台中 安妮公主花園
從中興嶺進入新社區，經過蜿蜒山路即可抵達安妮公主花園：幾棟歐式木屋矗立在美麗庭園中，還有大片美麗草皮，隨處可見的香草植物、花卉等，宛如英國鄉村一處可愛花園，身處其間，便能感受到一種浪漫、潔淨、與世無爭的氛圍。
園區是由一個家族共同打造，主人林昌民（王子）求學時期曾在英國旅行，於一處鄉間看到滿山遍野的美麗花草，令他感動不已，畢業後便與家人共同打造了「安妮公主花園」。
哥哥林昌建原本是日式料理師傅，特別去學習西餐，為這座莊園量身打造一系列創意歐陸料理，餐點以烤雞、排餐、披薩、義大利麵等為主，並以自家種植的各種新鮮香草入菜，另搭配在地菇類食材，端出令人驚奇而美味的創意料理。以午茶點心「王子泡菜菇菇薄餅披薩」來說，特別請在地菇農以各種菇製成泡菜，用於披薩餡料中，香辣甜、微酸的口感，將披薩的餅香味襯得更加濃郁迷人。另一道「烤春雞」是選用兩到三個月大的嫩雞，以園區種植的新鮮香草醃漬入味，再烘烤至熟嫩，比例適當的香料完全勾出食材最原始的美味，不多加調味就非常好吃。此外，被暱稱為公主的副店長林怡靜表示，所有的餐點都不添加味素喔。
DATA
電話：（04）2593-1567
地址：台中市新社區中和里中興街223號
營業時間：09：00～20：00，無店休
＊用餐不收服務費 |
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