【台北信義區】♫Sugar Miss♫捷運國父紀念館咖啡廳推薦．IG打卡熱門點．

【台北信義區】♫Sugar Miss♫捷運國父紀念館咖啡廳推薦．IG打卡熱門點．大理石乳酪蛋糕及千層蛋糕專賣．必點伯爵紅茶千層蛋糕

位於捷運國父紀念館的♫Sugar Miss♫是大理石乳酪蛋糕以及千層蛋糕專賣店
近期在instagram上也是相當熱門的甜點店
除了有著美麗大理石紋路的蛋糕是亮點之外
咖啡廳內四處可見的大理石元素也蠻值得一看
小菲這天還是因為蔡老爺的推薦之下才走進來~完全就是一個脫離社會的媽媽無誤XD
難得咱家老爺會對甜點有興趣~一吃之下真的是驚為天人
雖然價格稍微偏高了些~不過這蛋糕還真的是好吃的不得了~一回來馬上手刀寫文跟你們分享啦!


♫Sugar Miss♫位於捷運國父紀念館美食商圈
從2號出口步行出來大約3~5分鐘







我們這天是接近快六點才到~外面天色已經有些暗了
其實咖啡廳就連騎樓外觀也是全白色系的唷~


室內裝潢其實走的是還蠻簡潔質感的風格
從牆面到地板桌面全都是滿滿的大理石
聽說老闆本身非常喜愛大理石
所以才會以貴桑桑的大理石作為咖啡廳的主要元素
座位區位於進門的左手邊~位置不算多
蛋糕可選擇內用或外帶~內用的話就需加收10趴的服務費


這裡的用餐方式是須先到櫃台點餐結帳~
蛋糕就是以櫥窗內現有的為主
招牌的大理石乳酪蛋糕上方的花紋是加入了竹炭所以才有這美麗的紋路


另外一種商品則是各種口味的千層蛋糕
小菲不是抹茶控~所以默默地點了一旁的伯爵紅茶千層蛋糕XD


這裡的茶飲主要以B&G德國農莊 花茶系列為主
櫃台這裡提供了樣品可先試聞
一旁也有簡單的介紹方便有挑選困難的女孩們抉擇




點餐時店員只給了我飲品MENU
飲品有茶類、牛奶類及咖啡類、果汁類~價位都在NT200上下
蛋糕則是以櫃中的口味、尺寸為主~
如果想購買整顆蛋糕也可以~但必須要三天前預約
這裡不提供熱食~僅有飲品和甜點~算是定位非常鮮明的咖啡廳


只要點選蛋糕~就會用這種質感極佳的大理石圓盤裝盛
上桌時真心覺得這根本是藝術品來著!!真的是美極啦~


大理石乳酪蛋糕 NT200
大理石蛋糕總共分成三層
最上層是乳酪凍
使用了北海道高梨奶油乳酪、鮮乳坊牛奶、依思尼鮮奶油、母傳優格、新鮮檸檬
下層則是重乳酪~使用了北海道高梨奶油乳酪、全佑牧場動福蛋製成


最底下則是吃起來帶有酥脆口感的餅乾底
光看老闆所選用的食材就能知道為何蛋糕價位會偏高


外觀看起來近乎藝術品的大理石乳酪蛋糕入口的口感也相當讓人驚豔
綿密重乳酪的濃郁奶香搭配上方帶點酸甜果香的乳酪凍巧妙的平衡了口感不會過膩
吃完還覺得意猶未盡阿!


蔡老爺點的美式熱咖啡則是裝在雙層杯中~不燙手且香醇順口


伯爵紅茶千層蛋糕 NT220
食材部分選用了日本昭和麵粉、全佑牧場動福蛋、依思尼奶油
鮮乳坊牛奶、歐牧鮮奶油、四葉鮮奶油、頂級伯爵紅茶


千層蛋糕的餅皮薄厚適中且帶彈性


中間的伯爵紅茶內餡茶香迷人且口感滑順濃郁


接近外圈的部分口感稍微乾了些不過吃起來還是蠻香的


不知道是不是太久沒吃這種千層蛋糕
小菲一吃就愛得不得了~一口咬下中間的伯爵紅茶內餡在口中化開
茶香滿溢但又不會死甜~細緻優雅的口感讓人回味無窮阿!!大推大推!!
  


飲品的部分小菲則是點了現打草莓牛奶
喝起來相當濃郁還有喝的到果肉的感覺~相當真材實料


最近台灣似乎掀起一股千層蛋糕風
今年中才在晶華酒店設櫃的紐約神級甜點Lady M旗艦店也是天天大排長龍
改天要再找時間來去嚐嚐看和♫Sugar Miss♫哪一間的千層比較厲害！


♫Sugar Miss♫
地址:台北市大安區光復南路290巷4號1樓
捷運國父紀念館站2號出口步行約3-5分鐘
營業時間:12:00~20:30、周二公休
電話:02 2771-5320
內用需加收10%服務費/每人低消200/不提供刷卡/用餐限時90分鐘
FB粉絲團: https://www.facebook.com/sugarmiss.tw/

文章來源：加小菲愛碎碎念