最後名額，即將開課，想要近距離了解日本料理的朋友，趕快轉身報名！
在台灣，熱衷日本料理的人非常多，但您可知道：台灣其實並沒有「日式料理」的官方認證，中華日式料理發展協會將於今年再度邀請日本「天皇御廚」--富澤浩一，以及日本料理研究會副會長三宅健介來台，並於三月十九、二十兩日舉辦研習會，親授最嚴謹、正統的日本料理，希望藉由他們無私的分享及推動，能讓政府與民代們更正視「日式料理」的官方認證。
因廚藝精湛，而享有「天皇的御廚」美稱的富澤浩一，鑽研日本料理的歷史淵源、食材精選，以及各種細膩的日式料理技法，強調日式飲食文化中「一生懸命」的烹調精神。
而身為日本料理研究會副會長的三宅健介，也樂於分享日本飲食文化的關鍵與精髓，讓台灣廚師在相互交流下，研發出屬於台灣的日式料理。
有心學習最精深日本料理的廚藝愛好者，可洽以下報名方式：
電話：(02)2370-1220
傳真：(02)2370-1080
亦可email到：[email protected]（請標示：我要參加研習會--個人姓名）
富澤浩一
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