【桃園】隱藏版的土雞-絕妙好滋味

今天要介紹的是隱藏版的土雞

每年快到中元節的時侯，都會有很多人在賣土雞，往往在鄉下才能找到正宗新鮮的土雞，不過一般鄉下都是自產自銷，給鄰居預定好的，前幾天在下了66快速道路往上班的途中，剛好看到路邊有賣土雞的招牌，下班後想說去看一下。


和老板聊了下天，以前老闆養了很多年的雞，是專業的養雞戶，現在已經到了退休年齡，現在改養了一些土雞，大概1-2年會養一次，什麼時侯有也不確定，只能說老闆真是太隨興了吧！

走到雞場，沒有一般聞到的雞屎、雞臭味，地上也沒有一些髒水，環境乾境舒適，看得出老闆很用心，看到這麼乾淨我就決定狠下心買一隻犒賞自己。


這些雞老闆說只養了四個月，我看個頭比平常看到別人養的塊頭大，頭好壯壯~~真是難以決擇…自己選好和老板約好了隔天來拿，如果事先預定由老闆挑當天就可以拿了。算錢的時侯我選的不是最大的，但肉重足足有5斤*160=花了800大洋。真是海派~~雖然心疼，但我還是安慰自已，好吧，一年可能就這一次了~以後也不知道有買有得買。



回家迫不及待趁新鮮就剁了煮湯喝，果然~不負眾望，一口鮮美的滋味，雞肉吃起來很甜，口感紮實有彈性…果然正宗的土雞要到鄉下才能找得到，一起流口水吧~~我煮的湯很清，因為不喜歡油膩，所以把雞皮事先剝了下來，到時炸成油用來炒菜，這樣的湯就很爽口了~~我愛香菇雞~~

剛搬到桃園!!想說怎麼都沒看到傳說中"中壢埔心的土雞"?!
哈哈哈~原來在這裡!

lidiawin 發表於 2016-8-2 21:03
剛搬到桃園!!想說怎麼都沒看到傳說中"中壢埔心的土雞"?!
哈哈哈~原來在這裡! ...

這個是嗎?我也不知道,這是突然在路邊看到的。