銅鑼小鎮 清湯麵吃出簡單美味 老屋子重現歲月歷史

苗栗銅鑼不只有杭菊花海，在地的歷史與人文，簡單的美味清湯麵，都蔵在街角巷弄裡。


　

十一月看起來快入冬了，我背著單車前來銅鑼，想走一趟2013年那本「單車一日小旅行」的路線，鋪雪的杭菊、山路的茶田，還有我對心裡說過再次來訪的諾言。站在銅羅火車站前，猛的發現，小小的車站有一條略見景深的走廊。上次來，因為專心工作而分神，輕略可以透視的歷史。
這一次，看杭菊蔚成海之前，我踩著彌補心情的踏板，小逛了銅鑼鎮上。
銅鑼市街不大，開車經過那條最繁榮的中正路，二三分鐘又見荒涼；一早出門還餓著肚子，便先騎著單車找東西吃，從火車站騎出來，視線直達左手邊巷子底，有一幢看似老有年紀的房子正對著馬路。深灰色屋瓦、黑色雨淋板、淡藍色的窗欞，盡管不怎麼顯眼，卻觸動我內心深處的記憶。記得小時侯走在台北街頭，還有天天放學在爸爸的工作單位等待、玩耍，常會見到這種日式屋舍。後來台北漸漸繁華，記憶中的瓦屋、木窗也愈來愈少。
沿著巷子往老房子騎，想不到遠離台北，而且與苗栗市區有點距離的銅鑼市街上，也停滿了汽車。老房子門前被汽車佔滿，留下一道通往舊日風景的大門，門柱上攀附著綠意，彎成美麗的綠色虹。這類舊房子前都有一個小圓環，有的是小池子，有的像今天冬日陽光下，綠意扶疏的龍柏。我步入圍繞舊意的庭院，可能八點多還早，沒有人出來應門，只有樹下的小黑狗，對我這陌生人，聲嘶力竭的打招呼。放眼每一扇窗，鑲嵌在黑色的雨淋板牆上，木條窗欞都抹上淡藍顏色，早年房子的主人，一定希望在穩重的日子裡有輕鬆的生活。小狗的歡迎聲太吵，屋子裡走出一位阿嬤，用濃濃的客家口音跟我打招呼：「這是光復後才蓋的。」一句簡單的話，我聽了十幾遍，總算懂了。我們用彼此聽起來一知半解的口語，談了一場用心感應的話家常。
老房子名曰：「重光診所」我準備離開時，發現剛進門時眼睛餘光暫停的斑駁退色門牌上，隱約寫著它的名字。我特別喜歡台灣早期的老房子，或許，我的童年回憶，都住在裡面吧！
回憶滿著，肚子卻餓著，再次沿著門前的小路隨意騎，馬上就遇見市街上最繁榮的中正路。巷子口斜對面有個菜市場，在地的故事大多潛藏在裡面。
市場口有不少麵攤，隨機性選擇總是有出乎意料的美味，走進看似平凡的麵店，期待能有什麼賺取味蕾興奮的價值。一個很平凡的小店，除了麵攤上的材料與鍋碗瓢盆，角落擺著「小宋餃子館」的陶罐子。老板娘算是在地人，她民國六十幾年就開始賣麵，一手祖傳的煮麵手藝，在銅鑼賣了三十四年的麵。其實這些麵攤的歷史，是我在她經過面前，問了那只陶罐子的事，順便聊起來的，陶罐子裡裝著醬油膏，在苗栗華陶窯燒製。談到這，她拿出家裡吃飯的碗，介紹我到金龍窯走走。外表粗礫、色彩單一的陶碗，就像她的特別介紹：「清湯麵就很好吃了」白晰的麵條捲住略為甘甜的湯頭，特製祖傳油蔥香味四溢，簡單又充滿著古老的風味，沒有太多、太複雜的配料。我的味蕾倒不是興奮，只有淡淡的銅鑼思想起！
看過老房子，吃完清湯麵，心足胃飽了，我這才踩著冬日的陽光，往杭菊的故鄉慢慢的騎過去，心裡還是有淡淡的思想起。


銅鑼小鎮單車漫遊景點資訊
重光診所


銅鑼鄉銅鑼村武聖街十號。


走出銅鑼火車站左轉， 約100公尺前，大同路底與武聖街交叉口。


劉肇芳醫師民國38年所建，外觀是光復後台灣常見的和洋混合式風格，以中、日、西式等風格交織出特別的木造建築。其中有診所及住家功能，內部空間充滿了傳統況味。目前是苗栗縣政府登錄的歷史建築。


更多內容請連結官網: http://www.mlc.gov.tw/build/index-1.asp?Parser=99,6,30,27,,,11


小宋麵店


地址：苗栗縣銅鑼鄉中正路184之1號
電話：037-984149
營業時間：6AM~6：30PM


延伸閱讀


苗栗銅鑼.... 皚皚雪白裡散步 杭菊綻放季節之美 ....  翻開精彩書頁


文、攝影 ／ 茶花小屋 2015.11.09
　
銅鑼車站，那一排有著延伸美感的柱子，常被人忽略
我的視線穿透了漫不經心的忙碌，發現堆疊出來的層層美感




走出車站的左手邊，街底住著一幢老有年紀的老房子
不怎麼顯眼，與平凡的街景合而為一，沒轉身凝望，只會錯過


老房子大門上有一道綠色的虹
裡面襯著黑色雨林板牆與淡藍木窗的日式建築


走進來，老房子被庭園圍繞，大樹的影子落在屋子爺爺的身上


冬天的早上陽光尚斜，躲過樹蔭，輕輕的撫摸著淡藍色的木條窗欞


二層樓房的日式建築並不多見，銅鑼小鎮上發現歷史的歲月，依然健在




銅鑼鄉小鎮早年有位醫師劉肇芳，行醫數十年，在2004 年去逝
他的子女們把父親的畢生心血，重光診所，申請登錄為苗栗的歷史建築
出錢出力局部修復，保留這棟充滿記憶與地方故事的老屋子





因為是私人產業，看管的阿嬤表示只能在一樓大廳拍照
大致上可以看出當年行醫的種種光景
二樓以上，無緣相見，改以時日，再前來找尋往日時空的歷史




融和中、西、日式風格的住家兼診所，在台灣光復後興建。重光醫院（後改為診所）建築由劉肇芳醫師發想，泥作、木作聘請好友幫忙施工，建築藍圖，年代久遠，已無法查出原設計者身份　當年為銅鑼最高的雙重木造房舍，所費不貲，劉醫師典當家中金飾、賣電扇、賣山產，再加上一部被日本政府徵收汽車的補償費，籌足建屋費用。




門前的板凳、老舊的屋瓦，滿布時光的塵埃




冬日的藍天下，看起來特別美


銅鑼市街不大，沿著重光診所前的道路，不一會就走到中正路的菜市場口


客家小鎮的家常麵店，小宋餃子館


老板在銅鑼賣了三十幾年的麵，最推薦的是這碗
沒有任何多豐富材料的清湯麵
一般叫陽春麵吧！但是在銅鑼的街上，麵店裡都叫清湯麵


幾十年功力的湯頭，加上祖傳油蔥酥，白麵、幾葉小白菜，簡單的美味，好吃極了


因為問及老板的小宋餃子館醬油陶罐
開了話題，便一路聊到華陶窯、金龍窯
還有老板去燒陶，買碗的旅行心得


聊著，銅鑼與店老板的賣麵故事，不知不覺中，簡單的美味剩下最後一口


　
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