在德國對美食拍照侵害著作權？那台灣呢？

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享用美食前先拍照儼然是SOP(圖/Jan Krutisch@Flickr)

美食上桌了，慢著先別吃，讓我先拍照打卡！在動口享用美食之前，「進行一個拍照的動作」儼然成為SOP，更別說有的餐廳還會給你折扣，巴不得你主動打卡呢！但是這樣的舉動，在德國竟然有可能侵害廚師的著作權？這是怎麼一回事呢？

根據報導指出，在某些情況下，把拍攝食物、上傳照片是侵犯著作權的，因為對知名餐廳的廚師來說，他精心設計、安排的菜色，其實就是他的作品；如果要把它上傳到臉書或其他媒體，應該要得到廚師的允許。

聽起來好像有點荒謬？但有些支持的意見認為，如果今天藝術家畫了一幅畫、創作了雕塑，我們很自然地會知道不能隨便把這些藝術品拍照上傳，那為什麼菜餚不能是廚師的「創作」呢？另一方面，拍照的人也有可能是吃了一半才拍，那麼廚師精心設計的擺盤，在被弄得一團糟之後才被放上網，會不會覺得這個「被毀壞的作品」是損害了他的名聲呢？

看完德國的例子，同樣的問題在我國又是如何？我國的著作權法，同樣也有禁止「重製」的規定，像拍照、上傳照片都算是重製，而且法條中也沒有說食物不能算是著作；舉例來說，今天有藝術家用巧克力當作素材創作了雕塑，也不能說因為它可以吃，所以沒有著作權。而且，著作權跟專利權、商標權不一樣，不必註冊就可以享有保護。

有人會問，我到餐廳付了錢，為什麼可以吃卻不能拍照？這就牽涉到比較抽象的著作權學理，因為「使用權」與「著作權」是分開的兩種權利。舉例來說，當你買了一本書，你要自己讀或是拿去燒掉都可以，但是你把書掃描上傳網路，就違反著作權法了，即使這本書是你花錢買的也一樣。因為著作權法保護的是無形的智慧，不是有形的載體（著作物）。

那難道我們在台灣也不能拍美食打卡了嗎？其實也不必太擔心，因為著作權法的規定大部份是屬於「告訴乃論」，所以必須要有廚師或店家提告才有可能成立，但是台灣的商業飲食文化畢竟與歐洲不同，店家通常也很希望顧客幫忙拍照做宣傳。就算萬一萬一真的發生了，著作權法還有「合理使用」的規定（註）可以抗辯，所以應該是不用太擔心啦！

    註：合理使用，指的是在判斷一個行為是否侵害著作權時，從幾個面向來加以審查的標準，例如是否為商業使用、使用的份量、著作的性質、是否影響原權利人的潛在市場等等，規定在我國著作權法第65條。