[台北東區]Trattoria di Primo 幸福的義式浪漫

之前就跟朋友在逛東區時路過Trattoria di Primo

從外觀來看一直覺得是一間優雅精緻的餐廳

很有異國氣氛，上網看評論也都說CP值很高，就非常想要來吃看看

但一直苦無一個悠閒的休假能讓我好好放鬆吃頓美食

剛好上禮拜週五是我跟男友的一周年紀念日

平常一直加班的我，也特別準時下班

跟男友討論了一下，決定去Primo享受個浪漫夜晚！




聖誕節才會出沒的型男馴鹿廚師，他們用心特製的料理肯定會溫暖這個冬天的寒冷！

開放式廚房也很有家庭的溫馨感覺，雖然是義式料理餐廳

但就是有一種很輕鬆很隨興的

讓人有溫暖的感覺，很令人陶醉的氣氛!!



我很喜歡Primo拿著煎鍋的可愛小廚師標誌，就好像這裡每位專業的廚師一樣帥氣有勁!


菜單樣式多到不知道該從何下手，光是前菜就琳瑯滿目

所以我跟男友就決定交給服務我們的領班推薦搭配今晚的菜色~



綜合乳酪生菜沙拉

沙拉的份量很多，我覺得很適合多人一起吃

兩個人點真的是蠻飽的，沙拉搭配清爽的小番茄、生菜等就顯得層次豐富

油醋味道提升了整體的口感

上面灑滿白色粗絲和黃色方塊狀的乳酪，香氣十足

果然頂級的乳酪是Primo的主打特色呢

清新爽口又過癮，很適合當前菜享用！







莫札雷拉水牛乳酪（隱藏限定版料理）

可別誤會了，這個可不是香草冰淇淋

當天和領班聊美食聊得太開心了，領班特地介紹我們這道隱藏版的料理

菜單上沒有唷，所以我暫時叫它”莫札雷拉水牛乳酪”!

原裝進口的新鮮莫札雷拉水牛乳酪，現在因為成本太高

很少有用水牛乳做成的莫札雷拉乳酪了，重點還不是有錢就能吃到

因為它水含量十分高，保鮮期最多就七天

因為難以取得也難以保存，以致產量不多

所以我說primo真的很真材實料，領班建議莫札雷拉水牛乳酪搭配番茄和橄欖一起吃

另外橄欖油上灑一點玫瑰鹽沾著吃，也能更提昇橄欖的滋味，橄欖咬下去非常多汁～

真心覺得我一生大概只有吃一次這種高級乳酪的機會了，感動！



帕米吉安諾牛肚寬管麵

這道紅透透的寬管麵是我們倆點的主餐，除了好吃還是好吃

寬管麵是用杜蘭小麥粉製成，非常有嚼勁且有淡淡小麥的麵香味

而且搭配的番茄醬汁，完全不會有因為麵的表面積大而跟醬汁沒有match到的問題

味道很足很濃郁，而牛肚濕潤的口感相當Q彈帶著少許韌度，美味～



杜蘭小麥酥炸綜合海鮮

這道顏色豐沛的炸物小點來頭可不小，用最新鮮的海鮮

裹上義大利杜蘭小麥粉下去酥炸，完全沒有一般像台式炸物麵衣厚厚的一層

表層是酥脆爽口，吃得到海鮮最原始的鮮甜

而且用料豐富，有鮮蝦、中卷、淡菜和整塊的鱈魚

再淋上檸檬汁做點綴，五顆星！

而且，我們吃到一半有休息一陣子，沒想到就算冷掉也一樣好好吃～




提拉米蘇

這甜點是男友特別為我點的

身為甜點控首席的我 就算吃到再飽也不能錯過呢

甜點水準也高~這裡的提拉米蘇，吃起來和外面賣的不太一樣

一入口就有甜而不膩的奶香在嘴巴裡散開

底層的蛋糕收了咖啡以及酒香，兩種味道調和得極為平衡

非常綿密濃厚的口感，讓我一口接一口

是我吃過最棒的提拉米蘇之一喔～ 大推





Primo真的很好吃，所有的食材都吃得到真材實料

我們這次點的這幾道都是他們家的熱門料理

很推薦大家到Primo用餐

除了特定節日想要慶祝外，偶爾也要好好的犒賞自己!

這一天雖然細雨霏霏且微涼，但和親愛的好男友一起度過，真的心裡暖暖的

而且還吃到了美味又浪漫的一頓大餐

很謝謝他這一年來的包容體貼，實在覺得今年非常滿足

我們要一起努力、加油，迎接所有挑戰跟幸福

大家明年見囉～！

看到圖片口水就直流啦~~
超好吃的感覺啦