【台北大同區】創新!!!雙主菜設計就是要讓你吃到撐的『蘑菇森林義大利麵』

【台北大同區】創新!!!雙主菜設計就是要讓你吃到撐的『蘑菇森林義大利麵』

之前在格友家看到這盤讓小菲驚訝到下巴都要掉下來的超澎派威尼斯茄汁墨魚義大利麵時~~我立刻就默默拿出紙筆抄下地址想說要找機會吃!!沒想到這次剛好發送網有舉辦活動~~
小菲二話不說就拉著蔡先生去朝聖啦!!!實在是太幸運溜!!
說到這放上一整隻大墨魚在義大利麵上的點子~~可是設計師老闆在美食街看到某間鐵板料理就是這樣放一整隻感覺很厲害而想到的IDEA哩!才新開沒多久的蘑菇森林有了年輕設計師老闆源源不絕的創意~~
也難怪在大家口耳相傳之下生意好得不得了哩!






位於長安西路上的蘑菇森林~~旁邊就是台北當代藝術館~除了停車場就在隔壁停車方便之外~~~
從中山捷運站走過來也大約五分鐘而已喔!!!
黑暗中蘑菇森林的超可愛招牌有夠明顯~~這個可愛的小紅帽女孩名字叫做YAMI~~~店裡可是處處可見她的可愛身影喔

鄉村+雜貨風的設計清新又可愛~~~~是少女們會喜歡的風格無誤!
因為蘑菇森林的菜色還蠻豐富的~~貼心的老闆乾脆直接設計個10大料理排行榜~~第一次來的朋友不知道要吃什麼就從這裡參考啦!
一進門口就可以看到這個飲料吧檯~可愛的小黑板上寫著各式飲料供客人參考~要外帶也可以喔!
現在要開間有特色的餐廳吸引客人~設計費可要花上不少!!蘑菇森林的老闆自己就是設計師~~一整個省很大阿!!!哈哈
店內處處可見設計師老闆的巧思
躲在盆栽裡的紅色小蘑菇應該是YAMI的好朋友

一整排的吊燈到了晚上倒影在玻璃~一整個延伸的感覺好厲害

店內乾淨又明亮溫馨的用餐氣氛真的會讓人想在這裡待上很久哩!

餐廳最內部是半開放式的廚房~~在外面都可以看到大廚們烹煮的過程喔~~順道一提!!!這間蘑菇森林裡的主廚來頭可不小~~~有從跳舞香水出來的~還有一個可是西華飯店的主廚耶!!所以他們對餐點的堅持就不用說啦~~所有義大利麵的醬料全都是自己調配而不是像外面的一些店家是直接買現成的!
很喜歡這個小角落~很有法式鄉村風情的FU
隔壁就是充滿藝術氣息的當代藝術館~~店裡當然也要提供書籍讓客人來裝一下假文青(沒禮貌XD)
牆上這些超可愛的YAMI插畫全都是來自設計師老闆之手喔~~~~吼!!!如果店裡可以賣一些YAMI的周邊商品就好了!!YAMI真的好萌喔!

YAMI就在蘑菇森林歡迎大家來當她的好朋友喔!

仔細一看~~居然桌上的紙巾還有蘑菇森林的外帶紙袋也全部都看的到可愛的YAMI耶~~~太犯規了啦

接著來看一下MENU吧~~~MENU的封面也是可愛的YAMI~~好想把這一頁帶回家!!!太古錐了!!

他們家的餐點主要都是義大利麵~~口味則是有青醬、奶油、和茄汁



話說咱家蔡先生點完餐之後又開始標準動作-拿出手機玩電動了~~~真是標準的低頭族

今日湯品有蔬菜濃湯和南瓜湯
酸甜的番茄湯底搭配上各種蔬菜切丁~~好喝又健康
南瓜濃湯~嗯!!!!很南瓜!!!是蔡先生的菜(好繞口XD)
有發現嗎!!蘑菇森林的所有餐具上都有可愛的YAMI耶~~~這個紅帽小妞真的是無所不在阿!!!

套餐麵包麵包烤得有點過硬有點小可惜~~不過年輕老闆很謙虛的說之後會繼續改良~~相信下次再訪可以吃到更好吃的麵包喔!

套餐沙拉我愛他們家的千島醬~~不會過甜~搭配清爽又新鮮的生菜好好吃!
燻雞凱薩沙拉蔡先生真的很愛吃凱薩沙拉~~每次到任何一家店如果有凱薩沙拉他都一定要點來吃!!!

讓人讚賞的是好吃夠味的燻雞肉就這樣大片大片舖放在沙拉上~~~但!!!蔡先生這歪嘴雞覺得凱薩醬有點不夠味!!!有點小可惜!下次如果凱薩醬再多放一點應該會更好吃哩!

奶油燻雞蘑菇麵佐香草雞排NT310光看到菜名有沒有嚇到!!!哈哈哈蘑菇森林的餐點有一個非常大的特色~那就是『雙主菜』的設計!!!一般的義大利麵頂多就是奶油燻雞蘑菇麵這樣就可以讓大家吃很飽~~~但來到蘑菇森林就是要你吃到撐(喂XD)
香草雞排的外層裹上了一層起司粉再下去煎~~~~外皮卡滋卡滋的口感再加上鮮嫩又多汁的雞排真的粉正點阿!!
不要以為除了香草雞排之外就沒有配料囉!!!奶油義大利麵裡可是紮紮實實的放了燻雞片、蘆筍、甜椒、菇菇...等等整盤吃下來讓大胃王蔡先生都忍不住要舉手投降啦!!!XDDD
威尼斯茄汁墨魚麵NT280西低!!!請相信您的眼睛~~這就是之前電視報導過~~義大利麵上居然放了隻超過30公分的大墨魚阿!!!!(話說老闆超好笑~他說因為被新聞報導過之後讓他們很苦惱~~~因為不是每隻墨魚都這麼巨無霸的阿!!!!XDDD)
主廚特別利用煎烤的方式讓墨魚吃起來彈牙有嚼勁又不會過硬!!!內心有著歐巴桑魂的小菲不得不說是說光吃這隻墨魚就值回票價了阿~~~~~~~

墨魚麵本身就已經是比較貴的麵條~~~再加上這支超大墨魚~~老闆你這樣子確定不會賠本嗎

蘑菇森林特選的Q彈墨魚麵搭上清爽的茄汁爽口又開胃~~~收得剛剛好的醬汁依附在每根麵條上吃起來入味又彈牙~~雖然已經有了主菜大墨魚~但麵裡還有超多的配料~有彩椒、蘆筍、菇類..等等說真的!!小菲一個人還真的是吃不完阿!!!最後那隻大墨魚有一半是進了蔡先生的肚子

墨西哥雞肉餅NT180這道非義大利麵的餐點是設計師老闆強力推薦的喔~~一上桌小菲就被這美麗的擺盤給收買啦!!!
烤得金黃酥脆的墨西哥雞肉餅~~內餡加了紅豆泥、洋蔥、雞肉、菇類等~~熱呼呼的超好吃!!
再搭配主廚特調~有特別降低辣度的莎莎醬~~酸辣夠味~

這道小菲覺得如果不想吃義大利麵的人就可以吃看看這烤餅~~~還蠻像薄片披薩的口感喔!!!

最後是附餐飲料! 小菲點的熱阿薩姆奶茶非常好喝順口~~有讓我驚艷到~完全不是一般的那種茶包加上奶球的廉價口感XD
咱家蔡先生點的冰果香紅茶也蠻好喝~~如果只是一般的冰紅茶就沒什麼好說的~~但加了點果香調味喝起來還帶點清香~~真的是從一開始的湯品到最後的飲品~~都看的到設計師老闆和主廚們的用心阿!
設計師老闆在粉絲團除了會更新蘑菇森林的最新優惠之外~~有時還會放一些很特別的設計相關資訊~~果然是藝術家來著阿!!!!現在小菲最期待的就是看到大隻的YAMI公仔完成~~~我要去跟她拍照啦!!!


蘑菇森林義大利麵粉絲團： https://www.facebook.com/MushroomForest 地址： 台北市大同區長安西路33號(中山捷運站R4出口)電話： 02- 2550-9092營業時間：11:30 - 14:00  17:30-22:00

文章來源：加小菲愛碎碎念