【台北信義區】☼元食Cafe☼預約制私廚料理。超美味慢烤頂級肋眼牛排。一次享用老

【台北信義區】☼元食Cafe☼預約制私廚料理。超美味慢烤頂級肋眼牛排。一次享用老饕牛排及肋眼心~CP值爆炸高!近捷運市政府站

今天又要來介紹一間老闆根本是開店來交朋友的超讚咖啡廳
這間☼元食Cafe☼離小菲看中醫的地方很近~每次要走去捷運站時都會經過
有一次想說等看醫生的時間想來這裡吃個下午茶~卻因為他們家剛好有人包場而錯過
這次很幸運的抽到愛評網的口碑券~才知道原來這間咖啡廳還真是深藏不露
除了下午時段有提供下午茶之外~
平常日晚上以及週末的中午和晚上時段都是採用私廚預約的方式提供西式排餐!
看到首圖這無敵犯規~正中間還有個愛心的慢烤頂級肋眼牛排~口水又不自覺的流滿地了啦!!







☼元食Cafe☼位於捷運市政府站附近的巷弄中~
從2號出口出站步行過來大約5~7分鐘~不會太難找~



餐廳外觀是簡約溫潤的木質風


外面的螢幕正播放著肋眼牛排的介紹~
唉唷威!看到肚子都餓了啦!!趕快進門準備用餐啦!


餐廳內部延續外觀清新樸實的木質風格~




室內座位不多~大概看了一下頂多容納14~16人而已


座位之間都有相當寬敞又舒適的距離~
雖然沒有華麗的裝潢或是高貴的桌椅~但確有種備受尊榮的感覺






牆上掛有許多攝影作品~


據說都是愛好旅行的老闆到各地遊覽時所拍攝


讓整體氛圍多了幾許文藝氣息


雖說是私廚料理~但其實他們是有提供固定菜色的唷~
最主要的慢烤頂級肋眼牛排有8oz和10oz兩種~價位分別是NT1000和NT1200
至少要四個人以上才會開放預約
另外針對不吃牛的客人也有提供法式羊排、櫻桃鴨以及澎湖大明蝦搭配北海道大干貝等菜色


前面看到的都是單點的價位~如果升級套餐也只需要加價NT300
就會有生菜沙拉、飲料以及甜點~
重點是~這裡是不收服務費的喔!!!!
我說這點真的很誇張~因為他們家的服務超好的阿!!XD


自製法國麵包~吃起來外酥內軟帶點嚼勁


製作過程中只使用麵粉以及酵母~不添加奶油等添加物~吃的到最原始的美味


搭配麵包的沾醬是橄欖油及紅酒醋~但其實小菲覺得單吃麵包就已經很好吃了


因為等等的主餐阿球不能吃~所以媽媽就把自己的麵包貢獻一半給小少爺吃


這小傢伙吃的可開心的呢!!
喔對了~~通常有些咖啡廳都不會提供兒童座椅~這裡居然有提供
雖然是綁在椅子上的小餐椅~但阿木已經覺得就甘心啦!!


餐前例湯-蔬菜湯


先將洋蔥炒香之後加入紅蘿蔔拌炒~放入湯內和番茄玉米一起燉煮
蔬菜湯要煮的好喝不容易~這鍋湯可是燉了5小時~相當的用心


而且這湯頭喝起來全都是蔬果本身的甜味也不會死鹹~非常好喝(豎起大拇哥)
咱家阿球可是喝了將近半碗呢~~~


正當我們細細品嚐著美味的蔬菜湯時~
服務生特地走過來通知我們今天的主角-慢烤頂級肋眼牛排已經準備好
主廚要讓我們看切肉秀(誤XD)其實是想讓我們確認牛肉的熟度是否可接受啦!!


看到這美麗的斷面秀大家有手機的拿手機~有相機的拿相機~
每個人都是拼命拍個不停
看起來實在是太誘人了是不是!!!
  


☼元食Cafe☼選用的是美國Prime等級肋眼牛排
非冷凍而是使用冷藏牛排~在運送時在真空包裝中會自然熟成~增添牛排本身的風味
因為是濕式熟成~還需要長達兩小時的低溫慢烤
所以想嚐到這美味的牛排一定得要事先預約才行


牛排熟度主廚是建議五分熟~若是怕太生的話可以再拿去回烤
小菲和喵娘看到這粉嫩嫩的色澤當然二話不說選擇五分熟啦!


鏘鏘鏘~~美味的慢烤頂級肋眼牛排終於上桌~~
看到這份量喵娘一直說這應該不只8oz~說它是10oz我也相信XD


我想看到這擺盤大家應該都會聯想到L開頭的那間頂級牛排館吧~
但是除了牛排的品質更勝一籌之外價位可是相對親民許多~~
所以小菲才說老闆真的是開店來交朋友的阿!!!!
  


桌上僅有海鹽及黑胡椒兩種調味料~大家可以依照自己喜歡的口味自行添加


配菜的部分有花椰菜、牛番茄以及綿蜜滑口的薯泥~搭配著牛排一起入口頗為解膩
底下的牛排醬汁表現也相當亮眼~是利用烤牛肉的湯汁再添加洋蔥和蒜頭一起熬煮過
也難怪和牛排會如此的match~


一次可以同時吃到兩個部位的牛排真的相當享受
左邊是軟嫩的老饕牛排~右邊則是帶點嚼勁的肋眼心
每咬一口豐富的肉汁都在口中散開重擊著味蕾~真的是好吃到讓人想轉圈圈阿!!!
  


牛排吃到一半~服務生又送上了很特別的配菜
蝦蜜!!有沒有搞錯~居然是來自花蓮的剝皮辣椒XDDD
也太有梗了吧!!哈哈


但說真的~~~剝皮辣椒VS牛排這個組合居然令人意外的還蠻合拍的耶!!!
尤其是這麼大一塊牛排吃到最後真的會有點膩~但配著剝皮辣椒一起吃別有一番風味呢!


8oz的慢烤頂級肋眼牛排對我們母女倆來說份量都有點太多XD
最後非常殘念的都剩下了一些油脂的部分沒吞下肚~
但還好甜點是另一個胃(大笑XD)
☼元食Cafe☼的甜點是有特定配合的烘焙坊~
飲品的部分則是老闆嚴選在旅行各地時發現的台灣好物~
包括了手沖咖啡、台灣高山茶，甚至還有很特別的蜂蜜呢!


甜點有香蕉蛋糕、酸香檸檬塔、香蕉巧克力塔以及藍莓乳酪塔四種
我們選擇了藍莓乳酪塔和酸香檸檬塔


檸檬塔中間是細膩軟滑的檸檬卡士達~吃起來香氣十足~酸中帶甜


塔皮的部分紮實可口~相當美味~


藍莓乳酪塔上方則鋪滿了粒粒飽滿像藍寳石一般的新鮮藍莓
有一半都被咱家超愛吃藍莓的球哥給吃掉XD


切開乳酪塔才發現裡面隱藏著小驚喜~乳酪當中還夾著藍莓餡
所以吃起來不僅有濃郁的乳酪香更有著清爽的藍莓酸甜滋味
小菲個人很推藍莓乳酪塔~~好吃到爆炸阿XDD


飲品的部分喵娘點了無咖啡因、無糖的草本養生茶NT160


  裡面有杭菊、紅棗、枸杞、甘草以及決明子~喝起來頗為甘甜順口


小菲點的是日月潭紅茶-蜜香紅茶(台茶18)NT200
蜜香紅茶顧名思義喝起來就是會帶點蜜香~琥珀色的紅茶色則相當美麗
即時長時間浸泡仍不會感到苦澀~茶氣柔亮芬芳


好茶配上好甜點~為美味的晚餐畫下最棒的句點
這天咱們母女用完餐在回家的路上仍對剛剛入口就噴汁的慢烤頂級肋眼牛排念念不忘
一心想著改天要再找齊四個人再來吃上一次~
希望老闆一定要繼續秉持著交朋友的概念好好的經營這私房料理阿!!
用力推薦給想花小錢但又想吃頂級牛排的朋友們啦!
  


☼元食Cafe☼
地址:台北市信義區逸仙路42巷17號
捷運市政府站2號出口步行約5分鐘
電話:02-8789-8953
營業時間:週一~週五12:00~18:00
私房料理採預約制:週一~週五晚餐 週六~週日午、晚餐
FB粉絲團:https://www.facebook.com/yuan.cafe.17
提供WIFI   不加收服務費

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文章來源：加小菲愛碎碎念