正文 第066章 半夜來電
當阮清霜坐在新羅酒店23層羅宴餐廳的時候，聽說這酒店隸屬於爆炸星旗下，心裡就多了幾分反感，畢竟這個爆炸星太坑華夏人了，手機爆炸完全是他們自己的問題，對全球其他國家都召回，就對華夏不重視。
殊不知華夏其實有不少爆炸星的手機用戶呢，阮清霜就是其中之一，就是因為他們當初爆炸事件沒有誠懇的抱歉態度，才徹底的丟掉了這一個動不動就爆炸的手機品牌。
佐媚煙沒有安排住在這個酒店，或許也是因為這個原因吧。
爆炸星集團真的在華夏賺了不少的錢，酒店位於黃金地段，一開業就在豪華酒店界掀起了一股新的潮流呢，算是世界公認的最豪華酒店組織“世界一流酒店組織”的一員。
據說是世界四大強國的國家首腦們都投宿過的高麗唯一的酒店。
而她們兩個人來到的羅宴餐廳，更是舉行過多次國賓宴的地方呢。
眾所周知，但凡是米其林級餐廳的廚師都對食材上很有考究，嚴選優質時令新鮮食材，並由食材采購、菜品研發與美食鑒賞家組成的餐飲專家團隊，每年親自到訪一百多家食材供應商進行挑選采購！
石斑魚貝，猛宗竹筍，松子，山菜，韓牛等等所有一切都是要嚴格采購的。
阮清霜和佐媚煙在餐廳菜單上的編排上就看得出這餐廳是相當考究的，所有細節都做的非常的仔細。
“這裡還真跟其他普通的高麗餐廳不一樣呢。”阮清霜四處看著道。
佐媚煙點點頭：“從細節來看的話就可以發現這裡和那些普通餐廳完全不是一個級別層次的。這裡餐桌上的擺盤都會配有不一樣的器皿，我聽說所有的餐具都是有專門定制的，不一樣的菜它都會有最適合它的一些器皿來盛裝它。”
“這也太講究了吧。”阮清霜嘆息道：“不得不說世界上的吃貨實在是太多了。”
不一會兒就開始上菜了。
整個套餐上每款菜的菜量都會很少，但是從菜品賣相上來看，很精致，每道菜都像藝術品一樣，這或許就是米其林餐廳的最高標准吧。
雖然是韓餐，但是上菜速度卻並沒有很快。
因為都是新鮮的食材，對時間上很有講究，每當阮清霜和佐媚煙吃完上道菜的時候，才會上下一道菜。
因為這裡的每道菜都各有特色，烹調的方式也都是截然不同的，但它們又存在著關聯和邏輯性。
這裡上前菜就有八道。
“這跟咱們那邊宴席上的小冷菜差不多，六碟八碟的。”佐媚煙道：“估計吃完這些就該減肥了。”
“我現在都能感覺到飽腹感了。”阮清霜哈哈的笑了笑：“雖然知道後面還有主菜，但是這些前菜就很好吃，實在停不下來。”
其實她們的擔心完全是多余的，因為等到主菜上來，依然會讓人停不下來的。每一款菜做的都很精致，每道菜不會馬上上來，都會在最適合的時間，最合適的溫度擺放在她們的面前。
餐飲行業出身的阮清霜不得不發至內心的感慨啊：“大廚真的是很厲害。”
“其實你的藥膳也很厲害，如果像他們這樣選材選料的話，我相信也能評個米其林出來。”佐媚煙道：“三星不敢說，但是至少也能搞個一星的吧？”
“一星也很厲害了啊，我還是別想了，根本就不可能的。”阮清霜搖搖頭道：“況且我都多久沒有做過菜了。自從來到天娛，我就徹底被你們給坑了。”
佐媚煙哈哈一笑：“可不是我坑的你，要怪就怪徐雲，都是他這不靠譜的甩手掌櫃，若不然我們能那麼忙嗎。”
兩個人正說話呢，一份生牛肉拌飯擺了上來，上面擺的是凍住的牛肉條，堆疊成一個造型出來擺放在米飯上面。
因為平時吃的牛肉是軟的，所以先是要把這個牛肉給它速凍住，就會比較硬，再給它切成條，擺放在上面。
阮清霜眨眼一看，好像是一個個硬的食物壘成一個很有藝術感的造型，慢慢的，牛肉條就開始軟化開，全都垂下來了，給阮清霜很強烈的視覺衝擊。
都說高端的吃法對於時間和火候是很重要的，要掌握好，今日一見果然名不虛傳。
無論是對於阮清霜，還是對於佐媚煙來說，從來沒有吃到生牛肉食材會有這麼爽口。
畢竟大家對生牛肉的印像就是血淋淋的樣子，即便是煮熟的時候也是要使勁嚼的。
但是這道生牛肉拌飯，讓她們兩個人都吃到了不一樣的味道，這是用專門的器皿來盛裝米飯以及上面冰凍的牛肉，牛肉是用當地高端的韓牛做的，所以牛肉本身就帶有一些微甜，冰凍的牛肉配有特殊的醬汁，吃起來非常舒服，簡直就是入口即化！
“我真不敢相信，吃生牛肉能吃出入口即化的感覺。”阮清霜忍不住睜大眼睛道。
佐媚煙也很是感慨：“雖然切成了非常細的牛肉條，但還是因為找對了牛肉本身的紋理，牛肉中間會有間隔的脂肪成分，切的時候剛好有分層，每一根牛**它的脂肪分層都是均勻分布的，所以當脂肪融化開的時候，這些牛**就會四散開來，所以才會產生這種入口即化的效果吧。”
“我只能說這不愧是米其林餐廳，能夠達到這麼好的口感，廚師真的是太厲害了。”阮清霜再次忍不住贊譽。
吃到後來，她們還吃到了高麗特有的帶紅參的冰淇淋。
因為紅參是高麗的特產，藥用價值挺高的，把紅參做在冰淇淋裡簡直就是一到藥膳啊，藥膳冰淇淋，所以阮清霜特別感興趣。
之前阮清霜一直覺得她祖傳的藥膳店和經過研究開發的藥膳火鍋已經算得上是很厲害的了，但是和人家比起來還是差很多呢。至少在口感和創新上是有很大的差距的。
這整個用餐從開始就很講究，菜品從刀法上，從時間上，從烹飪的方法上以現代的烹調手法詮釋高麗的菜式及食譜，盡顯了高麗宮廷用餐的精髓，還有食材的選用上都是超級精細的一些程序，這樣才可以達到世界的頂尖水平標准啊。
阮清霜的藥膳店主要主打的還是華夏老百姓的健康飲食，完全不是一個路子的。
畢竟老百姓是不可能有錢吃這種東西的，老百姓吃的東西當然還是要更實惠一些，只有實惠了，普通老板姓才能吃得起。
這種誇張的米其林三星餐廳，恐怕也只能是有錢人才有時間和精力專門來消遣享用的了吧，別說是華夏的普通老百姓了，在高麗本地能來這地方吃一頓飯的棒子，恐怕也只有那百分之九十九點九九九的人群吧。
兩個人吃過飯的時候，時間已經不早了。
佐媚煙聽到包裡手機的鈴聲，忍不住皺了皺眉頭，晚飯時間打電話，簡直太不讓人消停了吧。
拿出手機之後，佐媚煙臉上的不耐煩就變成了笑容，給阮清霜看了下屏幕上的來電姓名：“他這個時間打電話來肯定沒什麼好事兒。”
雖然佐媚煙嘴上是這樣說的，但接起電話的時候還是挺高興的：“徐雲，用餐時間打電話，就不擔心影響我們的心情？”
“我這有急事兒，沒有辦法，只能打擾你了。”徐雲抱歉的笑了笑：“你熟悉高麗，我需要你買最提前的航班去一趟高麗，幫我找個人。”
佐媚煙聽了翻了個白眼：“你是不是在我和清霜身上安定位了？你怎麼知道我們現在就在高麗呢？” |
