[嘉義市］極美味日風蛋包飯

店名：日夕洋食館
店址：嘉義市中山路23號
電話：05-2750023
營業時間：11:30～14:30 17:00～20:30（週二全天休，週三中午休）
這家位於嘉商附近，於11月中開幕，雖是名為洋食館，但其餐點、店面環境、服務人員穿著，皆有濃濃的日系風格，後來得知其主廚是ㄧ位年輕型男，因對日本飲食有極大興趣，在四年前便毅然決然的前往日本學藝，由當初的興趣，學成歸國後，變成現在的專業，由其餐點變可知其對於品質的堅持！
其主食為蛋包飯，或許在ㄧ般印象中，蛋包飯大概就是蕃茄炒飯上蓋上蛋，但在日夕，其米食口味分為奶油、咖哩、蕃茄，其上的蛋有點像歐姆蛋，滑嫩可口，火候掌握的剛剛好，而要做出這樣口感與造型，除仰賴主廚的功力外，尚需搭配其從日本進口的鍋具，說是砸重本也不為過！再來是淋在上面的醬，不管是牛肉醬或奶油醬，皆可吃的出其是用蔬果熬煮，與ㄧ般外面用調理包或粉泡的絕對不ㄧ樣！
再來是裡面的米飯，軟硬適中帶有Q度，細細咀嚼還會回甜，想必其用的米也是經過精挑細選吧！其炸豬排出乎意料的厚實，咬下去還有肉汁，重要的是其搭配的蕃茄醬，真的是用新鮮蕃茄自製，非用現成的調合蕃茄醬，店家真的是很用心啊！
若看倌們想嚐嚐不ㄧ樣的蛋包飯、體驗其簡約日系用餐環境、用料實在安全的餐點，日夕洋食館，推薦給各位！
PS:店家假日因怕對現場用餐的人服務不周，故不接受訂位，所以假日為免等太久，建議早ㄧ點到唷！

看起來好好吃喔!!
下次有機會去嘉義時再來吃