【墾丁南灣美食】阿飛衝浪廚房-漁夫料理海鮮熱炒-來一下峇里浪漫風情魚鮮料理吧(邀約)--踢小米食記
來到墾丁, 當然是要來吃最尚青的海鮮料理啦~ 今天小米為大家介紹的是墾丁南灣 阿飛衝浪廚房-漁夫料理, 它強調是鮮魚料理, 而且是看當天捕獲了什麼就吃什麼, 所以都是當天最新鮮食材
而阿飛衝浪在墾丁南灣的盛名應該很多朋友都有耳聞, 阿飛哥開的漁夫是否也是瀟灑好吃(迷之聲:跟瀟灑有什麼關系...... 小米:就一個形象嘛
) 大家就跟著小米來一起體驗吧!
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阿飛衝浪廚房就位於南灣路上, 就在南灣海灘停車場斜對面, 而阿飛民宿也在同樣位置~
從門口就可以感受到峇里島風情桌椅, 讓人可以感受到渡假氣氛, 在還沒進入餐廳前就有很輕鬆感覺
門口有好幾尊佛像, 小米先來個阿彌陀佛
準備要大吃八方了~~~
店內更是濃厚峇里南洋風情, 讓人有置身國外氣氛~ 咦....海灘男孩耶, 在墾丁隨處可見這些"精壯"男孩~ 都是女士們福利啊
在昏黃燈光下用餐是柔和又舒適~ 咦.....男士們福利來囉
不只裝潢很有特色, 連桌椅都是全木造型, 完全是脫離了城市森林的壓力環境~ 看來今天小米可以在輕鬆環境下吃不少好料了
今天也巧遇了阿飛哥, 他介紹了店內是以鮮魚料理為主, 可以看到他們冰櫃上有多種不同魚類任君選擇, 都是當天現捕的啊, 另外也有其他海鮮及台式小炒來搭配. 小米已經等不及待的準備好碗筷了
魚呀魚, 不好意思, 小米今天要吃你了~ 請見諒
他們的魚夫料理都是以一魚兩吃方式烹煮~
先來看一下小炒類菜單, 價格主要介於160~320之間, 屬於中價位, 有熱炒外, 也有冷盤/燒烤/火鍋 等.
特別提一下他們這裡也有調酒酒吧, 可以試一下他們的調酒啊, 來到墾丁這個美麗浪漫地方, 不喝點酒怎可以離開呢
"開車不喝酒 喝酒有害健康"
無酒精飲料也有提供~
莫西多(Majito) 250元, 是他們招牌調酒, 是使用當季水果與蘭姆酒調製而成, 這次使用的是奇異果, 在色澤上就是那麼夏天感覺~ 喝起來是酸甜中帶著蘭姆酒香, 在酒精濃度口味上是較濃. 愛喝調酒朋友應該會喜歡
"開車不喝酒 喝酒有害健康"
墾丁夜晚其實會涼涼的, 小米特地轉移到戶外好好享受自由無拘束用餐氣氛呢~
對了, 他們店內有提供 Free WIFI 網路, 讓國內外旅客都可以隨心所慾上網, 大家快將美食照來去上傳打卡吧
介紹這麼久終於要來上菜囉~ 阿飛海鮮盤 380元, 食材是看當天最新鮮食材而有所調整, 是屬於冷盤類. 今天有大明蝦/蛤蜊/生魚片/生蠔, 很豐富呢
蝦子很大支, 跟小米食指差不多粗了, 料理方式是偏向泰式酸辣(微辣程度), 當成開胃菜很適合呢
蝦肉是新鮮有彈性, 配上酸酸泰式醬汁很好吃呢~
蛤蜊也是很鮮, 海鮮類配上泰式酸V酸V醬汁真的很配, 有提昇鮮味效果 ^^
生魚片約有10片左右~ 滑溜滑溜, 小米一個人就快嗑完了, 不需再加任何哇沙比囉~
生蠔鮮甜不帶腥~
鹽燒牛小排 320元, 份量很多, 牛小排燒烤色很誘人
另外可以搭配生洋蔥及檸檬汁來調味~
油亮外表讓小米口水直流了
厚度上也剛剛好, 口感上是軟嫩多汁, 由於牛小排很新鮮, 所以廚師只用薄鹽來調味燒烤, 可以吃得到牛肉甜味~
來夾一片生洋蔥吃有解油膩效果, 大家不妨來試一下啊
一魚兩吃-紅燒鮮魚, 一魚兩吃價格是"海鮮價" , 看魚大小而定, 前面看到那條魚就是小米今天要吃的鮮魚料理, 約在1000元左右.
第一吃將魚後半部油烤後再淋上獨門醬料, 金黃外皮, 中間雪白魚肉, 再加上蔥花辣椒配色, 大家的食指在動了嗎
魚肉有一半是酥脆口感, 另一半則是軟綿魚肉, 讓小米吃到兩個層次的口感很滿足~ 沾上他們醬汁鹹香鹹香的更好吃
鮮魚前半部是用清蒸方式呈現~
清蒸魚肉可以吃到魚肉原始鮮味, 口味上比較自然清爽, 想要重口味一點可以沾醬汁來吃~ 這兩道一魚兩吃整體來說表現非常棒, 用一重口味一清爽來展示不同鮮魚料理風味. 喜愛吃魚料理朋友是不容錯過
蔥爆牛五花 250元, 在墾丁來個熱炒配啤酒也是必備"行程"的啦
有台味的蔥爆牛五花用來下飯和配酒都是不錯選擇啊~
鹽烤大蝦 350元, 上桌時盤子是剛烤完很燙, 請大家小心一下a ~
墾丁的蝦子都是這麼大支的嗎XD 用鹽烤可以吃出蝦子原始鮮味~ 這個小米要來推一下!
最後小米要推薦大家來到墾丁, 想在微風涼涼晚上來一頓海鮮大餐, 記得來阿飛廚房漁夫料理來體驗極致新鮮海鮮料理啊
店家資訊:阿飛衝浪廚房 漁夫料理 地址:屏東縣恆春鎮南灣路264號 電話:08-8896640 0970133501 營業時間:17:00~21:00 阿飛衝浪官網:http://afei.okgo.tw/
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文章來源：跟著踢小米 |
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