[食記] 大阪 中之島地區推薦下午茶-五感 北浜本館

[食記] 大阪 中之島地區推薦下午茶-五感 北浜本館





在大阪中之島地區有不少古典特色建築，
這些建築物因為有其文化價值，
所以被列為有形文化財接受管理，
而五感(GOKAN)北浜本館就在其中一棟建築物裡。







從幾個不同角度觀察這棟美麗的建築物，
要不是路標上文字寫的是「堺筋」，
還真讓人有種身在歐洲的錯覺。



入口處有塊牌子寫著五感的由來，
分別是火(窯火の世界)、水(大自然の源)、土(素材)、風(季節)及愛(慈愛)，
雖然下面有著簡單的解說，
由於我真的看不懂，所以只好放棄解讀。







進入到店內後發現一樓是外帶區，
如果要喝下午茶的就要到二樓去，
不過一進門時最吸引我的就是一大台紅色的烤箱，
而烤箱上方還寫著「火」字。



由於目前二樓客滿，所以必須在一樓等候區候位，
經過了廿分鐘的等待，終於可以往二樓前進，
室內人不少，在尊重他人隱私權的狀況下只好拍桌上的糖罐。 (囧)



服務人員來進行簡單的解說，
並端著一大盤今天有供應的蛋糕來讓客人挑選，
我實在很想把它們通通留下來，
不過肚子容量有限只好「勉強」挑了兩個蛋糕來吃，
無論挑哪種蛋糕，服務人員會將整盤先端走再重新上餐。



當重新上桌時會重新裝盤，
上面會放一小片的年輪蛋糕及一杯檸檬冰沙，
這杯檸檬冰沙是讓客人轉換口味時所用的。





水果焦糖布丁(因季節不同而更換水果)
非常濃郁的焦糖是它的特色，與布丁的味道相當契合，
原本以為水果只有布丁上面那兩片而已，
結果要拍剖面照才發現裡面也還有水果呢！
是店家給客人的一個小驚喜嗎？





柿子慕斯蛋糕
第一次吃到使用柿子當食材的蛋糕，
柿子吃起來有點硬度，味道很甜­而不膩，
加上中間的慕斯跟底部的蛋糕體，
搭配的剛剛好，讓人想再來一個呢！
建議平日去較佳，假日去的話就得有排隊的心理準備！

店名 五感 北浜本館
地址 大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル
電話 06-4706-5160
官網 http://www.patisserie-gokan.co.jp/main.php
營業時間 平日09:30~19:30 假日09:30~18:30

文章來源：三小a