[食記] 不愧是來自日本九州的杏子豬排

[食記] 不愧是來自日本九州的杏子豬排


很早之前就聽過杏子豬排不過都找不到機會來吃對於嗜日式豬排如命的我而言扼腕不已這次終於找到時間大快朵頤

走出科技大樓站往左右這家店就在麥當勞旁的小巷子裡

門口就有寫營業時間如果你是假日才有放假強烈建議請放棄到統一阪急店改到科技大樓站的復興店來吃這樣可以避開用餐人潮



由於是豬排專賣店所以店內不少小物都是豬名片架也是豬



點完餐後 店員送上了芝麻在磨的過程中可以聞到濃濃芝麻香



店員送上了一鍋不知名的東西打開之後才發現裡面是醃蘿蔔絲吃起來甜甜脆脆的 咬起來很爽口





接下來是無限量供應的生菜沙拉雖說是無限供應 但如果在這邊吃飽了 那就不用吃豬排了桌上還放著生菜的吃法 有柚子醬跟青紫蘇沙拉醬建議是兩種都可以嘗試看看口感一整個不一樣 (笑)

把豬排醬淋在剛剛磨好的芝麻中接下來就等豬排端上來了!!!



杏子招牌特餐送上來了看起來很豐富裡面有飯 味增湯 味豬排 蝦排 蔬菜捲 茶碗蒸 杏仁豆腐一整份吃起來其實份量不算少

酥脆的外皮 軟嫩但結實的腰內肉咬下去的時候 感覺的到有肉汁流出來

從切面可以看出來蝦排是真材實料塞的滿滿的碎蝦肉 一整個讓人大心

接下來是炸豬排茶泡飯全餐端上桌時鐵板還有滋滋作響跟杏子招牌特餐一樣 也有附飯跟湯



還多了一個茶壺 茶泡飯要有茶才叫茶泡飯嘛倒些茶在飯裡 加上隨餐所附的醃菜

還是一樣酥脆的外皮 一樣好吃的腰內肉唯一不同的 是皮上面沾了些許高麗菜甜味
如果以日式炸豬排的味道而言杏子豬排的味道真的很不錯不過相較之下 飯的味道就稍弱了些雖然店家說用的是"越光米"但並沒有讓我感受到驚豔這點就真的很遺憾了
聽說杏子豬排的TORO里肌肉是可以被期待的想到這 我的口水又流下來了 (大心)
對於這家店三小a給的評分是..............★★★☆五個★：非常值得強力推薦的店家 不吃不可四個★：味道不錯 餐點有特色 推薦三個★：還ok 可以來吃吃看二個★：普通 但參考價值略偏低 請審慎評估一個★：看到這個就不用多解釋 就是你想的那樣一個☆：請以0.5分計分

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文章來源：三小a