台中小外省麵食館

台中小外省麵食館

台中牛肉麵推薦　蕃茄牛肉麵馥鬱香濃

   

　　牛肉麵是台灣知名的美食品項，牛肉塊、麵條與濃鬱湯頭，完美彈奏出味蕾饗宴的美好。

　　小外省麵食館位於台中市南屯區惠文路，傳承多年的麵食手藝，結合專業滷味口味，開創「麵食、滷味專門店」，口感滋味深受許多消費客群喜愛，站穩大台中飲食界。

　　小外省店內提供各式麵食／滷味，其中麵食部分傳統好吃味包括牛肉麵、榨菜肉絲麵、醡醬麵及餛飩麵等；創意麵食包括宮保雞丁麵、麻婆蓋麵及麻辣回鍋肉麵等，將各國風味入菜，開發出創意獨具的好滋味。

　　其中，經過兩年時間研發成功的「蕃茄牛肉麵」，湯底使用大量新鮮蔬果，經過煮、燉、燜八小時，濃濃的蕃茄香氣滲入湯頭，淺嚐，馥鬱香濃滿載嘴裡；大口喝下湯頭，蔬果甜香與蕃茄味交融，與牛腱子肉口感超搭！

　　而小外省麵館原本想在2015年，由這道「蕃茄牛肉麵」參加臺北牛肉麵節，但活動停辦，於是店家戲稱為「無緣參賽的蕃茄牛肉麵」。（攝影／廖祐笙）

小外省麵館：http://0423891717.tranews.com/