【宜蘭冬山鄉】隱身於民宿中的高CP值景觀餐廳/咖啡廳．專業營養師量身打造健康餐點

【宜蘭冬山鄉】隱身於民宿中的高CP值景觀餐廳/咖啡廳．專業營養師量身打造健康餐點好吃又美味-♥日光私廚♡

最近跟宜蘭好有緣~~因緣際會下住了好幾間宜蘭民宿~
唯獨這間別緻且有質感的♥樂健活日光綠築VILLA LOHERB♡
不僅小球愛翻~就連喵爸喵娘也都玩得很開心(因為房間就有KTV阿阿阿!!)
住宿的部分小菲下一篇再來介紹
先和大家分享我們這次入住時嚐到讓人相當驚艷且CP值頗高的餐點吧!!







♥日光私廚♡位於冬山鄉~
佔地甚廣且富含豐富的生態環境~同時結合了住宿及輕食Café
離親水公園大約三分鐘的車程~
民宿主人希望將這裡打造成一個小型渡假村的概念~
讓來到這裡住宿的客人們都能體驗樂活慢活時光


因為主要是民宿~所以進來用餐也是需要換鞋的唷~


民宿在讓建築與環境共生的理念這部分執行的相當徹底
所以在前往餐廳的路途中還可以看到一旁有個陽光灑落的小花園


寬敞的餐廳同時也是住宿客人享用下午茶以及早餐的地方
有點像玻璃屋的概念四面都規劃了大面的落地窗
白天用餐時就能欣賞戶外的田園美景


淡色系的木質家具搭配有著柔和色彩的舒適沙發座椅


到了晚上打起燈光更有氣氛




好喜歡這散發著美麗光影的水草燈


開放式的吧台~這裡只有製作輕食及飲料~
廚房在另一個區塊~所以用餐時不會聞到油煙味喔!


吧台上有五顏六色的小沙漏~這些可是有功用的~等等再來介紹


這個小小凹槽裡的豆芽們可不是裝飾品喔~~
在這間民宿&餐廳裡真的不管到哪都能看到讓人身心放鬆的綠意


♥日光私廚♡所提供的果汁全都是新鮮現打而非濃縮還原~相當推薦!


這裡同時也是親子友善餐廳
三張不同造型的兒童椅都好可愛


  咱家小球每次到餐廳就自己跑去挑椅子XD


住在這裡的兩天每一張都被他坐過了!哈哈


一旁還有可愛的小木馬可以騎喔!


來看一下MENU的部分


♥日光私廚♡的營業時間是從12點一直到晚上8點
中午及晚上主要是以提供排餐類為主
價位中等~NT350~400之間還包含濃湯及沙拉
若是覺得這樣份量不夠的話也可以加價NT100升級套餐
就會有點心拼盤及飲料~~


小菲推薦一定要升級~因為飲品是MENU上的飲料任選
實在是划算到爆炸~CP值破表!!XD
往後看就知道~老闆根本佛心來著阿!!!


清爽開胃的田園沙拉


上方的醬料都是由廚師自行調製
有吃素的朋友也可享用的水果優格醬以及千島醬


新鮮脆口的蘿蔓生菜搭配番茄、橄欖、苜蓿芽、山藥等配料~
再淋上爽口不膩的醬料~吃起來營養又美味


南瓜濃湯


這南瓜濃湯還真好喝~~那紮實的口感一喝就知道是用整顆南瓜下去打泥熬煮
裡面還加入了紅蘿蔔喝起來更添甜味~
咱家小球超愛這一味~配著薑黃飯就喝掉半碗


說到這薑黃飯也是大有來頭~這米飯是來自旁邊珍珠社區自行種植的水稻
吃起來特別香又特別Q~非常的好吃!
基本上若是像我們有帶小小孩的話就會額外附上這一盤可愛的愛心薑黃飯


接著馬上就來上主餐囉!!
玫瑰鹽青檸鯖魚NT350
看到這美麗的擺盤就讓人食指大動阿~


♥日光私廚♡的民宿主人本身是營養師
所以為了讓前來用餐的客人可以吃到營養和美味兼具的餐點
其特色就是主餐的蔬菜特別多~


有烤起士番茄、鮮香菇、甜玉米


花椰菜、龍鬚菜、小黃瓜


最讓我們驚豔的就是這特選宜蘭尖頭高麗菜與各式蔬果細心捲成的花漾菜捲
一口咬下那蔬菜的甜美汁液在口中散開~高雅的口感讓人相當滿足~


主角玫瑰鹽青檸鯖魚則是肉質細嫩~不用燒烤的方式烹調吃起來更加健康
  

紅酒燉牛肉NT400


小菲點的紅酒燉牛肉~上桌時有點出乎我意料之外~
一般紅酒燉牛肉用的通常都是牛肋條
但這裡使用的卻是帶有牛筋~肉質紮實的牛腱肉


有點厚度的牛腱肉燉煮的夠久~吃起來相當入味且軟嫩好吃
小菲可是很迅速的掃盤阿
  


辣味香草豬肋排NT400
這道是餐廳招牌菜色之一~~因為口味跟其他排餐比起來會稍微重了些
愛吃重口味的人大多都會點來嚐鮮~
不過辣度還蠻辣的~不吃辣的朋友要稍微斟酌一下喔!


其實這豬肋排一上桌喵娘組長就立刻眉頭一皺~表示這案情不單純XDDDD
再咬下第一口喵娘就說這不是豬肋排!!
詢問之下喵娘的直覺果然沒錯~~其實這偽豬肋排是更高檔的豬膝
只不過因為每次都要跟客人解釋部位覺得有點麻煩~
所以乾脆直接在菜單上寫豬肋排(老闆你也太可愛XD)


這豬膝的肉質真的是軟嫩無比~入口無須過多的咀嚼就會自動化開~
味美多汁!好吃到爆炸阿!!
  


接下來順便介紹若是加價NT100升級套餐的話會有多澎派
其實份量就跟我們入住時享用的下午茶是一模一樣的!
也就是一杯任選飲品加上一旁的點心蛋糕拼盤


點心拼盤主要就是會有一塊蛋糕、手工餅乾~另外則是果凍或奶酪每天不一樣
這樣子的拼盤光在一般咖啡廳就不只NT100了吧~


火龍果歐蕾
你沒看錯阿~~這裡的飲品可是都非常講究的~
新鮮現打的火龍果歐蕾喝起來果香奶香交織~酸甜好喝


玫瑰拿鐵
有著美麗層次的玫瑰拿鐵喝來順口帶有花香~是招牌飲品之一


阿薩姆紅茶佐鮮乳
前面看到的小沙漏終於上場啦!
飲品上桌時工作人員會將沙漏轉過來~提醒我們等沙子漏完之後再品茶
這樣茶的香氣才會釋放的最完美
一旁附有糖罐可依照喜好自油添加~這杯阿薩姆鮮奶茶也是好喝的緊阿!!!
  


看到這裡是不是不難理解小菲說拜託大家一定要加價NT100升級套餐的原因了吧~
(你是存心把老闆吃倒是嗎XDDD)
整體而言♥日光私廚♡的餐點真的讓我們挺滿意的~
雖然口味上較偏清淡但相對養生許多
下次來到宜蘭冬山不妨來這裡嚐嚐由營養師打造~CP值高、健康又美味的餐點！
下一篇小菲就要來介紹民宿裡有如villa般隱密又舒適的小島四人房囉!

   
♥日光私廚♡
地址：宜蘭縣冬山鄉寶福路372號
電話:03-959-5685
營業時間:12:00~20:00
下午茶供應12:00~18:00
排餐供應12:00~14:00
17:00~19:00
官方網站:http://www.loherb.com.tw/
官方粉絲團:https://www.facebook.com/LOHERB.TW/timeline
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文章來源：加小菲愛碎碎念