台北美食推薦|特濃屋-讓你豚骨醬油兩種特濃口味一次享受的濃郁快感(捷運雙連站/日

台北美食推薦|特濃屋-讓你豚骨醬油兩種特濃口味一次享受的濃郁快感(捷運雙連站/日本拉麵/中山北路)--踢小米食記

【台北美食推薦|特濃屋-濃厚豚骨拉麵】小米又來台北插旗日系流拉麵啦~~ 近兩年台北日本拉麵開了不少, 每間都有各自的特色所在, 而今天小米來吃的是在中山北路(捷運餿連站附近)的特濃屋, 這間是小米一位拉麵專家的網友推薦道地拉麵, 雖然特濃屋不是日本店家"原裝"進口來台開分店, 不過是原本在橫濱系拉麵的師父來台所開"特濃"拉麵店XD 號稱是橫濱家系最強拉麵, 當然小米是不能錯過來嚐試一下, 大家快來跟著小米一起去"呷看賣"吧, GO!

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特濃屋位於中山北路二段上, 大紅招牌打上明亮的燈光非常醒目, 配上日文的大字, 讓人覺得日本味非常"特濃"

在用餐的黃金時間可是要排隊的呢, 幸好這天小米比較早來, 剛好遇到最後一張桌子而不用等待.

進入店內感受到日本風味更為濃厚, 如果小米不說大家可能以為我去了日本吃拉麵XD 我想應該是來自日本的店主所設計的風格吧, 讓大家處身在日系風格環境中, 吃起來應該很有日本道地風吧, 小米開始在期待了~

大家有注意到嗎?　小菜是用畫像來表達蠻可愛的, 而且都有中日文翻譯, 不怕看不懂唷

來看一下MENU 吧~ 他們主打就是橫濱家系最特濃湯頭, 是以豚骨+醬油的雙倍特濃湯頭, 大家可能常吃都是豚骨歸豚骨, 醬油歸醬油, 這裡可是兩種特色一次享受到的"味王豚骨醬油拉麵". 價格上與其他日本拉麵店差不多2百多起跳(加麵加20元), 另外還有不定期推出的特別版拉麵(白色MENU) 對了, 這裡還有賣丼飯唷~

這裡冰開水是無限供應的~

唐揚雞塊(2個80元 4個140元), 價格雖不便宜, 不過雞塊蠻大塊的, 咬下去是有肉汁逼出來的

外皮是有鹹香的酥脆, 搭配軟繳的雞肉很好吃~

可樂餅炸得很脆口, 裡面薯泥也蠻綿密的. 不過味道沒有給小米太多的驚艷

登登登~~~ 小米點的味王豚骨醬油拉麵(280元)上場囉, 先說明一下豚骨醬油是可以選擇濃度(特濃/普通), 詢問了一下店家, 其實為了台灣的朋友有所調整, 特濃程度相當於日本的普通XD 當然來到這小米一定要來試特濃的啦

大器的兩大片海苔插在碗上氣勢就出來了! 而湯頭顏色感覺就很濃郁, 小米等不及趕快來試看看吧!

小米點的是豪華版, 所以叉燒肉有兩種(一般版只有一種), 一種是五花肉, 一種是較瘦的梅花叉燒肉, 糖心蛋也是升級為一顆, 還有從一片海苔變兩片. 小米建議第一次來的朋友跟我一樣先來豪華版享受囉

他們湯頭真的很濃郁, 喝起來是感受到豚骨的甜味及醬油鹹香, 湯頭雖濃但不死鹹, 喜歡濃郁湯頭朋友一定要試看看

五花肉叉燒滷得很軟嫩, 基本上用筷子輕輕一夾就可以分離了, 而叉燒肉吸了湯汁一起吃很過癮!

叉燒肉同樣是很軟嫩, 不過多了一絲絲嚼勁, 口感上兩者有點不同

麵條是有麵心的硬度, 泡在湯頭裡一段時間也不會變得軟爛小米不喜歡泡一下就軟趴趴口感的麵條呢XD

糖心蛋很滑嫩, 鹹香味道也剛好, 不會太淡也不會太鹹而搶走拉麵湯頭的風味

海苔請記得吸滿湯汁來吃啊

另外小米還試了他們的新口味-和風豚骨 260元, 主菜可以三選一(梅花肉/五花肉/海老3尾), 和風豚骨湯頭喝起來是比較清爽口感, 很明顯可以感受到海鮮的甜味溶入豚骨湯頭中, 如果不能接受特濃湯頭的朋友可以試這個看看

後記:來自橫濱家系最強拉麵的日本師父所創立的特濃屋, 讓小米嚐到濃郁而不死鹹的特濃豚骨醬油實在難以忘懷, 推薦給喜歡吃日本拉麵的朋友唷