【澳門美食】板樟堂街(噴水池)道地美食小吃-夾餅/恆友魚蛋/榮記牛雜--踢小米食記
上回介紹了噴水池的日與夜美景, 這回當然要來介紹一下美食啦, 噴水池是很重點的旅遊區, 所以裡面餐廳/咖啡/小吃琳瑯滿目. 今天推薦的是一些排隊小吃
從噴水池往裡面走到一個分叉處, 往左是去大三巴的方向, 往右就是板樟堂街, 這張是在半夜12點拍的照片, 可以看到沒有人的街道真的很寧靜
在SK-II 對面的巷子有一家廣為人知的小吃--恆友魚蛋的其中一個店面.
白天的恆友人潮真的很可怕, 不過沒想到他們會開到半夜, 在這時候客人不多, 小米當然不顧宵夜吃太肥, 當然來一串魚蛋來解嘴饞的啦
為了節省時間, 他們將食材連牛雜也是都先串起來, 點餐方式是自行拿好食物後交給店員, 付錢後店員會再給你號碼等待. 所以不要傻傻的在那邊等店員招待, 快狠準選定食物後就趕快結帳. 不然會越等越久呢
牛雜有同一部位的一串或是混合的任君選擇呢~
想吃蔬菜的朋友也有可選擇的食材.
一串牛雜/紅腸/生腸/魚蛋, 這樣一碗MOP$40(NT$160), 當然要加他們的秘制咖哩汁, 他們的咖哩汁味道真的跟別家有點不一樣, 熬煮的香料很特別. 另外辣度是中辣左右, 不常吃辣的朋友要小心慢慢吃啊.
恆友最有名就是他的魚蛋! 其他可以不吃, 魚蛋一定要試看看的啦
他們的魚蛋的魚漿成份很多, 所以口感非常的彈牙及魚肉味很濃. 配上辣汁咖哩真的開胃好吃
再往上走在國華戲院(已變商場N年了) , 有一家懷舊美食夾餅/雞蛋仔/香蕉糕小攤位. 這家也是人氣小吃呢, 有小米小時候最愛吃的夾餅甜點美食
人潮雖多, 但他們前後都有不同形狀的鍋爐來同時火力全開
等待的時候還不會太久呢.
在這個物價高漲的時代, 他們每樣產品都只賣$MOP 10($NT40), 算是銅板美食了XD 烤完的香蕉糕等都會先放在架子稍為散熱一下才會裝給客人, 還有再次提醒啊, 請主動跟店員點餐就不會白白在那邊等他們問你. 不然客人太多他們會顧不到所有客人呢.
夾餅, 跟鬆餅百分之90很像, 但看它可以這麼堅挺立起來是因為它有別於台灣的鬆餅, 夾餅外皮烤得很酥脆, 所以能直立起來XD
口感是外酥內軟, 還有夾餅當然要夾點東西, 裡面滿滿都是花生醬及煉乳, 兩種醬都是液體狀的, 吃起來很香濃滑口, 不過可要小心爆漿了
這是小米小時候的平民甜點美食呢, 這個一定要推薦給愛吃甜點的朋友啦~
過了國華戲院旁的巷口轉進去, 還有一家不錯吃的榮記牛雜~價格從MOP$4~50 不等.
"車仔檔" 放滿了各種食材, 而且不時傳出咖哩香, 看到就留口水了
牛雜各個部位都擺出來, 讓客人看清楚再買, 童叟無欺呢:P 牛雜價格有分(大)MOP$50(200), (小)MOP$40(160).
小米教大家兩種吃法, 買的時候可以先不要加咖哩, 在巷弄內先吃一下原味.
之後再跟店家說加咖哩, 店家是很樂意的. 咖哩的辣度對小米來說是小辣. 大小朋友應可接受的範圍. 兩種口味來說當然小米推薦一定要加咖哩香辣的啦~
榮記的牛雜滷得非常入味且很有咬勁, 不會咬起來粉粉的沒彈性, 而用看也知道很新鮮美味呢, 小米推薦大家吃魚蛋找恆友, 牛雜找榮記的啦~
後記:噴水池的白馬行還有很多不同的美食, 大家除了這些以外還可以多嚐試其他的囉~ 下回再見
文章來源：跟著踢小米 |
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