[食記] 大碗滿意又能豪邁吃生魚片的花本家壽司

準備出發到花蓮前兩天不經意的看到噗友提到"賀川"的壽司好吃又超值所以馬上它排入行程裡看它到底有沒有噗友講的那麼好
搭乘自強號到達花蓮後馬上殺到公正包子跟周記蒸餃大快朵頤一番稍微散個步消化一下後馬上前往今天的中餐-"賀川壽司"

不過按著地址去找怎麼會是"花本家"?而且12點才開門現在才11:30 門口就有人在排隊既來之則安之那就在這邊吃午餐好了

後來我才知道因為某些原因所以現在分成"賀川"跟"花本家"兩家店而賀川遷移到吉安鄉去了但目前兩家店還是和平相處所以你在花本家裡還可以看到賀川的名片

門口貼著營業時間每週三公休來的時候請不要撲空了

終於等到12點開門了店員親切的笑容跟大聲的歡迎光臨讓我感到訝異希望他們的食物也可以讓我有相同感受坐定位後直接在"海景蓋飯"跟"綜合手握壽司上"畫上記號仔細看了一下價格其實還算便宜的

店家在點完菜後就送上小菜不過這個不是我喜歡吃的菜 (笑)

裝潢佈置其實很簡單但是也蠻有特色的開放式的廚房可以看到店員在料理的樣子或許提供的是日式餐點相對之下也沒有產生太多油煙

綜合手握壽司送上來了!!雖然只有七個但它的份量可是很充足這個真的有嚇了我一大跳原本以為它應該小小的食量小一點的大概一份就飽了這樣一份是140元

別說我騙人我拿iPhone當比例尺讓大家知道知道它有多大

夾了一塊鮪魚握壽司切的很大片的鮪魚肉加上軟硬適中的醋飯芥末就直接抹在飯上面握壽司的醬油是甜甜的跟一般的普通醬油不一樣重點是送上來就已經塗在魚肉上就算不再沾醬也可以直接食用而魚肉真的是入口即化真的太好吃了!! 彷彿回到北海道吃生魚片一樣

來本店必吃的海景蓋飯上桌了看起來超美味的對不對?尤其是大又厚的魚肉加上魚卵真的好棒!!

按慣例把iPhone拿出來當比例尺你看看你看看這樣一碗160元真的不過份真的是太~~~澎~~~派~~~了~~~!!!!!!

夾了一片玉子燒很難得在台灣能吃到跟日本相似口味的甜甜的軟軟的可以吃的出來店家的用心

既然是海景蓋飯當然不會把蝦跟蟹給遺忘了新鮮微鹹的口感搭上下面的醋飯真的也很美味

人客啊!! 有沒有看到這片魚肉店家真的是"就感心a"這麼大一片可是得分好幾口才吃的下有人說這麼大一片該不會薄薄的吧?請對照一下碗裡那塊鮭魚的厚度就真的是那麼厚啦!!
其實我很喜歡店家處理過的醋飯在台灣吃了不少不過都蠻讓我詬病的但花本家的醋飯真的是讓我可以舉起大姆指也讓我那天中餐一整個撐到不行如果各位有排花蓮的行程又喜歡豪邁地吃海鮮這家店是絕對不可以錯過的
不過可惜的是我沒有時間繞到賀川去吃要不然就可以比較看看差別有多大
對於這家店三小a給的評分是..............★★★★☆
五個★：非常值得強力推薦的店家不吃不可四個★：味道不錯餐點有特色推薦三個★：還ok 可以來吃吃看二個★：普通但參考價值略偏低請審慎評估一個★：看到這個就不用多解釋就是你想的那樣一個☆：請以0.5分計分

有人問我為什麼明明讓我讚不絕口到有資格得五個★的店我卻只給了四個半理由非常非常簡單因為.........誰叫它開在花蓮? XD

店名：花本家壽司地址：花蓮市建國路107巷45號電話：03-8356705營業時間：12:00~14:00 17:30~20:00 週三公休推薦食物：海景蓋飯綜合手握壽司平均消費：160消費時間：2011/06

文章來源：三小a