[食記] 滿滿琉球風的花蓮高大俠殼燒蝦

[食記] 滿滿琉球風的花蓮高大俠殼燒蝦



來到了花蓮自強夜市，不免俗地要點第一家烤肉串，無奈還要等好陣子，只有先四處晃晃找東西吃。

我被一家裝潢非常有特色的攤子給吸引住了，一度以為自己來到了沖繩的燒烤店，一整個走日式風格。"高大俠殼燒蝦"----這是它的店名。不過最吸引我的不是蝦子，而是攤子上那大到不行的生蠔，好想吃啊啊啊啊........

仔細觀察一下這家店，除了座位區塞的滿滿外，攤子前面人也很多，料理帥哥正滿身大汗認真烤著食材，口渴時直接拿起一旁的啤酒來灌，有沒有這麼豪邁啊?
看著內用區中大家擠在一起用餐，說實話 看的我好熱啊!! (汗)而且有部份桌椅是小學生用的，坐起來突兀感十足。

點了特調殼燒蝦及碳烤生蠔來吃，雖然已經有心理準備要等好段時間，但是等~~的~~也~~太~~久~~了~~吧~~沒有耐心可以經歷漫長等待的朋友，請勿輕易嘗試。

特調殼燒蝦上桌了!!酥脆的烤蝦可以整隻下肚免剝殼，蝦頭咬起來脆脆的無腥味，不過剛上桌時可是很燙手的，請小心食用。

又經過了一段時間的等待，碳烤生蠔終於上桌了，不過仍然請小心食用，因為它的外殼真的很燙!!人客啊!!這個生蠔會不會太大了?!殼大概就如同一般男性巴掌大，一開始想拿iPhone來比，不過怕它的外殼承受不住高溫。 (汗)
原本想一口把它吞掉，後來考量到熱度，還是很峱的分成幾口來吃，我不得不承認，它的口感真的是太棒了!!而且吃起來還帶著海水的鹹味，肉質鮮嫩飽滿，湯汁也很鮮美，喜歡吃生蠔的絕對不能錯過!!

文章來源：三小a