就連日本人也可能不知道的潛規則!! 吃東西大學問 3招讓你在日本壽司店橫著走!!

到壽司大國日本來玩，當然一定要吃壽司呀～來到日本時，就喜歡約朋友們去吃迴轉壽司店，因為...不用說破破的日文又可以大快朵頤，不懂什麼餐桌禮儀也不會被瞪，迴轉壽司真的是我們的救星！！


2012年美國上映了一部以日本米其林3星的『數寄屋橋次郎』為背景的電影『Jiro Dream of Shshi——壽司之神』讓『數寄屋橋次郎』瞬間變成世界名店，成為了有名人到日本來時的必去壽司店。


安海瑟薇也去過耶～



美國總統歐巴馬來日本時，安倍首相招待他去的也就是這間。

世界名人們去的壽司店，當然也成了大家的必去壽司店之一。但，也聽說許多人到了『數寄屋橋次郎』得到了非常不好的待遇，前幾年還有中國留學生到『數寄屋橋次郎』與店員發生衝突！
其實當時並不是店員的態度不好，只是日本人真的對壽司非常的講究。只要學好壽司禮儀，就可以開開心心的享受高級壽司啦！


一定要事前預約


如果是第一次去的高級壽司店，記得一定要先預約！預約時不僅需要傳達時間，使用目的及預算也是很重要的！因為高階壽司店為了保持店裡的魚是最新鮮最好吃的，他們會當天早上才會去依照當天客人的需求而採購需要的量及種類。

要怎麼吃呢？

沾醬油時，要將有壽司顛倒過來將醬油沾在食材上，如果沒有把握將壽司反過來也不會散掉的話，也可以用手抓！


沾完醬油後，必須要一口氣把整個壽司吃掉，不然會破壞掉壽司原本的黃金比例也不是很美觀。
還有，因為魚切了酸化很快，所以壽司上了要趕快吃，吃完了才會在上下一個喔！


吃完後的禮儀

中國人習慣吃飯完飯聊聊天，聊完了再走。但在日本就不是這樣唷！尤其是吃高級壽司時，吃完最後一個壽司後喝杯茶，瀟灑的走人才是王道。

吃高級壽司的潛規則非常的多，但只要把握好上面三點，就不怕吃壽司時失禮啦！



















轉自日本窗

沾醬油時，要將有壽司顛倒過來將醬油沾在食材上，如果沒有把握將壽司反過來也不會散掉的話，也可以用手抓！
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第二章圖我怎看都像是正面抓 然後沾醬油要翻來翻去?
會不會吃完後手就(烙丟)?