【新竹東區】清大夜市必吃小吃~27年老店☄立晉傳統豆花☄＋王 傳統臭豆腐

【新竹東區】清大夜市必吃小吃~27年老店☄立晉傳統豆花☄＋王 傳統臭豆腐

前陣子適逢蔡老爺的生日~~小菲特地精心安排了一趟新竹小旅行 說起來新竹小菲也算還熟~畢竟大學四年就是在這裡四處鬼混~ 不過好久沒有回到新竹~~感覺變了好多耶!!! 既然都來到了新竹~當然要帶蔡老爺去吃小菲大學時代最愛的美食之一-立晉豆花 這間立晉豆花可是充滿了我許多讀書時期的回憶耶~~~






我承認第一次吃到這碗豆花是拖室友的福氣阿~ 那時候要追室友的交大男生為了要和我們打好關係?XD 所以特地買了好幾碗豆花來交關~~~~結果小菲一吃就愛上啦
後來和大學室友們們有時候只是為了想吃碗豆花~ 還會特地騎車從竹師衝來清大夜市~騎車騎得好累喔!!(學生時代真的好熱血XD)
事隔多年XD再來到立晉豆花~有著說不出的親切感阿!!!! 這裡除了招牌的豆花之外也有賣冰品喔~~~

如果要內用的話請在入口處付完錢之後自己端著豆花找位置 老闆娘可是不會幫你端進去的喔!
這是老闆深怕大家眼睛脫窗看不到湯匙在這裡就對了~~~ 有必要特地製作這麼多"湯匙"的字卡嗎

1986年開店至今歷經27個年頭仍然屹立不搖~~~ 看牆上一張張的媒體雜誌報導就知道其厲害之處~ 就連咱們的馬總統也有來吃過耶

夏天的生意果然很好~~老闆娘裝豆花的動作完全沒有停下來過~
這一桶就是讓小菲念念不忘~加在豆花上的超正點傳統清冰啦!!!!

因為晚餐實在是吃太飽~所以我們兩個人只點了一碗花生綠豆豆花 NT45來吃來看看這個招牌的超綿密冰沙~~這可是用翻炒過的砂糖下去製作出來的~~ 放入口中就會立刻化開~~~很香但也不會太甜~~非常的好吃!!!
尤其現場吃會比外帶的口感更好~~外帶的話冰沙會比較容易結塊~ 所以想吃最讚的口感還是建議現場吃囉!
除了最主要的主角冰沙之外~~他們家的配料都是當天現做~所以都很新鮮!
花生和綠豆都煮的軟爛好入口~~ 和冰沙一起~再搭配有著綿密口感又洋溢著豆香的豆花一起入口 豆花本身沒有什麼甜度~搭配著漸漸融化的砂糖冰沙完全是絕配~ 吃起來完全消暑~~~冰涼爽快阿!!!!(咦XD)
歪嘴雞蔡老爺原本對於小菲之前推薦的清大夜市美食都不是很滿意~~ 唯有吃到這間立晉豆花的時候他老人家才稍微開心了一些些~ 吼!!那當然阿~~這可是我的王牌耶ㄝ~~~~除了這個之外我真的沒有牌可以出了

【同場加映】 這間王 傳統臭豆腐離立晉豆花沒有很遠~~~~ 在我們剛到清大夜市猶豫著不知道要吃什麼時~剛好看到這攤臭豆腐前方一堆人在排隊愛吃臭豆腐的蔡老爺立刻就決定走進去了XD
臭豆腐完全是台灣的代表小吃阿~~~雖然每次吃完都會全身臭豆腐味 但是看到還是會忍不住想吃一下這樣

這裡的臭豆腐有清蒸、紅燒、麻辣等口味~~但我們還是喜歡吃原味阿~~炸臭豆腐NT40看到這炸到金黃酥脆又臭氣逼人XD的臭豆腐~~忍不住口水流滿地啦!!!



泡菜的部分不會太酸~~吃起來很爽口好吃~~配油炸臭豆腐將將好!!
切口部分成像蜂巢狀的臭豆腐外脆內軟~ 裡面的湯汁在咬下去的瞬間就會噴出~真的好好吃!!!
這間難得也獲得咱們家蔡老爺的好評喔!!!!
這次的新竹小旅行小菲因為來不及做功課(阿不是說精心規劃XD) 所以沒有特別吃到什麼非推薦不可的美食~幾乎都是吃小吃居多~~ 所以下一篇來介紹我們這次很愛的新竹美麗信飯店好了


立晉傳統豆花地址：新竹市東區建功一路６號外送專線：03-5728389連絡電話：03-5718789營業時間：11:30~00:30 園區平日白天20杯/市區30杯以上可享外送服務

正宗老牌王 傳統臭豆腐地址：新竹市東區建功一路38之1號連絡電話：03-5728735 營業時間：11:30~00:30

新竹三天兩夜小旅行
DAY1：關西ㄤ咕麵=>仙草巷=>新竹美麗信大飯店=>十七公里海岸處=>清大夜市吃晚餐 DAY2：心鮮森林=>世博台灣館=>新竹王品慶生 DAY3：城隍廟吃小吃
☀

文章來源：加小菲愛碎碎念