炸 鮮 奶

材 料 :
粟 粉40克 ( 1兩 )
鮮 奶1 1/2杯

調 味 :
鹽1/8茶 匙
糖1/2茶 匙

獻 汁:
炸 槳：麵 粉120 克 ( 3 兩 )
炸 槳：生粉4湯匙
炸 槳：發粉2茶匙
炸 槳：水3/4杯

做 法 :
1.粟 粉 與 1/2 杯 鮮 奶 拌 勻

2.將 剩 餘 鮮 奶 加 調 味 料 煮 熱 , 拌 入 粟 粉 混 合 物 煮 熟 , 放 入 已 塗 油 碟 內 , 待 凍 。

3.將 脆 漿 材 料 拌 勻 , 待 半 小 時

4.將 鮮 奶 切 粒 , 黏 上 脆 漿 , 放 油 內 炸 至 金 黃 色 , 取 出 , 隔 油 上 碟

[ Last edited by starlight on 2005-8-13 at 04:27 AM ]

可以清問一下炸出來是什麼東西

還有口位如何

看完大大的食譜.感覺蠻奇特的.把鮮奶拿去炸@@||.
不說這麼多趕緊來去試試.謝謝大大的分享~~

fried milk is very hard to make...

這種吃法很特別耶!
之前自己炸的鮮奶,都是有加土司丁..
不過感覺這個炸鮮奶..好像很好吃..
應該是會入口即化吧!有機會去做做看
呵~

有新意有創意

看來今晚又得爲老婆辛苦下了：P

以前同學做過炸鮮奶

他是將  吐司邊去除  然後切成小塊

把土司泡在鮮奶裡  然後再外面裹一層麵粉

在下油鍋炸  吃起來蠻新奇的QQ

好像很好吃的東西,
希望下次有圖片那就更吸引人了!:bigmouth:

好像滿好吃的,
以前都沒嚐過,
等周末再來試試看.

這種吃法很特別耶好像很好吃的東西,趕緊來去試試