為什麼不管走到哪 賣筒子米糕的都會賣排骨酥湯?

為什麼賣「臭豆腐」的攤位，一定會看到「大腸麵線」！
有「筒仔米糕」的時候，「排骨酥湯」就會如影隨行！
但他們老是在一起，有時候招牌還長很像也不覺得怪…

這是最近的驚人小發現
而且這個規則好像不管到北中南都通用
今天跟同事說這見怪不怪的現象，
也是恍然驚呼：真的欸！為什麼啊～

其實我也想不透啊！？有解嗎？

大家有沒有發現其他的神搭配組合呢?

這就是一種習慣(慣性)吧
就像賣水餃的.也會賣酸辣湯.玉米濃湯之類的
一開始.只是應該是跟當地的農作物有關
像水餃是北方麵食.玉米也是北方作物.吃東西配湯一起賣.生意會更好
而大腸麵線+臭豆腐.也應該是主題演生下的結果
麵線半湯半固.感覺有點沒吃點固態食品會沒飽.配上臭豆腐就能增加飽食感.也增加收入
筒仔米糕跟排骨酥湯.就更是主食配湯的結果了.至於為何是排骨酥湯??
應該是第一個搭配的人賣得不錯
後續大家模仿並慢慢形成習慣的結果

sos0050 發表於 2016-10-28 04:10
這就是一種習慣(慣性)吧
就像賣水餃的.也會賣酸辣湯.玉米濃湯之類的
一開始.只是應該是跟當地的農作物有關

也未必是都這樣,像板橋市的油庫口是麵線配香腸,這家東西好吃,CP值也高.
筒仔米糕與排骨酥,因為店家買進豬肉是買整大片豬肉,所以才會這樣搭配一起賣,
我喜歡找這種店來吃,感覺不是使用冷凍豬肉,連肉帶骨買進應該很計較新鮮屠體的問題吧!
還有些賣筒仔米糕的店有分赤肉五花肉燥,這種店我會更喜歡.
台中清水那家真好吃,我個人覺得這幾樣小吃,醬料調配才是大關鍵,也是店家的生命線.