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風酥雞腿

cclu_007 發表於 2005-4-17 00:15:46 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 1 1953
材料: 1.去骨雞腿
2.蔥
3.紹興酒
4.蛋黃
5.糊椒粉 　
  　
做法: 1.去骨雞腿內塞蔥,閹酒.蛋黃.胡椒粉約30分鐘
2.抹粉漿於表面,起油鍋開中火下去炸,炸至表面金黃肉熟,再開大火下去炸,把油逼出即可
3.切塊排盤即可
雞腿
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cgd0926 發表於 2005-4-17 11:45
感謝大大提供
請我老婆煮來品嘗一下~
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cclu_007

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