台中 天母盛鑫食堂
天母盛鑫食堂在地經營近二十年，可說是一家老牌餐廳，目前仍遵循老餐廳嚴謹的料理方式，餐點賣相雖不華麗花俏，卻也絲毫不偷工減料。為回饋老顧客，近日推出每客490元起的商業午餐，幾乎是正常套餐的腰斬價格，可說是吃巧又省荷包的好時機。
餐廳名為「天母盛鑫食堂」，卻與臺北天母沒關係，只因第一任老闆原本在臺北開店，雖然幾經易主卻仍保留舊店名。主廚蔡豐安學習歐式料理超過十五年，因是傳統學徒出身，對於料理十分講究「照步來」，因此不用半成品；如法式白酒幹貝燉飯，燉飯醬汁是以紅蔥碎、洋蔥炒香後再加入白酒調味，現點現煮，頓時香氣瀰漫，引人垂涎。店內裝潢保留老牌西餐廳的歐式骨董桌椅、華麗吊燈、厚重窗簾等，懷舊感十足。
DATA
連絡電話：（04）2329-8148
地址：台中市南屯區大容東街28號
營業時間：11：30∼14：30、17：30∼22：00，週二休
用餐需加收10%服務費 |
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