簡單的法式洋蔥湯做法

所需材料：

洋蔥 ... 300g
奶油 ... 3大匙
麵粉 ... 1大匙
高湯 ... 4杯(熱)
鹽 ... １1/2小匙
胡椒粉 ... 少許
吐司 ... 2片
起士粉 ... 3小匙
作法步驟：
洋蔥切絲，與奶油同入深皿，以強微波 5 分鐘爆香後，注入熱高湯，並加麵粉、鹽及胡椒粉攪拌，再以強微波煮 3 分鐘，取出攪拌，續以強微波 3 分鐘，側洋蔥夠軟為止。
吐司撕成小丁，置大盤上，以強微波 2 分鐘烘烤後，連同起士粉撒入湯中即趁熱供食。

rj-desperado · 發表於 2005-4-25 21:15

這個好像不錯哦
學會就不用常吃罐頭湯了
謝謝~

ex2155 · 發表於 2005-4-26 00:36

哇....那種湯我都只能在餐廳吃耶...
現在可以自己煮摟....^^
謝謝分享喔..

beardoll · 發表於 2005-4-28 22:23

材料都不難找到耶~~~
不錯唷!!!法式洋蔥湯還迷喝過說~~!
有機會來做做看!

sqlr · 發表於 2005-5-5 12:15

纯粹的微波料理简单实用，但不知道营养会不会破坏掉了

huiw11 · 發表於 2005-5-7 15:45

甜食里放胡椒粉，个人感觉味道会怪怪的

ENTLEE · 發表於 2005-5-7 16:56

我在加拿大的法國餐廳吃的洋蔥湯,
嘗起來有一點焦味,不知道你的做法有沒有.

簡單的法式洋蔥湯做法

已有(6)人回文

不喜欢吃洋葱