吃完招喚神龍！？竟然真的有「龍珠火鍋」！感覺龍珠好有彈性啊..(8P)

冬天就是個吃火鍋的季節！但吃來吃去口味好像都差不多，有新奇一點的嗎？

日本愛知縣名古屋市的「居酒屋　暖家ダイニング」，一直都有一個「ドラゴンボール鍋」！有「モツ鍋ver.」、「豚キムチver.」、「鶏団子ver.」，最特別之處就是這鍋裡有7顆龍珠啦！而且還有豐富的「膠原蛋白(コラーゲンボール)」，有美容果啊！雖然這火鍋推出有一段時間，但最近Twitter有人PO出照片又掀起話題……吃完神龍到底會不會出現啊？













煮完看起來就沒這麼美味了啊


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那龍珠是怎麼做的阿?

好想學阿

羴羊開泰蔡麻糬 發表於 2015-11-19 15:41
那龍珠是怎麼做的阿?

好想學阿

海藻酸鈉+氯化鈣 可以讓 液體變固體 成果凍狀

上面兩種 聽起來 很化學

比較廚房的說法 洋菜粉


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星星的部位 應該是 胡蘿蔔

透明橘色的外圍可能是魚凍之類的

TPA710329 發表於 2015-11-19 15:48
海藻酸鈉+氯化鈣 可以讓 液體變固體 成果凍狀

上面兩種 聽起來 很化學

果膠、洋菜粉....  這些遇熱都會融化，

放在火鍋內煮怎麼沒有融掉?

第一次感覺龍珠很好吃耶~~

龍珠的成分是什麼
動物類凝膠嗎？

高湯凍+紅蘿蔔星吧
加熱就融化變高湯

好有創意欸!
噱頭十足!
超想去吃的拉!!!!!!

萬一食物不新鮮，吃完後就會變成招喚救護車了！

www123442 發表於 2015-11-19 17:16
高湯凍+紅蘿蔔星吧
加熱就融化變高湯

我本來也著樣猜
問題是沒化阿..


有彈性煮不化..可能就是珍珠奶茶那類材料澱粉而已..感覺比高湯不如完全只是噱頭

我覺得魚膠雞豬牛熬高湯用城龍珠球還有比較有創意
然後洋菜澱粉調味料做成球

星星代表口味還可以混搭
然後星星用其他的材料
比如一星芝麻二星味增三星起司等餡星星用大點