鹽酥蝦

材料：

蝦
調味料 a …酒、太白粉
調味料 b …鹽、味精
作法：

1. 蝦洗淨處理後，用酒醃約 10分鐘；再將蝦瀝乾，加太白粉拌勻。
2. 起油鍋 ( 約 5 碗油 )，將蝦放入熱油中，炸酥後取出蝦，並把油倒掉。
3. 將蝦放回鍋中，邊大火乾炒，邊撒入鹽、味精 ( 調味料b )，炒勻後儘快盛出。

感謝你分享蝦子的煮法!!
我很愛吃蝦子，要叫媽媽趕快做給我吃^^

好像很好吃的樣子
該天做來吃看看