[食記] 隱身在巷弄中的美食-昆陽牛肉麵

三小a很早以前就想吃這家牛肉麵店但不是時間太晚要不就是肚子不舒服而放棄有次難得特別去吃結果居然星期天休息 (翻桌)讓我心裡面嘀咕了很久

昆陽牛肉麵在美食競賽中常聽到過而它也曾經進入過臺版米其林評鑑入選的店家所以不少人會慕名而來

也用大大的看板寫著營業時間及官網還註記牛肉麵跟牛肉乾有真空宅配包

這是點菜單上面很清楚的將每個可以選擇分別開來有紅燒招牌紅燒清燉三種可以挑還有好幾種麵條可以選擇

小菜區裡放著幾種小菜不過沒有我喜歡吃的 (或者該說賣相不佳?)拿了盤黑豆干.海帶.滷蛋的拼盤沒有太大的感想覺得吃起來跟外面的沒什麼差別

招牌紅燒牛肉麵上桌了!! 看起來似乎挺不賴因為有多加了牛肚所以在紅燒牛肉麵前加上"招牌"兩個字最上面的牛肚跟牛肉讓我垂涎不已

牛肚蠻有咬勁的給的份量也不少加上切的蠻大片所以咬起來很有口感

我是一個喜歡吃家常麵(寬麵)的人所以不管到哪都會點寬麵來吃而店家在麵的份量也給的很足
牛肉麵的湯頭其實還不錯喝起來微微的辣夾雜些中藥味道還蠻過癮的感覺

同場加映他們家的紅燒牛肉麵一樣是使用寬麵沒辦法因為我太愛吃寬麵了 (笑)所以湯頭跟麵條就不多做介紹

我看到這種半筋半肉最受不了了因為咬起來會有一種厚實感並不會因為厚度而必須多嚼幾下

以一碗牛肉麵而言這樣的價位不算便宜相對之下的CP值還是會打了一下折扣
最重要的原因是這家店的服務態度蠻冷淡或許是那天生意很好大家都很忙不過店員冰冷的表情跟大分貝的音量卻讓我扣了一些分數
對於這家店三小a給的評分是..............★★★
五個★：非常值得強力推薦的店家不吃不可四個★：味道不錯餐點有特色推薦三個★：還ok 可以來吃吃看二個★：普通但參考價值略偏低請審慎評估一個★：看到這個就不用多解釋就是你想的那樣一個☆：請以0.5分計分

文章來源：三小a