【卡提諾猛開箱】新年好！圍爐吃飯不能缺少的主角：最高CP值佛跳牆對尬醉雞登場！

恭喜阿恭喜~發呀發大財~

每次過年我的腦袋真的都會一直不停撥放這首歌
咚咚咚鏘 咚咚咚咚鏘 咚咚咚咚鏘咚鏘咚 咚咚咚鏘
過年嘛~除了煩惱到底會收到包出多少紅包之外
最關心的大概就是年菜了吧！

過年圍爐我家都是圍著很多主菜，然後外加一個在餐桌中央滾到不能再滾的火鍋
因為少女家的傳統認為，這樣一直滾，一整年才會強強滾！
（好啦有人在乎我家習俗嗎）
過年就是要一直吃，一直玩，一直吃，一直玩啊！！！！！
體重不多個３公斤還叫過年嗎？？？？？？？
誰敢說我胖




今天要開給大家看的就是！過年年夜菜必備！
佛跳牆外尬醉雞！！！！！！！！

我們選了四家佛跳牆＋兩家醉雞
分別為
阿發師佛跳牆（售價：７９９元）
金龍佛跳牆（售價：７９９元）
珍品佛跳牆（售價：９８８元）
御皇極品佛跳牆（售價：８９９元）


以下為醉雞區
21世紀風味密製醉雞腿（售價：２７９元）

黛絲蒂醉雞（售價：５９９元）



先開！
阿發師佛跳牆
因為盒子實在是沒啥特別的（就一個大紅紙盒），我就不拍盒子了
打開盒子之後會看到一包大包的湯，還有一包大包的料
↑很像廢話，但真的就是這樣


在他們結冰的時候我有看到蠻多香菇、芋頭、一些黑黑的肉（？）
不管啦開始加熱吧


加熱完之後打開蓋子！！！！！！（我幫它美肌了一下）
湯好多．．．．．．．．．．．．．．．．．．．


仔細撈一撈其實它料不算多，湯頭中帶著一點淡淡中藥味，
吃一口黑黑的肉試試看

有點微焦，不知道他的肉是有事先用糖炒過還是怎樣
因為湯帶有點淡淡的甜味，肉質不柴，但是就是有個燒焦味

料多這兩個字不適合用在這款佛跳牆上
但「實在」兩個字，就靠著大片的海參來平反吧！


雞肉的部位都是好的，豬肉的部分也都是軟嫩的排骨肉，口感較為清淡不油膩


但你知道，壓力少女不可能一個人吃得玩所有佛跳牆
如果我可以吃完我就開個專題叫大食美少女惹^^
怎麼可能是壓力少女

所以我找來了美食評選員幫我評論一下
評論員Ｊ先生：我喜歡這鍋的湯頭～覺得很清甜好喝！而且這鍋裡面雖然有芋頭！但湯頭完全沒被芋頭破壞（他本人討厭芋頭）
評論員Ｂ先生：我也喜歡這鍋的湯頭，我覺得很好喝～好飽。
評論員Ｙ小姐：我討厭這鍋！！！有中藥味！！！

壓力少女總結：這鍋其實吃多了比較不會噁，畢竟它真的清淡不油，符合現代人要求，但是！如果你期待裡面滿滿的料，那這鍋可能會讓你失望，這鍋其實是適合那種「只愛喝湯不愛吃料」的那種人～這個設計其實不錯欸，因為佛跳牆裡面的料真的不是人人愛吃阿．．．．．

ＣＰ值：５分

第二鍋就是金龍佛跳牆

這鍋是在萊爾富訂購的，會挑選這鍋完全是被他的文字介紹給吸引到的．．．它主打是濱江市場老字號名店「金龍號」技術傳承的．．．
看到老字號三個字就覺得應該是很厲害的！！！
那事實是不是如此我們就來看一下↓

送來的時候就是長這樣，整包一起的，要記得先退冰～～

裡面料其實蠻豐富的ㄟ．．．結凍的狀況下我看到很多筍乾！？還有肉阿很多的芋頭．．
不管啦直接放下去熱吧～～～～

將將～出爐搂！看起來不知道為什麼很不像佛跳牆．．．

沒關係我們趕緊來喝一口湯試試看！

很濃很濃的筍乾味！然後還是筍乾味！這根本不是佛跳牆麻！你騙我！！！！

（雖然是大過年的不想罵人，可是這鍋真的完全吃不出來它是佛跳牆欸．．．）

竟然湯頭是這樣，我決定從料開始下手
先撈了一塊肉，首先我先吃到的就是豬腳肉，味道蠻濃郁的，口感也還算不錯

重點是有我最愛的「蹄筋」！！
不得不說啦！那個蹄筋弄得很好吃，是這整個鍋的精華！



再來撈到的是雞肉。
恩恩．．．不喜歡！有一股好濃的雞味（腥味啦）
實在是不是很好入口阿


接著就直接大範圍的搜尋裡面到底都裝了些什麼．．．
裡面料種類蠻多的，有香菇、栗子、魚皮、鳥蛋、芋頭等等佛跳牆基本的料它都有

少女個人很害怕芋頭．．．

於是這部分就交給美食評論員吧！順便請他們評評理！

評論員Ｍ先生：吃不出這是佛跳牆，整鍋的味道都被筍乾的味道給蓋過了，但是蹄筋是不錯啦～
評論員Ｇ先生：啥？這是佛跳牆！？（這位先生比我還惡劣哈哈）
評論員Ｌ小姐：肉很好吃，特別是蹄筋的部分，芋頭也是整塊的不是糊掉的！只是口味很不像佛跳牆．．．

壓力少女總結：不知道是少女我太俗氣沒吃過老字號的味道還是．．．它真的在唬小我

這鍋除了料多豐富之外，真的要硬講好想就只有那個蹄筋我比較滿意，其餘的好像真的就都還好ㄟ．．．

ＣＰ值：２分

馬不停蹄的趕快開第三鍋珍品佛跳牆

這鍋竟然是復興空廚出的．．．我現在才知道原來復興還有在賣佛跳牆阿！？話說到這，這鍋是全部裡面最貴的，它標榜著「義大利進口的牛肝菌菇」
聽起來好像就很屌一樣哈哈
來　我們來吃吃吃看

打開長這樣，總共有五小包，料跟湯頭是分開裝的

馬上給他拿去熱！．．．
那個結凍真的蠻麻煩的，人家明明就退冰好久了．．．

經過漫長的等待，終於出鍋了～～～
這這這顏色．．．也太黑了吧！（感覺吃了腎臟會壞掉）

這樣看下去它料也算多的，那個肉看起來很入味很好吃
芋頭也是整塊的沒有糊掉！這就足夠了~
再來就是湯頭，這鍋的湯 真的有夠鹹 超鹹！！！可能是因為有那個牛肝菌菇吧？
鹹歸鹹可是可以喝得出來是香菇經過熬煮出來的味道
我蠻愛香菇的 所以雖然鹹但是湯我我倒是喝了不少~~~

撈一個干貝起來看看，畢竟干貝是比較高單價的食材哈哈
恩還不錯，不會夾了就全部鬆開是很緊實的小干貝！

是我最愛的魚皮~~喜歡那個膠質，吃起來也是很入味(可能是因為整鍋本身就很鹹)

另外要提一個少女最喜歡的部分！
就是鳥蛋！它的鳥蛋是炸過的哦，超好吃的！！

評論員L先生：喜歡這鍋的湯頭，濃濃的香菇味很香很回甘，料也都蠻豐富的！
評論員H先生：有點太鹹了，芋頭味太少，不過鳥蛋很好吃，肉質也不錯
評論員W小姐：好鹹...但是其他的料都有入味，整體還算好吃！

這鍋說實話除了顏色深了一點會嚇到人，味道鹹了一點腎臟不好的人不要多吃以外
剩下的配料跟肉阿那些的都算是蠻不錯的，喜歡重口味跟香菇的朋友可以吃吃看~~~

ＣＰ值：6分


最後一鍋是御皇極品佛跳牆

在全家預購的，只要３天後就可以取貨其實滿方便～
原本還想說這一款有點貴，但想說號稱是４－６人份吃的，平均下來也還好，過年嘛～


結果打開來料好實在啊！！整個是精緻！！

而且不得不說這些料都還滿高級的～
（不過佛跳牆是有什麼低級的料嗎）每一種料都給的很大方啊

光是把料倒到鍋子裡就已經滿滿的了～～

馬上下鍋去給他蒸個６０分鐘

開鍋囉～～～～～
啊嘶~~有夠油滋滋的！


雖然前幾鍋這樣吃下來還看到這一層油，有點想要直接給他一個零分


可是看我湯匙一撈，這干貝，好啊！

還有這小鮑鮑（？）好啊！！

干貝真的很厚很扎實，不會一夾就散～還撈到小鮑鮑，真是讓我驚喜連連～
至於豬腳～幾乎每塊都帶皮有骨，可是不會難咬，也不會太軟爛
就是一個恰到好處的口感！
芋頭包裡面還有栗子，芋頭不會太糊，還是可以吃到滿大一塊的，栗子也栗栗分明
整體而言少女覺得很滿意～～雖然它看起來很油，但湯頭也好喝耶！



接下來就換美食評選員幫我評論了
評論員S先生：最喜歡這一鍋，肉跟湯都好吃！
評論員Ｂ先生：湯太膩了，但是料真的很好吃
評論員Ｙ小姐：這鍋的料比較好吃，可是湯的話我還是比較喜歡第三鍋~

壓倒性勝利的御皇極品～～～
ＣＰ值：9.２分




接下來就是少女我個人最期待的醉雞ＰＡＲＴ！



21世紀風味密製醉雞腿


醉雞~~~~
過年不能沒有你啊其實原本少女只想開佛跳牆的，但後來覺得．．．一直吃佛跳牆好像有點膩
加上在看各家年菜ＤＭ時，醉雞一直在旁邊喊著吃我吃我的感覺
於是抵擋不住誘惑的我，就買了兩家來吃吃．．．．




我買這個醉雞的時候，很大的誘因是它是21世紀出品的，21世紀的烤雞我吃過，醉雞還真的是第一次！
加上它標榜是一隻雞腿！我最喜歡吃雞腿～～～當然二話不說立刻選到它啊！


退冰之後到出來散發出美味的光～～～～我的視線就好比這張照片整個柔和了起來


快點吃一口


一開始我覺得味道偏淡，沒什麼酒味
可以算是冰過的油雞，不能說是醉雞
口感偏鹹，但有入味，雞腿算大，而且～～～～
咬起來是有運動的雞



就是肉不是走軟爛入口即化路線
是有嚼勁！邊吃可以感覺到雞在你的嘴裡奔跑～～～～～


唯一美中不足就是雞腿太好吃了
早知道買兩隻的（大誤）
整體而言美味度很高分，但因為只是一隻雞腿就賣我279
個人覺得有一滴滴貴
但過年嘛～好吃最重要！
ＣＰ值：6分


再來換黛絲蒂醉雞
其實在訂購的時候我就有點不安，因為網路上照片長這樣，是一整隻雞


但是我心裡想的醉雞長這樣，是一圈一圈的？

所以我也不疑有他，示意圖不是都僅供參考嗎～
結果收到的時候真的是這樣一整盒.....

打開一看....

噢。
我就又把它蓋起來了。

（完全想逃避面對這件事）


居然真的是一整隻雞阿阿阿阿阿阿！！！！

一整隻雞我是要怎麼處理它！
我只會吃啊～不會剁雞！（哭）

送來的時候是冷凍的，要吃的話只要退冰就好，按照標示上面是說要吃的前一天從冷凍放到冷藏(2-4度)就可以了

再打開....
額阿阿～～～～雞頭～～～我討厭雞頭啊！！！！

於是立刻派出小助手，對就是壓力少女專屬的小助手，詳細可以看這裡是小助手的初登場～
小助手一個俐落手勢，先幫少女把雞頭扭斷。（什麼血腥的場面）

扭斷之後，我們感受到這已經是我們的極限了，畢竟就連媽媽也不一定會剁雞啊！
我們這種手無縛雞之力的少女是沒辦法駕馭這隻雞的～

所以只好變成手扒醉雞雖然吃相實在是有點狼狽，不過過年嘛～（？）

而不得不靠北一下，不是說放冷藏退冰一天就可以了嗎！！！剖開裡面居然還是這種樣子
都是碎冰！真的是不要相信包裝啊～～

好了，這麼搞剛，花了這麼多手續終於可以吃了
最重要的口味呢～～

好吃耶！

讓少女眼冒愛心～～是很香的酒味，而且雞肉也很入味～


不過小助手吃了之後說，在雞的內部（？）或是關節處，吃起來有一股濃濃的雞味！
可能是因為有點血腥的關係，有人說是血味，有人說是雞味

但是少女我個人是覺得還好～不影響我對它的愛
畢竟第一次吃手扒醉雞，能這麼豪邁吃醉雞９４爽啊！

只是如果是一家團圓要吃的話，總不可能這樣扒吧！所以如果你不會剁雞又不能扒雞的話
可能就要三思了。但口味真的很不錯～～～
好想配白飯吃啊～

ＣＰ值：７分




壓嘿!
新的一年新氣象
原諒我把佛跳牆吃光了無法送給你
這禮拜留言大家就隨興吧
看你要跟我分享你家的年菜看誰最豪華
或是要祝我新年快樂跟我聊天的都可以

不過！！！
因為最近少女發現，我採隨機抽獎的方式，居然已經有人中獎三次了！！！！！！
運氣也太好了吧！不過也是因為是少女的鐵粉吧（感動ＱＱ）

總之！少女很誠實地說，這一次史萊姆咖哩的得獎者，我不是用抽的
是用選的啦～沒錯就是你～lingi

留言被複製已經很嘔了，居然複製留言的人還被抽中阿ＸＤＤＤ是要原ＰＯ情何以堪！所以這次就直接把獎品給你吧！（不過史萊姆咖哩真的會有人想要嗎？）

少女希望以後大家自己留言喔

也希望這位大大可以心裡好過一點阿～這算是少女給你的補償囉！
其他人應該沒有意見吧ＱＱ　
　
最後呢～放完年假爽完我會抽電影票2位(一人2張)讓大家去看開春強檔


那就在這裡預祝大家新年快樂啦


啾咪




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ID：@kcm1804g

阿基師的佛跳牆  還是當年小7剛出得好吃
近幾年的都又貴又不像佛跳牆








PS 我搶到頭香了

卡國的高層看樣子有拉到不少投資喔

網路輿論的控制權已經開始慢慢超過PTT了

吃素的人過年好辛苦
大街小巷整整一週味道都是油腥腥的

每次不是太晚留言就是沒跟到..難得這次跟到了..

佛跳牆外尬醉雞 大家新年快樂啦

著幾鍋佛跳牆我都感覺不怎麼好...價錢太貴了，大概南北差異..光賣向來看菜市場的比較好吃當然可能料沒著麼高級

還有醉雞.冷藏退冰一天，我覺得著句話要分該來看，放在冷藏慢慢退冰至少一天，也就是說請用放冷藏的方式直到"退冰"大約一天。


一隻雞就是兩翅兩腿一頭一屁股而已，四肢零件沿著骨頭取下，在重中剖兩辦然後剁片.真的不難

話說7-11的 阿基師佛跳牆..

這幾年買感覺都沒前幾年的有料

而且總感覺味道變了，湯頭差了許多

看到開箱文標題是佛跳牆  當場期待萬分   結果吃光了
在然後看到我被選中  很開心  想起獎品是  史萊姆咖哩

我退縮了  心情一路起伏不定

史萊姆  就靠勇者來解決  讓小編決定誰是勇者吧
祝大家新年快樂

佛跳牆感覺還好 醉雞感覺不錯