[食記] 潤餅?! 春捲?! 讓我傻傻分不清的台南金得春捲

金得春捲可以算是台南重量級美食之一，
如果在搜尋美食地圖時少了它就是一種遺憾，
它位於台南美食激戰區的國華街口，
料理台上一盤盤的食材看起來讓人口水直流，
所以趁排的人不多先叫一份來嘗嘗味道吧！

店家在包好後會刻意放在熱鍋上煎一下，
目的是在讓春捲密合的地方不要鬆開，
上桌時除了春捲外還貼心準備了一杯熱湯，
說實話，我到現在還分不清春捲跟潤餅的差異性在哪。

咬一口看似普通的春捲才發現它一點都不普通，
食材放的不少、味道也挺不錯，
如果以30元的價格算是便宜，
裡面包著豆干、高麗菜、肉絲、蛋絲、香菜等，
最主要的是餅皮並沒有因為高麗菜而過於濕潤，
原來店家已經先把高麗菜給弄乾了，
而灑在食材上花生粉加砂糖一整個把嗜甜的我給打敗了，
讓我再多一個也沒有問題啊！

店名金得春捲
地址台南市民族路三段19號
電話 06-228-5397
營業 08:00~18:00 每週四休息
消費 2012/01

文章來源：三小a