邊趖60元、滷肉飯20元 |
