 埔里好亭拉麵一直是埔里必吃美食的名單之一 這次終於來吃了
   半筋半肉的牛肉吃起來完全不無聊 筋連結著牛肉整塊肉變得很有嚼勁 湯喝起來也很濃郁
  叉燒拉麵的叉燒還算大片 比起牛肉麵叉燒的湯頭比較清爽
  特別要介紹這個名符其實的"拉"麵 點餐之後才開始從麵團拉出來的拉麵 現點現甩現拉 非常Q彈 而且吸飽了湯汁 入味好吃 看這粗細不一的拉麵就是手工現拉最好的證明
  日式煎餃~ 雖然看不出來跟台式有什麼差別 但撇開這點 是好吃的煎餃 光是表皮煎的焦黃 脆脆的就加了很多分
更特別的在裡面   是包紫高麗菜喔!! 酥脆的外皮咬開是滿滿的紫高麗菜跟豬肉餡 而且居然 噴汁了!! 煎餃也是現點現煎的 不管是熱度還是脆度都非常的好
 醬料都放在旁邊可以自取 那這個有什麼特別的? 這個極辣辣椒是特愛吃辣的內行人才知道的 冰在冰箱 拿之前老闆還會再次提醒 這個非常辣喔  有多辣? 加入一小小滴的辣油在拉麵裡(約一片小拇指指甲大小) 平常不吃辣的人不用說 稍微吃辣的人就會馬上噴火 朋友是特愛吃辣的人 他加了大約圖中的分量 立馬達到滿臉通紅 汗如雨下的效果 直呼非常過癮阿!
好亭拉麵 地址：南投縣埔里鎮南安路169號 電話：04－9299－5087
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