<< 什麼是滴雞精? 怎麼做出來的? >>
顧名思義是藉由慢慢滴出集結而成的精華
仿製古早時期的做法,選用全雞並將雞骨敲碎處理後,不加任何一滴水,以慢火蒸煮數個小時萃取出整隻雞的精華,再將油脂及雜質去除後,所濃縮滴出的雞肉精華與膠質。
<< 滴雞精、雞湯、雞精的不同 >>
這三種食補主要的不同在於製程:
<< 滴雞精什麼人適合? >>
注意事項:
1.發燒、發炎者,建議待症狀緩解後再飲用。
2.腎臟病、高血壓、痛風患者欲服用前,請先徵詢醫師意見,以免增加身體負擔。
3.兩歲以下嬰幼兒,因器官尚未發育完全,不建議直接取用,請改以稀釋滴雞精熬粥為佳。
4.特殊疾病,支鏈有機酸尿症(例如楓糖尿症)患者應避免食用。
<< 怎麼喝? >>
市售滴雞精,多以冷凍鋁箔軟袋包裝,可有不同加熱方式:
1.直接將軟袋泡在熱水中隔水加熱飲用
2.將滴雞精倒在碗中,使用 電鍋/微波爐加熱
3.在滴雞精裡加入幾朵香菇一起加熱,變成香菇雞湯
4.使用水稀釋滴雞精,熬煮成營養滿分的粥品
目前有促銷活動可以免費索取試用包,需要者請留言或是私信訊問
本帖最後由 黃庭寅 於 2016-5-17 16:14 編輯
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