[食記] 讓人很嘴饞顧不得在減肥(咦?)的杏子日式豬排店

(上圖為TORO里肌肉)

(上圖為黑豬腰內肉)
再度來到了杏子豬排，
突然的嘴饞真的是太可怕了，
如果沒吃到炸豬排的怨念應該可以殺死一隻貓吧？
不過為了不想人擠人，
所以還是挑了科技大樓站旁的復興店。

延續上次沒吃到限定的怨念，
這次來當然要好好享受一下黑豬肉的好味道，
所以就點了一份TORO里肌肉套餐跟一份腰內肉套餐，
事實上，我超滿意這兩種套餐的好味道。

依慣例店家會送上醃蘿蔔絲上來，
長的像是麵條的蘿蔔絲吃起來香脆可口，
相較於其它豬排店較制式的醃醬菜，
讓人默默多加了幾分。

接下來上桌的是生菜跟裝了芝麻顆粒的醬料碗。
一邊磨著芝麻粒，一邊就能聞到香濃撲鼻的香味，
生菜一樣有兩種醬料可使用，
無論是青紫蘇沙拉醬或柚子醬我都相當喜歡。

桌上還放了講解的牌子，
讓第一次來的客人也能知道怎麼食用。

首先上桌的是里肌肉套餐，先來一張合照吧！
金黃色外表及充滿油花的豬肉看起來真有罪惡感，
口感酥脆的外皮及柔嫩的肉質讓人難忘，
如果我用入口即化來形容應該也不為過，
真的好好吃啊！！
它的缺點就是油脂太多，所以不嗜油的建議點腰內肉較佳。

接下來就是腰內肉套餐，也來一張合照吧！
相較於里肌肉的多油脂，腰內肉比較符合我的口味，
包覆在金黃麵衣底下的肉切的很厚，吃起來一整個超豪邁，
口感也沒有因為厚切而變的難咬，肉質一樣很軟嫩呢！
而且吃起來也不會太油膩，一整個超推薦！！

店名杏子豬排復興店
地址台北市復興南路二段271巷2號
電話 02-27010298
營業 11:00~21:30
官網 http://www.anzu.com.tw/
消費 2012/03

文章來源：三小a