日本產雞蛋上市記者會|TAMAGO標誌官方認證可生食雞蛋．CitySuper全國分店可買得到．日本雞蛋公主友加里小姐來台教大家輕鬆製作蛋料理．蛋包飯．雞蛋布丁．溫泉蛋(日本畜產物輸出促進議會)--踢小米活動
【日本產雞蛋上市記者會|TAMAGO標誌可生食雞蛋|CitySuper|蛋料理|蛋包飯|雞蛋布丁|溫泉蛋|友加里小姐】
日本產雞蛋來台了~ 在台灣國人每天吃雞蛋人口非常的多, 因為雞蛋是平價又擁有豐富營養, 看一些新聞報導雞蛋年產值有1百多億元, 可以看到國人有多愛吃雞蛋了
這次小米有幸到台北參與日本產雞蛋來台上市記者會, 從中了解到『日本畜產物輸出促進議會』對於輸出海外雞蛋嚴選方式非常仔細, 從雞飼料、養雞環境、精選分級、清洗殺菌一點都沒有漏洞, 印上TAMAGO字樣代表出產日3週內皆可生食XD 在記者會上也有本土專賣高品質物品 City Super營運長說明他們的經營理念, 真是讓小米獲益良多, 最後還有『日本雞蛋公主』之稱友加里小姐烹飪美味蛋料理給我們嚐試, 是一個滿足又有知識的行程XD 好啦, 廢話也不多, 跟著小米一起去看看吧, GO!
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今天小米是跟小米的老師飛天璇一起殺來台北參與記者會, 也認識了很多部落客前輩呢~
首先由『日本畜產物輸出促進議會』理事長致詞, 一開始就以國語"您好"親切的問候及感謝台灣朋友在311地震援助, 小米覺得日本與台灣是存在著一些互助感情. 理事長從小就受到王貞治先生．鄧麗君．翁倩玉影響, 對台灣的文化有一定程度了解! 他也提到日本人跟台灣人一樣很愛吃雞蛋
平均每人每年吃300顆蛋呢! 日本也針對各地產出雞蛋有嚴密控管及衛生處理流程, 所以他強調不管在那裡買到雞蛋都可以熟食或生吃~
EGG GOOD口號及手勢 是他們對於自己雞蛋安全食用的信心保證~
他還有提到日本人最愛吃生蛋了, 不管壽喜燒或是生蛋蓋飯都會使用到生雞蛋, 這個小米也是挺愛吃的, 所以在用餐前會提別跟店家詢問雞蛋的來源才敢食用, 不然吃完回去不舒服就傷錢傷身啦
所以理事長說他們以高衛生標準管理加上很多繁複管理才能讓國人吃生蛋也可以很健康, 小米看了一下他們資料, 裡面指出日本農場從母雞三代無數次沙門氏菌檢查, 產下的雞蛋會先集中分級包裝, 再經過洗蛋殼．殺菌乾燥．利用各種檢測裝置嚴格檢查是否有血蛋．髒蛋．有裂縫的蛋等, 經過檢驗後才會有 " TAMAGO" 標誌才代表可以安心熟食生食. 以上是小米從他們資料看到內容, 感覺上日本人嚴謹態度也給人有安心感覺, 大家可以參考看看囉~
這些是從日本來台雞蛋, 不同包裝及不同顏色差別是來自不同農場, 也是一樣經過『日本畜產物輸出促進議會』驗證有"TAMAGO"標誌才可以販賣! 他們是標榜在賞味期限內皆可生食~ 而且也有標明是來自那一個農場製造商資料 當然價格上與台灣一般產出雞蛋有所不同, 依每個人價值觀來評量了.
日本產雞蛋在那裡可以買到? 記者會上還有請以銷售高品質產品 City Super 營運長致詞, 他也是從2,30年前就開始認識日本雞蛋, 很喜愛吃日本當地營養豐富蛋料理早餐. 以他們嚴選國外產品在台銷售精神特別與『日本畜產物輸出促進議會』合作在 City Super各分店販賣日本產雞蛋, 小米記得巨城就有一家分店, 有興趣朋友可以去看看唷~
PS. 還有家樂福及新光三越皆有販售唷!
最後有『日本雞蛋公主』之稱友加里小姐會試範蛋料理給我們品嚐, 小米看到友加里小姐的可愛模樣被吸引住了
(謎之聲:色小米!) 友加里小姐可是在日本拿到品蛋師資格的女藝人呢! 待會要好好來試她的料理XD 另外聽她說是第一次來台灣, 喜愛吃夜市鳥蛋及超商茶葉蛋耶, 果然很快就入鄉隨俗
記者會想參考更多可以看以下影片~
[Youtube]https://www.youtube.com/watch?v=LOhTkO0C72o[/Youtube]
等待大合影後可以準備吃好料了XD
一開始試範的是蛋包飯, 這也是小米愛吃料理之一, 蛋料理之中小米也很愛吃蕃茄炒蛋, 可惜今天沒有這道啦~ 由於日本產雞蛋強調可以生吃, 所以做蛋包飯可以做成半熟蛋就更誘人了
其實很簡單, 將蛋液煎到半熟再蓋在雞肉蕃茄飯上就完了! (謎之聲: 真的好簡單XD)
再經過蕃茄醬任意發揮, 大家也可以創作出自己的蛋包飯
另外還有做雞蛋布丁, 感覺也蠻簡單的. 不過看友加里小姐認真表情小米就覺得日本人真的很專業!
來吃蛋料理囉~
半熟雞蛋口感相當滑嫩, 而且蛋香蠻濃的, 雖然是半熟, 不過吃起來也沒有腥味唷
用來作溫泉蛋吃起來很安心~ 最重要吃了兩道生蛋料理也沒吃到腥味感覺很棒!
加了黑糖漿雞蛋布丁吃起來滑溜滑溜滴~ 果然是雞蛋公主, 三道吃起來還蠻不錯吃的!
最後部落客前輩大口老師跟著一起做蛋包飯, 過程相當有趣, 是一個輕鬆又專業記者會, 不會讓人覺得很無趣呢, 感謝主辦單位的用心
最後再跟友加里小姐合照一張帶著愉快的心情回新竹囉~ 對日本生產雞蛋大家有興趣的話可以到全台City Super．家樂福．新光三越購買唷
City Super各門市資訊如下:
http://goo.gl/RX36Nm
還有今天部落客屆朋友一起合照~ 希望下次還有機會見面啦
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文章來源：跟著踢小米 |
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