東森新聞美食直播柒串燒屋

東森新聞的直播影片 — 在吃燒烤──和安苡愛-小愛及陳衣緹 Summer，於柒-串燒屋。
這裡的5大天王不只有單一口味喔，去骨雞腿有一般常見的椒鹽口味

還有需要以小火慢烤的焦糖口味，以小火慢烤方式把糖粉融化，均勻分布在表皮上方

而雞皮因為是用火烤的，與一般油炸的串燒整隻軟軟不一樣

這裡的雞皮外表是脆脆，如同北京烤鴨表皮的脆度，而內軟的雞皮，是多餘的油質脂肪，被燻烤了出來

跟油炸瞬間把油質包覆起來不同，吃起來不會有油膩感，少點油質多點健康。

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