來自台南馥貴春的好味道 口感清爽滋味濃郁的重乳酪蛋糕幸福個人獨享杯

今年端午節回台南老家過節

閒來無事也順道去了台南永康逛逛



逛街逛到一半

發現朋友之前推薦的馥貴春

聽說很多台積電和鴻海的員工都在團購

上網google才知道，馥貴春今年還榮獲了台南市政府頒發的台南金讚百家好店

而且老闆是個年輕可愛的女生，傳承了台北五星級飯店退休老師傅的好手藝



好奇之下我也買了幾個嘗嘗鮮

後來評價還不錯，所以也順道帶了幾個當伴手禮回台北給餓鬼同事嚐嚐XD









話說每次只要我回台南

台北同事都會用各種方法暗示或明示我帶伴手禮回去

個個都像餓死鬼投胎XD 奇怪！台北俗是沒吃過真正的美食是嗎！



馥貴春重乳酪蛋糕有盒裝和杯裝，原味和蔓越莓兩種口味

我這次兩種口味都買了，各有各的特色，而且口感清爽卻又滋味濃郁…



大家可能會覺得奇怪

口感清爽和滋味濃郁怎麼會放在一起

兩種完全不同的概念，結合在一起豈不是矛盾？

嘿嘿嘿，我想這個應該是馥貴春重乳酪蛋糕大受歡迎的秘密之一

這裡先讓我賣個小關子～







打開盒蓋後

就會看到膠膜上印有有效期限

我是覺得馥貴春還蠻貼心的啦！資訊清楚明瞭，消費者也比較安心











杯裝下方則是完整的產品資訊

在這個充滿食安危機的時代，幸好馥貴春還懂得自我把關

不僅通過SGS認證無防腐劑，而且還把成分、重量和營養標示寫得清清楚楚







撕開膠膜後就可以開始享用囉

因為馥貴春的重乳酪蛋糕都是手工打造

所以表面上的拉花也都不一樣喔，是不是很特別呢？



這裡也要揭開馥貴春重乳酪蛋糕口感清爽的原因囉

我覺得這也是馥貴春重乳酪蛋糕會被很多台南在地人推薦的原因之一



馥貴春重乳酪蛋糕口感清爽的秘密就是－冷凍！



其實一開始我也覺得很奇怪

店家一直不厭其煩地交待重乳酪蛋糕要冷凍

以前從來沒聽過重乳酪蛋糕需要冷凍…難道是我比較沒見識嗎？

後來上網查才知道，原來馥貴春堅持不添加防腐劑，所以必須冷凍才能保鮮



而滋味濃郁的秘密又是什麼呢？

其實前面的產品資訊已經透露出一點玄機囉…











如果大家忘了再回頭來看一下！XD

其實就是因為馥貴春重乳酪蛋糕的產品很單純

除了不添加防腐劑、香精、香料等等化學添加物以外

產品成分都是選用新鮮雞蛋和嚴選特級乳酪

製程也不摻麵粉或玉米粉來填充蛋糕體積(絕非打腫臉充胖子的重乳酪蛋糕)

所以吃起來可以感受到他的厚實！冷凍著吃，可以細細咀嚼出他的乳酪香，有種double的感覺(整個好迷人>/<)







馥貴春其實還蠻值得推薦給大家的

因為都是真材實料的美味，尤其是冰鎮後的滋味，比哈根達斯(Häagen-Dazs)冰淇淋還好吃！

透過照片大家應該可以更容易感受到馥貴春的綿密…

每一口都是綿密扎實的口感，每一次化開都是double重乳酪的迷人香氣…



最後…我那些餓死鬼投胎的同事們已經開始互相揪要去台南玩了XD

他們說等不及我下次回台南老家了，而且還說去台南就是要吃重乳酪蛋糕啊！不然要幹嘛？