[未來世界] 我家食神是蘿莉 作者:賊貓小黑 (太監中)

 
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【作者概要】:賊貓小黑,男,上海 - 浦東,起點作家。

【小說類型】:科幻 > 未來世界

【內容簡介】:

  「尊敬的美食之神啊,請你用神力庇護我們吧,我們願奉上信仰!」

  「信仰?不,我只愛美食。我要吃遍整個星辰大海!」

  袁枚:「呵呵,沒吃過中華美食的你們,根本不懂什麼是美食!」

【其他作品】: 《狂龍基因》


勿代為更新。 本帖最後由 HarukanoHimitsu 於 2019-6-30 16:52 編輯

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HarukanoHimitsu 發表於 2017-4-6 18:13
第1章 重生美食大陸

  黑暗……

  浮蕩……

  袁枚感覺自己仿佛在無盡的黑暗中沉浮許久,又好像只是剎那間的眩暈。

  意識逐漸恢復,腦部強烈的不適讓他隱隱作嘔,可身體的感受卻非常好,就好像幾十年品鑒美食所積累的暗疾和病痛全都消失不見了一般!

  可還不等他細細體會一番,腦袋卻傳來針扎般的強烈刺痛,無數陌生的畫面衝擊著他的意識,擁擠的就像要炸開似的。

  身體漸漸被掌控,袁枚猛地睜開眼睛,坐起身來大口喘息,大腦的刺痛和疲勞感讓他的視線都有片刻黑暗,但伴隨著頭痛的減輕,視線恢復,袁枚有些茫然地看向了這陌生的房間……

  不,似乎也並不陌生……

  這是他的房間。

  他是袁枚,卻又不是袁枚。

  「我這是……怎麼了?」

  看了眼這熟悉而又陌生的房間,袁枚猛地把視線定在了窗戶的倒影之中!

  倒影裡的自己,身上肌肉線條分明,臉龐輪廓分明皺紋全無,看上去不過二十出頭的模樣。

  驚訝之中,頭疼再次襲來,記憶中的畫面開始涌現……

  中國最年輕的米其林三星廚師,高級技師,國寶級烹飪大師,業界最權威的評論家沒有之一。

  這樣一個在美食界成為傳說的人,最後卻隻孤身一人死在了病床上……

  那具五十出頭被酒肉掏空了的身體,終究還是敗給了病魔,那個袁枚已經死了……

  但他現在又活了過來,在一個同樣叫袁枚的人身上,活了過來!

  「竟然重生了……」

  袁枚有些茫然地伸出了雙手,看著這年輕乾淨的手掌,袁枚心中的波濤翻涌。

  二十二歲!多美好的年紀!

  激動地從床上起身,袁枚在房間裡來回走動了兩步,力量帶給自己的感覺清晰可見。

  由生到死,又由死到生,這種體驗難以言喻。

  袁枚的目光在凌亂的房間中來回掃蕩,嘗試著重新組織腦海中大量的信息。

  混亂不堪的房間裡還保留著原主發泄後留下的場景,看起來原主似乎過得並不好。

  目光掃過書架,幸存下來的書本引起了袁枚的注意,《美食大陸地理分布》、《常見食材生態研究》、《100天教你成為美食獵人》……

  美食獵人……美食大陸……

  袁枚口中重復著這兩個詞,可凌亂的記憶碎片卻依舊混亂破碎。

  咚咚咚。

  就在頭痛又要襲來的時候,一陣輕柔的敲門聲打斷了袁枚的嘗試。

  「袁枚啊,你沒事兒吧?下樓吃飯了。」

  吃飯……

  聲音似乎是原主的母親,不,現在是自己的母親。

  他活了大半輩子,直到五十多歲都還是孤身一人,在福利院長大的他沒有父母,從懂事開始就把一切都投入與美食。

  沒想到原本無父無母,無妻無子的他,卻在重生後有了父母。

  袁枚一時有些愣神,有父母有家庭,原來是這種感覺嗎……

  「袁枚?」母親的詢問聲再次傳來。

  「好!」袁枚立刻回到,「我穿件衣服,一會兒就下來。」

  快速穿上衣服,袁枚有些心急地下了樓,他似乎也繼承了原主對父母的感情。

  匆匆離開自己的房間,入眼便是家裡那破舊的小餐館。

  這小樓一共兩層,二樓是他和父母的住所,一樓則是對外營業的袁家小店。

  就算不用記憶恢復袁枚也看得出家裡的生意並不太好,現在雖然已經過了飯點,可店裡竟然一個客人都沒有,看起來似乎太冷清了一點。

  來到樓下,他自覺地往廚房走去,父親是這家店的支柱也是家裡的支柱,他雖然不是一名出色的料理人,但卻有著許多料理人的堅持。

  在廚房的工作桌上用餐,是父親定下的規矩,也是他們的習慣。

  撩開簾布走進廚房,餐桌上的氣氛卻有些奇怪。

  父親的臉孔冷若冰霜,嚴肅得好像連空氣都凝固了起來,母親在旁邊小口吃著飯,似乎很想說什麼卻又不敢。

  袁枚習慣性地看了眼桌上的飯菜,就只有一大盆清湯和一碗下飯用的蘿蔔乾。

  雖然看起來是非常清苦的粗茶淡飯,可袁枚敏銳的嗅覺卻告訴他,這清湯的氣味,很不尋常!

  這是極其高級的食材才能發出的香味!

  袁枚沒有出聲,只默默地坐上了自己的位置。

  他能感覺到腦海裡的記憶碎片正在一點點重組,可現在,他的記憶依舊非常混亂。

  「喝湯。」母親笑了笑,給袁枚遞來清湯。

  袁枚應了一聲順手接過,端起碗咪了一小口,可湯一入口袁枚就被口腔裡接連爆發的鮮味驚呆了!

  低頭看了眼碗裡的清湯,這竟然只是普通的紫菜湯?

  袁枚有些激動地又喝了一大口,這湯竟然這麼鮮美?!

  定神往湯碗裡看去,湯水呈淡淡的綠色,上面瞟著的點點油花顯然是之後滴入的香油,清湯入口一股濃郁的紫菜香味便充滿口鼻,這濃郁清爽的味道完全不輸給袁枚從前喝過的頂級紫菜!

  隨手夾起一塊蘿蔔乾往嘴裡一扔,隨著咔嚓聲響起,一股清甜香味頓時充滿口腔,鹹淡適中,卻又不失蘿蔔的清甜,好吃!

  可仔細一看,這些紫菜卻只是劣等的碎紫菜,湯水顏色過綠,顯然連基本的除腥處理都沒做過,蘿蔔乾也是同樣的,假如細細品,依然可以吃出蘿蔔特有的藥味和一切多餘的雜味,可就是這樣普普通通的紫菜湯、蘿蔔乾竟然能這麼好吃?!

  不可思議!

  眨眼功夫,袁枚就把自己碗裡的湯喝完了!袁枚原以為自己已經吃遍全球,五十歲之後再沒有任何味道能讓他如此失態。

  可今天,他竟然因為一口普通的紫菜湯露出了一副標準吃貨的模樣!這叫他如何能夠不驚訝!

  美食大陸!

  袁枚腦海中再次閃過這個詞匯。

  這個世界的食材等級,高的可怕!

  不過,他喜歡!

  「傻孩子,怎麼喝這麼急」母親笑罵一聲就把袁枚手裡的空碗拿了過去,「我再幫你盛一碗。」

  「誒,好!」

  可就在袁枚還在沉迷在美食之中的時候,一臉嚴肅的父親卻突然開口,

  「美食獵人的考核失敗了吧?」

  「嗯。」袁枚看了眼父親,輕聲應了一句,便拼命的在腦海中搜尋原主關於美食獵人考試的記憶。

  「哼!我早說了!何必浪費這些時間和精力!專心準備食神祭獻才是正途!」

  袁枚眼珠一轉,突然瞥了眼父親冷冷地問道,「為什麼一定要參加食神祭獻?」

  父親一聽眉頭頓時皺了起來,「你馬上就要畢業了!怎麼還在說這種話!只有通過食神祭獻,得到食神謝麗爾的認可,才能踏上通往成功的道路!通過食神祭獻,才能改變人生!打獵,經商,全都是歪路!」

  袁枚沉默片刻,記憶似乎隨著父親的話語開始慢慢清晰了起來。

  這個世界的料理人,地位超然啊……

  「謝麗爾?美食之神?」袁枚繼續問道,「有誰見過她嗎?祭獻不過就是形式嘛,又有什麼資格憑一次祭獻就決定人生?」

  「你!簡直混賬!」聽到袁枚對美食之神不敬,父親氣得直接拍了桌子。

  「你好好說話!」母親見狀立馬開口。

  父親看了眼母親,臉上露出一絲無奈嘆氣道,

  「袁枚啊,爸知道你有自己的想法,可你也不能把真實的歷史否認掉啊。

  千年之前,諸神之戰爆發,無數魔怪異獸突現人間界,人類生存空間急速壓縮,只能在夾縫中掙扎求存。假如不是謝麗爾帶領人類獵殺異獸,人類根本不可能發展至今。」

  「哦,」袁枚故作冷漠,「那又怎樣?美食祭獻依然只是討好謝麗爾的節日罷了,我看這就是那些神棍搞出來騙錢的東西。」

  父親臉色瞬間變冷,可在開口大罵之前還是被母親一眼給瞪了回去,他嘆了口氣,無奈說道,

  「袁枚啊,在最混亂的那個時代,無數神靈隕落,只有與世無爭的謝麗爾幸存下來成為了這個世界的唯一神,失去神靈庇護的人類根本無法與異獸抗衡。

  是謝麗爾開始了美食祭獻,讓人類能夠通過祭獻美食得到她的獎勵,也讓人類真正觸踫到了神的力量,人類由此才得以喘息。

  美食祭獻,是能夠得到神靈關注的捷徑!也是能夠得到神靈力量的唯一途徑!

  美食,是這個世界的力量之源啊!」

  父親的話音落下,袁枚突然心神一蕩,無數的記憶碎片開始拼湊重組。

  記憶中的謝麗爾似乎是個非常任性的神靈……

  大戰之後,當時的大祭司曾試圖向謝麗爾供上信仰,可謝麗爾卻說︰

  「信仰?我不需要,我只要美食。給我好吃的,我就保護你們免收異獸侵擾。」

  於是,人們便開始拼命鑽研美食並向她祭獻,美食大陸也就此誕生,大美食時代拉開序幕。

  發展到現在,這片美食大陸已經和袁枚記憶中的舊世界差別不大,人類和異獸之間也形成了微妙的平衡,只是料理人、獵人,一切與美食相關的職業地位都達到了超乎想像的高度。

  這個世界對袁枚來說,宛若天堂!

  謝麗爾是美食之神?還是唯一神?

  那太好了!他袁枚可是被成為廚神的男人!

  美食大陸,簡直完美!
HarukanoHimitsu 發表於 2017-4-6 18:13
第2章 祭獻盛典

  在袁枚心中興奮不已的時候,父親有些疲憊地揉了揉眼睛,似乎有些厭倦了重復了不知多少次的對話。

  「袁枚啊,爸不是在逼你……只是希望你能選擇一條更好的道路,美食獵人的考試既然失敗了,現在回頭還來得及,還有機會……」

  「嗯。」袁枚點了點頭打斷了父親的話,「美食祭獻我會試試看的。」

  「你……什麼?」父親不禁一愣,沒想到袁枚竟突然妥協了。

  「我說,我會試著挑戰一下美食祭獻的,不過只是試試,能達到什麼水準我不保證。」

  袁枚這句話到沒有一點刻意,他剛剛來到這個世界,連很多基本常識都還沒摸清,對自己有信心是一回事,自大就是另一回事了。

  父親愣了愣,卻從袁枚眼中看到了認真,片刻之後,他臉上的表情便緩和了不少,緊接著又不禁露出了一絲微笑,

  「袁枚啊,你是認真的對吧!」

  袁枚點了點頭,「我現在,也只有這條路可以走了。」

  「這……既然這樣,」父親頓時激動起來,「既然這樣!我明天去走動走動!說不定還能報上年末的祭獻盛典,我們現在就開始準備練習!爸對你要求不高,只要能拿到個C級評分,廚師證肯定能想辦法讓你考上!不不不,我得先給你露一手……」

  看著突然開啟碎碎念模式的父親,袁枚也是一陣無奈,可看到父親真的起身準備加菜,袁枚還是忍不住開口,「爸……別麻煩了……」

  「誒,你讓他去。」母親突然拉住了袁枚,「你和媽說,你不是為了哄我們故意這麼說的吧?」

  「真的不是哄你們。」袁枚認真說道,「其實我只是倔,爸和我說的那些我也想了很久了。」

  開玩笑,他袁枚穿越到美食大陸,不做菜難道去打獵嗎?這是浪費人才好嗎!

  「好,只要你想清楚了,媽都支持你!」母親拍了拍袁枚的手臂說到,「不過你也別太聽你爸的,今年的祭獻盛典要是來不及就算了,我們練個一年,明年再參加!」

  「嗯?」袁枚不禁有些疑惑,「食神祭獻不是每月一次嗎?為什麼要明年……」

  「你這孩子!是不是真的讓訓練給練傻了!」

  母親不禁皺起眉頭,「現在食神祭獻越來越難了,雖然每月一次的傳統還在,可要是祭獻的菜品等級太差,那是會引起謝麗爾的震怒降下神罰的!而且還會被計入黑名單,增加下次祭獻通過的難度。

  只有年底的祭獻盛典,謝麗爾才會網開一面,不降神罰,也不計入黑名單。當然了,就算這樣,祭獻本身難度還是很高,你看你爸,努力了一輩子,至今都還只是個廚子。沒通過祭獻的廚師,永遠稱不上是料理人。」

  袁枚看了眼父親忙碌的身影,若有所思。

  「不過你和你爸不一樣,你還年輕還有機會。」母親笑著說道,「不管你做什麼對媽來說都一樣,只要你能過得開心就好。」

  袁枚看了眼母親兩鬢夾雜著的絲絲白髮,心裡突然有些反酸。

  這一世既然有了父母,他絕不會讓自己的父母吃苦!

  「好了好了!」父親的聲音突然響起,「先嘗嘗你爸的手藝,小炒肉片,手撕包菜,這可是我的拿手菜,要是來得及,咱們就用這道菜參加祭獻!哈哈哈哈!」

  「淨瞎說!」母親笑罵道,「這菜怎麼能拿去祭獻!」

  「哈哈哈,先動筷子!」

  袁枚點了點頭,立馬品嘗起來,剛才炒菜時的香味也早已讓他食指大動了。

  可仔細品味之後,袁枚卻也發現了一些問題。

  父親的手藝其實只能說是一般,和舊世界相比的話,他的手藝也就是比較好吃的路邊蒼蠅小店的等級。

  能讓他食指大動的原因,還是在這個世界的高等級食材上。

  比如他現在正在吃的小炒肉,這裡面的肉片用的是一種名為銅皮豬的馴養異獸的肉炒制的,這種豬最大的特點就是外皮非常堅韌不可食用,但破開外皮之後銅皮豬全身的肉都是肥瘦相間的五花肉。

  可銅皮豬只是所有已發現的異獸中最容易馴養的種類之一,就像紫菜湯用的紫菜一樣,都是最容易取得的食材。

  但就是這樣的食材就已經讓袁枚欲罷不能,何況那些傳說中的高級食材。

  又吃了一口手撕包菜,袁枚心中的疑惑更大。

  這個卷心菜的肉質很厚,口感非常爽脆,可裡面卻多了一點青菜的苦味和清香,雖然同樣好吃,可復雜的味道卻讓他總覺得有些說不出的怪異。

  和異獸身上的肉類食材相比,這個世界的蔬果變異程度似乎更高,變化也更加復雜。

  這個世界的菜可比原來世界的難做多了……

  假如高級肉材無法取得,不如就從蔬菜上入手,這些怪異的味道如果能夠良好的配合還是能發揮出非常棒的效果。

  當然,這只是一個一閃而過的想法,袁枚吃飯時得到的這些信息,還是太少了。

  「你也別吃得一臉凝重的。」父親笑道,「高級食材的事兒我們可以再想想辦法,你這幾天有空就幫忙打打下手,沒心情就找你的小伙伴,小女朋友什麼的出去走走散散心,參加祭獻,心態也很重要。」

  「嗯。」袁枚應了一聲,卻並沒太在意父親說的話,可當他聽到小伙伴,小女朋友兩個詞的時候,腦部強烈的刺痛竟又突然襲來!

  記憶中的畫面開始不停地在眼前涌現,龐大的信息量讓袁枚幾乎無法保持清醒。

  猛地放下筷子,雙手死死的保住了自己的腦袋。

  劉東,這是父親口中那個自己的小伙伴。

  可他卻也是讓原主走上絕路的罪魁禍首!

  也正是因為他,原主曾經的女友也離他而去!

  袁枚眉頭緊緊鎖著,情緒似乎被原主的回憶所感染,一時間惱怒交加。

  「袁枚!袁枚!你怎麼了?沒事吧?」

  父母焦急的聲音闖入袁枚耳中,讓他的意識稍稍清醒。

  「爸、媽,我沒事兒,就是有點頭疼,我先上去休息了。」

  袁枚說完,也不管父母什麼反應,直接就往樓上衝去,直到他把房門緊緊關上,他才敢將原主可怕的負面情緒稍稍宣泄出來。

  待記憶重歸平靜,袁枚才恢復正常。

  看了眼床頭櫃上空空如也的安眠藥瓶,袁枚忍不住冷哼一聲。

  竟然為了這麼點小事自殺?真是不值!

  原主知道自己的天賦一般,依靠純粹的身體力量難以通過美食獵人考試。

  可在他最好的朋友劉東的建議之下,他終究還是選擇通過危險的小渠道得到了一些劣等的美食細胞。

  雖然僅靠劣等美食細胞並不一定能讓他順利激活異能,可依然能夠稍稍增強一些他的身體力量,增加通過考試的幾率。

  可就在他剛剛得到美食細胞的同時,劉東竟然和他的女友串通,盜走了他欠下高額債務而弄來的美食細胞!

  並且順利地激活了異能通過了美食獵人考試!

  而他,自然而然地落選了!

  父母的期望,朋友的出賣,女友的背叛,在幾番打擊和巨大的壓力之下,原主最終走上了絕路。

  只是對現在的袁枚來說……

  這還是太不值了!

  人生難免起起伏伏,能有什麼過不去的坎?

  活下去才有希望!活下去才能報仇!

  不過現在,這都不重要了。

  你的仇我幫你報!

  你的夢想我幫你實現!

  料理人等級很難考?廚神地位遙不可及?

  抱歉,我本來就是!
HarukanoHimitsu 發表於 2017-4-6 18:16
第3章 大吃貨的功力

  只是冷靜下來之後,袁枚卻又開始頭大。

  就像之前說的,現在的他對這個世界的了解還太少,他甚至不知道自己的廚藝在這個世界能達到什麼水平。

  而原主又欠下了高額債務,還款期限還剩一個月不到。

  五天後的祭獻盛典可能是他最後翻盤的機會了!

  時間緊迫啊……

  看了眼書架上滿滿的資料書籍和寫字台上的電腦,袁枚頓時睡意全無。

  既然睡不著,那就補課吧,他要學的東西太多了,還有五天就要祭獻了,可他連自己要做什麼都還沒決定。

  拿出最新版的《食材大全》,打開網頁,袁枚一頭栽進食材的海洋裡無法自拔,他的第一步,就從基礎中的基礎開始!

  直到日出的陽光慢慢爬上窗沿,他才因為精神力的疲乏而不得不停下這瘋狂的學習。

  關上網頁合上書本,袁枚靠在椅背上揉著自己酸澀的眼睛,桌上的筆記本上已經密密麻麻地寫滿了大半本的手記,腦海裡回想著一整晚的收獲,袁枚心裡只剩下了兩個字……

  好饞!

  圖鑒裡的每樣食材他都想吃!

  富含大量膠原蛋白的白氂牛肉,能在舌尖上完全融化成油脂的豬肉,聚集了所有海洋精華的極味扇貝……

  每一種食材,他都好想吃!

  「這個世界的食材也太豐富了吧!」

  袁枚摸了摸開始咕咕叫的肚子,走到窗邊想要恢復一些精神,可他剛一低頭卻正巧看見剛剛進貨回來的父親。

  看了眼時間,清晨四點半。

  下樓幫忙!

  幾乎只是轉念之間,他就轉身準備下樓幫忙,新知識需要實踐,他的廚藝等級也需要實踐證實。

  當然,最重要的理由還是,叔!餓!了!

  可他剛一下打開房門就聞到一股麵粉的香氣從廚房飄來,很顯然,父母是在準備小店的早餐供應。

  下來的時間剛好,可以自己做東西吃!

  不過見到袁枚突然出現在廚房,忙碌的父母卻頓時愣住了,

  「袁枚,你怎麼這麼早就起了?」

  「呃……」袁枚愣了愣,邊說邊穿上了工作服帶好了頭巾圍裙,「我來幫忙。」

  看著爸媽忙碌的模樣,他還真不好意思說自己是急著下來做東西吃。

  「呃?」母親繼續呆愣,「你不是不願意進廚房幫忙嗎?」

  袁枚嘿嘿一笑,「我還得多練練手藝才行,憑學校裡學的那些半吊子手藝肯定沒法通過祭獻。」

  說完之後,袁枚也不管父母是不是回過神來,直接就走到工作台上檢查起了麵粉和其他材料。

  「哈哈哈!好!來幫忙好!」父親的笑聲很快傳來,「老爸把新進的貨理完就來教你啊!今天我還在早市買到了好材料,我留著給你練手!」

  「嗯,好。」袁枚只是淡淡的應了一聲,他的注意力現在都在桌上的材料上了,「媽,咱們今天做包子嗎?」

  「嗯對,今天正好踫上你爸去進貨,時間有點緊,今天就只賣肉包了,你來幫忙也好,一會兒幫我們打打下手。」

  袁枚條件反射的點了點頭,心裡卻已經算好了早餐的菜單。

  「袁枚啊,別傻站著,你去……」

  「媽,你幫我絞一下肉醬,我來準備麵粉和其他材料。」

  「啊?」母親的話還沒說完就被打斷,一時間還沒反應過來。

  「絞肉醬啊,快去。」袁枚又重復了一遍。

  母親愣了半秒,還想說些什麼,可看到袁枚一臉認真的表情卻又把話給咽了回去,接著拿起先前已經清理乾淨的銅皮豬肉就走到了絞肉機邊上開始工作。

  袁枚沒有急著和麵,確定了麵粉的質量之後他毫不猶豫地私自替換了早餐供應的品種。

  這麵粉只是美食大陸最普通的麵粉,可這卻已經相當於舊世界中的頂級麵粉了,用這麵粉做出來的面皮韌性會更好小麥香也更重,這樣的麵粉不用來做一次湯包簡直是浪費!

  見到老媽開始絞肉,袁枚則開始處理配料和調味料,當然,湯包的配料不多,要是不配姜絲醋碟的話,需要準備的配料也就只有蔥姜而已。

  不過做好了心理準備的袁枚卻又一次讓美食大陸的奇葩蔬菜給虐到了,這小蔥的味道重得不像樣,生姜的姜汁又多到可以榨汁。

  袁枚搖了搖頭,當即用自己的方法開始處理材料。

  「對了,那個蔥味道很重,你少用……」母親剛一回頭想要提醒袁枚,卻正巧看到他正在處理蔥姜。

  而且方法還有點奇怪……

  把重味蔥拿去過水是什麼情況?還有那個富水姜,你竟然給我榨汁?

  敗家子啊……

  老媽不禁扶額,不過算了,不能打擊兒子的積極性,也就一點蔥姜而已,空下來在切點備用的就好。

  想到這裡,她還是先抓緊把肉醬攪完……

  去掉了多餘的蔥味,姜汁和水調到了最適合的味道,再把榨汁剩下的姜末放到旁邊備用,等肉醬絞完材料就算基本準備好了,剩下的就只有麵皮和成型了。

  發酵、揉麵、分團、擀皮,一套流程袁枚做得毫無瑕疵,一氣呵成,眨眼之間一張張薄薄的麵皮就出現在了桌面上。

  制作麵皮這繁瑣的流程,在袁枚手裡硬是縮短了三分之一的時間!

  而母親早已在旁邊看傻了眼,這動作,這熟練度,簡直堪比料理人的表演好嗎!

  直到袁枚準備開始動手包小籠,老爸才剛剛理完新進的原材料,換上了工作服準備進來教導袁枚做菜。

  可當他看到袁枚行雲流水的動作和那一張張薄薄的面皮的時候,老爸也一起看傻了眼……

  「阿蓮啊……他把麵皮擀這麼薄是要幹嘛?」

  可母親只是一臉茫然地回頭看了一眼父親,「我也不知道啊……」

  「這……包子皮哪兒有這麼薄的!」父親似乎緩過了神來,「不行!我得去說說他!」

  「誒!你等等,」母親一把拽住了父親,「你先嘗一下這個肉餡。」

  「肉餡?」父親一臉莫名,不過還是拿起筷子輕輕沾了點生肉餡放進嘴裡,可這一下子他立刻就說不出話來了。

  這肉餡比他調的味道好太多了啊!

  驚訝之下他甚至忘了把肉餡吐出來,直接順著唾沫咽了下去……

  而袁枚此時也 完了最後一張麵皮,剛剛才注意到已經退到了廚房邊緣的爸媽。

  「爸媽,你們忙完了啊,那個……我這兒應該忙得過來,要不你們先去眯一會兒吧,一會兒開店了再下來。」

  「不不不,你忙,我們站著看會兒……」老爸說完就恨不得扇自己兩巴掌,剛剛他的氣勢竟然被袁枚壓過一頭是什麼情況!這狀況好像弄反了有沒有!

  「呃……那好吧。」袁枚也不多說什麼,剩下的成型工作才是最費時費力的,想讓食客們趕上早餐時間,他還得抓緊時間才行。

  在興奮和饑餓感的雙重刺激之下,袁枚手上的動作更加迅速,這包小籠的動作要比剛才更接近表演,做了大半輩子菜的父親都有些看不清他手裡的動作了。

  父母站在一旁,只看到一個個大小完全相同的湯包不停從他手中滑出,而每個湯包的褶子都是漂亮二十褶!

  沒多少功夫,一籠籠的湯包已經被整齊的擺放起來。

  這技術沒十幾年的功夫是絕對練不出來的!

  夫妻兩人臉上的疑惑已經變成了震驚!

  這一瞬間,他們甚至感覺不認識自己的兒子了!

  「我說阿蓮……」父親戳了戳同樣驚呆的妻子,「他做的那個是湯包?!我們兒子什麼時候變這麼厲害了?!」

  「不知道……不過我怎麼感覺……好像我們才是打下手的……」
HarukanoHimitsu 發表於 2017-4-6 18:17
第4章 逆天的小籠包

  在袁枚的精湛技藝之下先前準備好的材料很快就被耗盡。

  袁枚精確的計算小籠包的數量,一個小時不到的時間他總共包了412個小籠包,按照4個一份來計算,總共103份。

  把蒸籠乒乒乓乓地放上蒸架,很快整個餐廳裡就彌漫出一股小籠包的香氣,八分鐘左右的時間小籠包就蒸熟了,袁枚先把火調到小火,讓蒸汽慢慢上升,這樣能保溫卻也不用擔心蒸的時間過久讓皮破掉。

  從蒸架上拿下一籠小籠包放到桌上,袁枚的父母也不知不覺得靠了過來,等待小籠包蒸熟的幾分鐘時間裡,整個房間裡都彌漫著一股迷人的香氣,就連他們都受不住誘惑,口水直流。

  袁枚有些迫不及待地倒上了幾個醋碟,然後輕輕打開了蒸籠的蓋子。

  待蒸汽散盡,四個晶瑩白皙的小籠包就出現在了他的眼前,從外皮上透出的淡淡油光就能看出,這個小籠包,絕對好吃!

  三人一手拿筷子,一手端著醋碟,小心翼翼地從蒸籠裡夾出小籠包放進碟子裡,待外皮蘸上醋,再送到嘴邊輕輕咬破一點皮,濃郁的肉香混合著面皮的香味充斥鼻間,讓整個屋子裡的香氣又重了三分。

  「滋溜」

  袁枚小心翼翼地縮了口湯汁到嘴裡,瞬間唇舌就被鮮美的湯汁包裹,濃郁的味道讓他餓了一夜的肚皮得到了一絲滿足,慢慢吸完小籠包的湯汁,袁枚就這醋碟把剩下外皮包裹著的餡料一口吞進嘴裡。

  咀嚼之下,肉餡中豐富的肉汁再次爆發,混合著外皮沾到的醋味,味道的層次又被提升,這小籠包的味道,真讓他過癮!

  下意識地把筷子伸向剩下的筷子,卻猛然發現三人同時夾住了最後一個小籠包。

  袁枚抬頭,看到的是父母同樣錯愕的表情。

  一陣大笑之後,袁枚又從蒸架上拿下了兩籠小籠包放到了桌上,父母也不猶豫,直接打開蒸籠開吃。

  袁枚也很快加入了搶食的行列,眨眼之間,袁枚就吃下了四個小籠包,桌上的三個蒸籠幾個呼吸的功夫就被吃了個乾淨。

  抬起頭看著父母意猶未盡的表情,袁枚忍不住說道,「爸媽,要不我們……」

  「不不不,」父親立刻開口拒絕,「這兒一共才103份,我們都吃了3份了,這麼好吃的小籠包,剩下那100份估計都不夠賣的。」

  母親臉上閃過一絲不漏痕跡的失望,不過立刻就跟著說道,「是啊袁枚,這小籠包也太好吃了吧!你是從哪兒學來的?」

  袁枚一愣,抓著腦袋說道,「呃……我可能突然開竅了,昨晚看了一晚上的書,今天就想試試……」

  「第一次做?」父親忍不住皺起眉頭。

  袁枚心裡咯噔一下,要是說他在廚房裡學了好幾年,他們會不會當他瘋了?

  「可不就是第一次做嘛!」袁枚乾笑著說道,「我以前可能沒注意到我是個天才!」

  這種等級的賣傻自然是晃不過去的,可就在父母用一臉看智障的表情看著袁枚準備繼續發問的時候,小店的大門卻突然被推開了。

  「老袁啊,你今天早餐做的啥呀?咋這麼香?」

  「哈哈哈哈老李,你今天怎麼這麼早,這七點都沒到呢!今天這可是我兒子的手藝,剛出爐的小籠包,你要不要來一份試試!」

  「小籠包好啊!我就是讓這香味給引來的!必須得給我來一份啊!」

  「好嘞!」說著父親就端了一籠小籠包送了上去,「趁熱吃啊!」

  這老李把蒸籠打開一看,四個精致的小籠包就靜靜的躺在裡面,淡淡的光澤不停地勾引著他的食欲。

  「誒喲!好漂亮的小籠包!可是才四個啊,你這怎麼賣啊?」

  三人一聽,頓時傻了眼,袁枚剛來這個世界,雖然這兒和舊世界差不了多少,可讓他定價還真的不行,而這小籠包的好吃程度顯然已經超出了父母的預料,定什麼價……他們還沒來得及想啊!

  就在這時候,老媽突然一步走到了收銀位置上,笑著說道,「這湯包,28一份啊!一定不會讓你失望的!」

  「這麼貴?」老李和父親頓時愣住,28一份?外面的湯包一份也才10塊啊,這價格都能在料理人店裡吃了。

  「嗨!你嘗了就知道!我兒子的手藝可真是沒話說了!」

  老李帶著一絲疑惑,夾起了一個湯包直接就往嘴裡扔,想著自己似乎被熟人宰了一刀,心裡有些不爽的他狠狠地一口咬下。

  可這瞬間,他卻傻了眼,滾燙的湯汁瞬間爆發。

  「呼、呼、呼……」滾燙的湯汁讓他連連呼氣,可嘴裡的鮮味卻讓他不捨得讓那滾燙的湯汁流出一滴來。

  直到他把嘴裡的湯包咽下,才忍著被燙出的幾滴眼淚,滿臉幸福地喊道,「這……太好吃了!這真是你老袁家的手藝嗎?」

  也不等老爸還嘴,老李扭過頭就繼續吃了起來,在他享受著湯包的美味的時候,開始不停的有早起的鄰居陸陸續續地走進店裡。

  「喲,老袁,這味道真是絕了啊,是小籠包吧,快給我來一份!」

  「好嘞!」

  類似的對話不停的重復著,小店很快就被坐滿,雖然28一份的價格讓大多數的鄰居有些不快,可當他們看到前面的顧客吃得滿臉幸福的樣子卻還是選擇了嘗試。

  最先進來的老李很快就吃完了他的那份,「老袁啊!再給我來一份!」

  可這時,袁枚卻突然上前說道,「李叔,不好意思,我們這邊每人只賣一份,不然其他客人就得少吃一份。」

  「咦?小袁啥時候這麼有個性了。」老李扭過頭看了眼父親,「28一份呢,有錢你都不賺啊?」

  父親也是沒想到袁枚突然來了這麼一出,只好上前賠笑,「真是不好意思啊老李,你看這才七點不到,外面都快要排隊了,我這小籠包準備的不多……」

  老李往外一看,還真是有路過的行人被香味給吸引了過來,他摸了摸腦袋,無奈地說道,「好吧,那我改明兒再來!你可得給我留一份!你這兒子總算是出道了啊!」

  父親一聽也是滿臉笑容,「好好好,明天肯定給你留!」

  送走了第一個熟客,袁枚又回到了廚房,父母則在外面幫忙招呼客人。

  現在時間已經快要七點半,外面的客人也是真正地排起了隊,雖然有一大半都是在這兒買慣了早飯的老顧客,可還是有不少被香味引來的路人。

  袁枚心裡雖然開心,可在仔細回味了小籠包的味道之後,他心裡卻依然發現了問題。

  這個小籠包雖然好吃,可比起完美還差得遠了!

  今天這一批的小籠包,其實沒有真正的湯汁,他的原材料中缺少了最最關鍵的肉皮凍,這些湯汁都是他利用豬肉本身含有的豐富肉汁和攪拌時添加的蔥姜汁構成的。

  好吃歸好吃,就是達不到他完美主義的要求!

  其次就是醋的等級,普通的醋還不夠解除湯包帶來的油膩感,也就是說,四個湯包能讓食客回味無窮,可繼續吃的話,就會有過於油膩的感覺。

  這個小籠包提升的空間還很大!

  當然,看到已經排起長隊的客人,袁枚心中還是升起了一絲優越感,他的廚藝哪怕在這個世界裡也不是下品!

  區區一百份湯包很快就被賣完,而門外還有許多顧客沒有吃到美味,最後只能在父母不停的賠笑中珊珊離去,轉而在周圍的小店解決早飯。

  而今天的營業時間,比平時還早了一個小時結束,而平時是過了早餐高峰東西還沒全部賣完,今天卻是因為餐點售罄而不得不停止營業。

  結束了早餐時間的戰鬥,父母有些疲憊地回到廚房開始收拾,可臉上的笑卻還是抹不去。

  「一份湯包28,一百份就是2800,沒想到咱們兒子這麼出息!」

  「是啊!今天一天可比得上平時一禮拜的營業額了!」

  一邊洗著碗,母親還不停算著帳,在這美食大陸上,各家餐館的競爭很激烈,父親的廚藝平平,維持小店一部分靠的是鄰居們的照顧和晚餐供應,另一部分就完全是做早餐掙得辛苦錢。

  看著父母操勞的背影,袁枚心裡不禁冒出一個念頭,有他在,父母再也不需要這麼操勞了!

  收拾乾淨灶台,袁枚就走到了母親身旁準備動手幫她洗碗,可母親卻突然攔住了袁枚,

  「袁枚,這個給我弄吧,反正也沒多少,你幫我把垃圾倒了就上樓休息吧,今天一上午都是你在忙,你還要準備祭獻,得養足精神。」

  「對!」父親也跟著說道,「你先去睡會兒,今天我們不做午餐,中午時間廚房都可以給你用,睡醒了再下來練習,別忘了我可是給你進了好材料。」

  袁枚看到父母這麼堅持也只好點頭應下,提著垃圾袋從廚房的後門離開,一邊還不忘思考著參加祭獻的作品。

  對了,能不能用湯包參加祭獻?

  可這一念頭剛剛閃過,袁枚立刻就將此打消了,這個世界顯然不是沒有湯包的存在,拿別人做過的菜肴祭獻,那就需要創造出新的變化或是使用更加美味的高級食材。

  而湯包想要再做變化已經很難了,高級食材又無力取得……

  他還得想別的菜才行。

  袁枚搖了搖頭,一陣困意突然襲來,不管多年輕,一晚上不睡還是會有不小的影響的。

  可當他扔完垃圾重新回到後院的時候,他卻突然瞥到了院子角落種植的幾株蔬菜!

  瞬間,他的睡意就全部被驚訝逼退!

  這……家裡竟然種著這麼棒的蔬菜?!
HarukanoHimitsu 發表於 2017-4-6 18:18
第5章 古代種番茄

  袁枚發現的幾株蔬菜就種在小店後院的角落裡。

  這片地方被父親用花壇隔開,裡面的幾株植物大約一米多高,植株用木桿扶穩以防止倒塌,此時上面結滿了紅橙橙的果子,看上去很是喜人!

  而這作物之所以讓袁枚如此驚訝,是因為這蔬菜是他記憶中的蔬菜啊!

  這是番茄啊!

  是他熟悉的那種番茄啊!

  袁枚搜索了一下記憶,可記憶中竟沒有任何關於這個番茄的信息。

  雖然不知為何原主會對自家種的番茄沒有記憶點,可這絲毫無法影響袁枚此時的激動心情。

  他幾步走到番茄田旁,仔細地檢查著這一小片番茄田的狀態。

  美食大陸氣候很奇怪,許多地方都有著適合各類異獸生存的極端氣候,而聚集人類最多的城市區域則是四季如春的溫暖氣候,這種氣候正適合溫帶蔬果的種植,比如番茄。

  可最讓他驚訝的點其實就在這裡,經過昨晚一整晚的補習,他也了解了一些這個世界的蔬菜。

  和他之前想像的差不多,美食大陸的蔬菜大多都是變異品種,甚至還有人為雜交的新品種,什麼草莓鳳梨,蜂蜜甜橙,杏仁卷心菜,甚至巧克力味的葡萄,燒酒味的竹筍……

  當然也不是每種變異品種都好吃的,比如他在圖鑒裡看到的苦瓜味生菜,還有他昨天吃到的加入青菜基因的卷心菜……

  總之一句話,只有你開不了的腦洞,沒有你吃不到的蔬果!

  在翻看這些圖鑒的時候,袁枚一方面為之驚嘆,一方面又非常疑惑。

  因為這些圖鑒中幾乎見不到原生品種,純味的蔬果就好像絕種了一樣,在食材圖鑒裡他一樣都沒見到!

  可是萬萬沒想到!他竟然在自家後院裡看到了自己熟悉的原始品種的番茄!

  而且這番茄的種植效果很好。

  果實的個頭都很接近,大約是成年人拳頭的大小,顏色鮮紅,果實飽滿,看上去都快要熟透了。

  心裡雖然有些疑惑為什麼這滿院的番茄都沒人採摘,可鮮紅的顏色還是讓他口水橫流。

  伸手摘下一個熟透的番茄,袁枚拿在手裡看了看,柔軟的觸感告訴他這番茄已經完全留熟,只要稍一用力外皮就會破開流出裡面酸甜的番茄汁。

  他舔了舔舌頭,一口咬了下去,鮮紅的番茄汁立刻就四濺出來,酸甜可口的果汁讓袁枚精神一陣。

  這熟悉的番茄味,吃起來真是爽啊!

  在吞吃了大半個之後,袁枚開始細細品味這番茄的味道,這番茄的味道對他來說已經非常不錯,只是和舊世界的品種還是略有不同,果肉和番茄的氣味都屬於中性,但味道還是有些偏酸,總體感覺可以算得上是上乘的番茄品種,而且從植株周圍生長的些許野草能夠看出,這種番茄的生存能力非常強悍。

  能一直保留最原始的品種直到今天,這番茄也不能小看啊。

  看著眼前成片的番茄,袁枚頓時決定了第一次祭獻的料理!

  就做這個番茄!

  這麼好的材料,絕對不能浪費了!

  決定了一種材料之後,袁枚心情大好,他一邊滿足地吃著剩下的小半個番茄,一邊回到了鋪子裡,可他剛一進門就被老媽攔住了。

  「咦?袁枚?你在吃什麼?」

  「呃……」袁枚愣愣地看了看手裡的番茄,「番茄啊……後院種的……」

  看到老媽驚訝的表情,袁枚有那麼一瞬間甚至懷疑這番茄有毒……

  「你怎麼會吃這個?你本來不是最討厭這個番茄了嗎?」

  「討厭……」袁枚心裡一陣無語,「討厭也算不上吧,其實仔細吃還挺好吃的……」

  「好吧。」母親有些疑惑地看了眼袁枚,卻也沒多在意只自顧自地繼續忙著收拾。

  「對了媽。」袁枚突然問道,「這番茄都快熟透了,怎麼也不摘下來。」

  「哦,熟了就熟了吧,反正也不值錢,不管它也會接著長。」母親說著說著語氣就不怎麼好了,「這東西種在那兒真是煩人!連鳥都不吃!隔一段時間還得去清理一次,不然就都爛了!」

  「嗝?!」袁枚一愣,這番茄竟然這麼不值錢?!

  「你怎麼了?」母親突然回過頭。

  「呃……沒什麼我吃太飽了,打個嗝……」袁枚又接著問道,「媽……要是這麼不值錢……我們為什麼還……種了好幾株在後院啊?」

  「還不是你爸!」母親有些埋怨地看了眼父親,「這東西又不能做菜,又不能釀酒,除了收去做肥料就沒別的用處了,還說是傳家寶,明明就是垃圾。」

  「嘖!」一直默不出聲的父親終於忍不住了,「這就是傳家寶嘛!怎麼說也是祖先留下的種子,妳不吃就不吃嘛,反正幾株小樹也不佔地方。」

  「噗。」袁枚看著爸媽鬥嘴卻忍不住笑了出來,「媽你少說兩句,這東西挺好吃的,當飯後水果其實還可以。」

  母親白了袁枚一眼,「不說就不說唄,你喜歡就多弄點來吃,留著也是爛掉。」

  袁枚點了點頭,心裡卻不禁暗爽,沒人拿來做菜,也沒人拿來釀酒,圖鑒裡還沒記錄,那就說明……

  這玩意兒算是新食材啊!

  而且要真是傳家寶,那這可就真是古代種番茄了,在味道如此豐富的美食大陸上,野生小動物不愛吃這味道單一的蔬菜也很正常,能夠保留至今,這古代種番茄很可能是屬於無法改良的品種之一。

  如此頑固,卻又擁有如此強悍的生存能力和適應能力……

  這番茄還和自己有點像啊,一個保留了不少舊世界屬性的怪胎。

  看到袁枚站在那裡發呆父親忍不住催了句,

  「你也別在這兒傻站著了,抓緊時間上去睡會兒!」

  「誒好。」袁枚回過神來,心裡暗暗感激了一下老媽的犀利吐槽帶來的信息。

  回到房間的袁枚,吞下最後一口番茄倒頭就睡,廚房工作帶來的疲勞感,原主的身體還不太適應。

  等養足了精神,他立馬就開始研究這番茄,這番茄不能拿來做菜?

  別人不行,他袁枚可不服!
HarukanoHimitsu 發表於 2017-4-6 18:18
第6章 技術難題

  袁枚對時間的觀念很精確,睡到中午十一點左右他自然就醒了過來。

  雖然通宵的疲憊還未全消,可是精力還是得到了一些恢復。

  來到廚房的時候,空無一人的廚房已經被父母收拾乾淨,他們應該也上樓休息去了。

  用冷水衝了把臉,袁枚精神一陣。

  「年輕真是好啊……」稍稍感嘆了一下,袁枚便走到冰箱前取材。

  高大的雙開門冰箱一開,一個大號材料盒就出現在他眼前,上面還貼著一張字條寫著「袁枚用」三個龍飛鳳舞的大字,這顯然出自父親之手。

  袁枚心頭一暖,把材料盒取出放到桌上開始查看父親給自己準備的高級材料。

  白肚溫莎魚腩,鋼鼻野豬腿肉,三尾鷹胸肉。

  雖然只有簡單的三塊肉,可市場價格卻非常昂貴,就這三塊小小的肉也得花掉店裡一個月的營業額。

  除此之外還有一些配合使用的香料配菜等,等級也比平時使用的高出許多。

  食材的價格直接和材料本身的味道以及捕獲等級相關,而以上三種全部都是無法馴養的野生異獸的肉,雖然不算最頂級的食材,但這幾種異獸的捕捉等級也算是中等左右了。

  三種食材分別是海鮮、山味和飛禽,每種材料雖然只有一百到兩百克的一小塊,不過沒有小幾千也是搞不定的,父親替他準備的這些材料也真是花了不少心思和私房錢。

  把材料拿出放在盤子裡待用,袁枚轉身就走進了後院。

  不管用什麼食材,這個古代種番茄他都不可能放棄的。

  採了一大盆番茄一起放到桌上之後,看著桌上已經微微解凍恢復原樣的食材,袁枚的口水就又泛濫了……

  白肚溫莎魚腩的肉呈純白色,油脂完美的夾在在魚肉之間,這魚腩要是夠新鮮的話可以直接生吃,油脂在舌尖化開的感覺,能讓人感受到什麼叫入口即化,飄飄欲仙。

  鋼鼻野豬全身的肉都是豬頸肉的口感,不過生性凶猛而且還是群居性的異獸,捕獲難度不低,當然比起腿肉鋼鼻野豬最好吃的還是豬頸肉的部分,不過頸肉這一塊的價格就太高了。

  三尾鷹的捕獲難度其實高於鋼鼻野豬,但最好吃的部分是腿部和用來狩獵的鷹爪,胸肉的價格稍低,不過也能嘗到三尾鷹的味道了。

  看著這三塊價格不菲的材料,袁枚咽下口水,先把它們放到一邊,首先要思考的問題還是古代種番茄的用法。

  熟透的番茄,讓袁枚第一個想到的就是制作醬料。

  番茄用滾水燙好去皮,切開後去籽,接著用紗布包住果肉捏出多餘的果汁,再把酥爛的果肉直接放進鍋裡熬煮,全程不要放入任何水和調味品,半小時後番茄醬就已經基本成型。

  起鍋前加入不同的香料就可以增加不同的風味,番茄醬這種東西,方便實用,在任何菜肴裡都可以使用。

  看著一大鍋紅彤彤的番茄醬,袁枚心裡也是美滋滋的,可當他有些迫不及待地舀起一勺送入口中的時候,他卻突然愣住了……

  這番茄醬的味道……好淡!

  袁枚心中大驚,又舀起一大勺焦急的吃下,可味道卻沒有任何變化,番茄香味和甜味都因為燒煮減弱了一些,這個在他的預料之內,可番茄最重要的酸味竟然一點不剩了?!

  這種番茄醬,根本不算是番茄醬啊!

  瞥了眼剛才為了減少酸味而擠出的番茄汁,袁枚覺得自己是不是有點多此一舉了……

  用湯勺盛上滿滿一勺倒入鍋內,番茄的香味隨著蒸汽撲鼻而來,袁枚的臉色稍有緩和,可當他再次把番茄醬送入口中的時候,卻忍不住一口噴了出來!

  好酸!

  什麼情況!

  為什麼這古代種番茄烹調之後味道會發生如此劇烈的變化!

  「可惡!難怪沒人用這番茄做菜了!」袁枚忿忿地說了一句,接著一下把一鍋煮廢了的番茄醬全部倒掉。

  重新再來!

  他袁枚可不服!

  可幾次下來,無論他是減少番茄汁的含量還是在裡面加糖,都達不到他想要的那種效果……

  看著又一鍋即將熬成的番茄醬在鍋裡冒著小泡,袁枚卻有點不敢再往裡加番茄汁了。

  可就在這時,父親的聲音卻突然從耳邊傳來,「喲。你在熬番茄醬啊?」

  袁枚嚇了一跳,轉身就看見父親正頂著一頭鳥窩頭拖著人字拖走到一邊給自己倒了杯水。

  「是啊……我想試試看。」袁枚的情緒有些低落。

  「不好做吧?」父親臉上露出一絲調笑,「你這一鍋用了多少番茄?」

  「大概五六斤的樣子。」袁枚隨口答道。

  「你試試看五斤番茄,十五克果汁的比例。」父親若無其事地說道。

  袁枚眼前一亮,隨即精準地加入了十五克的果汁,伴隨著番茄的香氣撲來,袁枚有些擔心的勺起一些放到了嘴邊。

  小心翼翼地放入口中,袁枚的心情再次激動起來!

  味道完美!

  番茄醬的味道調配的剛剛好!

  猛地回頭看向父親,「爸!這個番茄醬好吃誒!」

  「哈哈哈,不過沒什麼用。」父親滿臉無所謂地說道,「你繼續試就知道了,你做的我以前都做過。」

  父親說完之後就轉身離開了廚房,現在是下午三點,還有一個小時就要開始準備晚餐,袁枚看了看鍋裡煮的一大鍋番茄,還是先把番茄醬小心地盛了出來。

  看了眼桌上已經完全恢復到常溫狀態的食材,袁枚的肚子又咕咕叫了起來。

  不論如何,先試試看這幾樣食材的搭配再說。

  分別用炸制、烤制、和清蒸三種基本方法把三塊肉做熟,袁枚端出了自己辛苦熬制的番茄醬。

  首先是烤鋼鼻豬腿肉,烘烤的程度剛剛好,豬肉用香料研制完,烘烤前噴上烹調酒、鹽及胡椒,煎至四面金黃後再拿去烘烤,現在這個豬腿肉外脆裡嫩,切開就能看到豐富的肉汁包含在肉內。

  袁枚有些迫不及待地切下一小塊,然後淋上番茄醬,鮮紅的顏色和香味更讓他食欲大增。

  可入口之後,袁枚卻再次失望了……

  這個番茄醬的味道被蓋過了!

  雖然番茄醬的味道沒有消失,可用來搭配鋼鼻豬腿肉,番茄醬的味道竟然被肉味掩蓋!

  袁枚皺著眉頭又嘗試了一下面包粉包裹炸熟後的三尾鷹胸肉搭配番茄醬,可結果依然與豬腿肉的搭配相同。

  不信邪的袁枚嘗試了最後一種,白溫莎魚腩的味道最淡,而且還是用簡單的蒸制做熟,可就算這樣,魚肉本身的味道依然要比番茄醬濃郁不少……

  這三道菜袁枚做的很好,原材料的等級也不低,簡單來說,這三道菜其實很好吃。

  但是……

  番茄醬沒有發揮任何作用!

  美食大陸的食材,真是有趣。

  袁枚沒有放棄使用古代種番茄,攻克別人沒有攻克掉的難題,才是烹飪最有意思的地方!

  只要能發揮出番茄本身的味道,他會不斷地做出嘗試! 本帖最後由 HarukanoHimitsu 於 2017-4-7 17:45 編輯

HarukanoHimitsu 發表於 2017-4-6 18:19
第7章 傳說中的鐵公雞

  接下來的兩天時間,袁枚晚上幫父母在廚房幫忙磨練技藝,熟悉食材,早上則早起和父母一起制作小籠包,小籠包的改良袁枚進行的很順利。

  加入了肉皮凍之後小籠包的等級也再次提升,母親也讓價格水漲船高,現在的小籠包袁枚每天只做200份,每份38元,就算這樣,小籠包依舊供不應求。

  而古代種番茄的使用,袁枚卻越來越頭大,他不停地更改主材料,希望找到一種味道清淡卻不失特色的味道,在嘗試過許多種類之後,袁枚把目標放到了最為質樸的食材上。

  ——雞蛋。

  而袁枚用於祭祀的菜肴也已經暗自決定——番茄炒蛋!

  這返璞歸真的家常菜色或許能和古代種番茄擦出不一樣的火花。

  眨眼的功夫,袁枚已經練習了三天,距離月底祭獻還剩兩天時間。

  可袁枚吃了口新做出來的番茄炒蛋,臉色卻依然凝重……

  番茄的味道還是很難突出,雞蛋的味道過於濃郁,要是使用香料番茄醬的味道輕易就會被蓋過,還要努力啊……

  可袁枚剛一轉身,鋪子打門卻突然被打開。

  突然的打擾讓袁枚有些不快,他大步走出對著門外說道,「不好意思,我們中午不營業。」

  「哼!好你個袁枚,竟然把我當客人?」一個靈動的聲音從外面傳來,「我可是來找你玩兒的!」

  袁枚走出廚房,定眼看了過去,門口正站著一個古靈精怪的小女生,穿著青春氣息十足的T恤短裙,長相不算太驚艷,但卻十分可愛。

  看清來人之後袁枚的回憶也被激起,這個小女生名叫孫嵐,雖然看起來小,但實際上和他同齡,他們是在職業獵人補習班裡認識的,之後發現是一條街上的鄰居,關係自然就慢慢變近了。

  而孫嵐和他之前的情況差不多,都是以職業獵人為目標,可與袁枚相比,孫嵐的廚藝天賦就更差了,何況她的父母也是工匠,職業獵人的道路對她來說可算是命中注定。

  「孫嵐?妳怎麼來了?」袁枚的語氣有些詫異。

  「聽說你落榜了,我過來關心一下你啊,最近怎麼都不來練習了?」

  「哦,」袁枚應了一聲,「我準備試試老路。」

  「老路?」孫嵐直接跟進了廚房,「你又準備做菜了?想成為料理人?」

  「是啊。」袁枚點了點頭,轉身就開始刷鍋準備繼續嘗試,「我準備挑戰一下食神祭獻。」

  「食神祭獻?!」孫嵐大驚,「還有兩天就開始了啊!你行不行啊?」

  「嗯,我有信心。」

  「哈哈哈!」孫嵐突然笑了起來,「本來還以為你會很失落呢,現在看來狀態很不錯嘛!對了你準備做什麼呀?」

  孫嵐說著就把腦袋湊到了袁枚身旁,她的身材有些嬌小,袁枚一扭頭正巧看到孫嵐在自己肩膀旁邊歪著腦袋看著自己。

  一雙大眼睛眨巴眨巴地看著自己,長長的睫毛就像兩隻蝴蝶的翅膀,憑這股可愛勁也能吸不少粉,只可惜在袁枚眼裡,這就是個小女生嘛……

  「這樣危險,你閃開點。」袁枚冷冷地回了句,「我準備……」

  「呀!」可袁枚還沒說完,孫嵐就被桌上的番茄炒蛋吸引了,「這個番茄炒蛋好漂亮呀!」

  孫嵐說著就抓起勺子吃了一大口,然後瞬間扭頭兩眼水汪汪地看著袁枚,「你……你的手藝原來這麼棒!幹嘛想不通要做職業獵人啊!」

  袁枚沒有理她,自顧自地打蛋做菜,轉眼之間,一盤熱氣騰騰的番茄炒蛋就出鍋了。

  聞著菜肴的氣味,袁枚的臉色稍稍好轉,這次用的蛋是甜水天鵝的蛋,特點就是有一種特有的甜味,但是蛋的味道比較淡,一般會用來做甜點,不過拿來搭配古代種番茄應該能有不錯的效果。

  不過孫嵐可沒袁枚這麼專業的點評,趴在桌上看著袁枚新炒的番茄炒蛋,她的眼睛都要變成星星。

  桌上的番茄炒蛋金黃橙紅,蛋的成熟度控制到剛剛好,雞蛋的外面有一層薄薄的半凝固的蛋液,和化開的的番茄融合在一起,升起的蒸汽中帶著濃郁的番茄和蛋香,這盤菜看著就好好吃!

  孫嵐也不怕燙,在袁枚動手之前,直接盛起一大勺塞進嘴裡。

  一陣急促的呼氣之後,孫嵐看向袁枚的眼睛再次放光!

  「好!好!吃!」孫嵐忍不住驚呼起來,「這個番茄為什麼我從來沒吃過啊!明明味道很單一,但為什麼這麼好吃!」

  「真的?」袁枚問了一句,也拿起筷子吃了一口,可他卻皺起了眉頭,「還不夠。」

  這味道對他來說依然不完美。

  「還不夠?」孫嵐嘴裡塞得滿滿的,「這還不夠啊?」

  「嗯,太甜了。」袁枚冷冷說道,「這樣過不了祭獻的。」

  「不不不!我覺得完全夠了!」孫嵐試探性地問了一句,「這個你不吃了?」

  「不吃了。」袁枚頭也不回地繼續做菜。

  「那我可都吃了啊!」孫嵐興奮地說了一句,然後開始不停把炒蛋往嘴裡送。

  「隨妳唄。」

  轉眼功夫,袁枚又做了幾種新的番茄炒蛋出來,雖然看起來差不多,可味道卻還是有著細微的不同,而孫嵐則是坐在旁邊,袁枚炒一盤,她就吃一盤,肚子就像是無底洞一樣。

  「唉……還是不行啊……」袁枚又嘗了一口然後無奈搖頭。

  孫嵐這時也有些忍不住了,「我的天呢!沒想到你原來是這種完美主義者啊!你到底要做成什麼樣才算合格?」

  「嗯……」袁枚想了想說,「番茄的品種我不會改的,這對我來說是特殊的配菜,但是這種番茄的味道很容易被掩蓋掉,我需要一種味道偏淡但不失蛋味的……好吃的蛋!」

  「味道不能太重……還得好吃……還得有特色……」孫嵐思索片刻,突然興奮地拍了下桌子,「有了!」

  袁枚被嚇了一跳,「你瞎激動什麼!」

  「你要的蛋啊!」孫嵐興奮地湊了上來,「你知不知道,鐵羽赤冠雞?」

  鐵羽赤冠雞……那不是傳說中的鐵公雞嗎?
HarukanoHimitsu 發表於 2017-4-6 18:19
第8章 化腐朽為神奇

  「鐵羽赤冠雞?」袁枚略微思索了一下,這種異獸他有些印象。

  總體來說和舊世界的公雞差不多大,雄雞的體型更大,雞冠也更大,最大的特色是全身羽毛都是金屬色,硬度和鐵相同,就是活生生的鐵公雞。

  這種雞以草食為主,偶爾會捕食小昆蟲,還會吃一種特殊的草藥以保持羽毛的堅硬,馴養難度不高不過卻沒有人馴養,因為牠們的肉沒什麼食用價值,口感很柴,還有一種特殊的藥味,唯一的價值就是鳥喙、腳爪和一身的鐵羽毛,這些都是打造裝備的好材料。

  作為廚師,袁枚習慣性地無視了這種奇怪的異獸,要不是孫嵐提醒他甚至想不起來。

  「妳的意思是……用鐵公雞下的蛋來做菜?」袁枚滿臉疑惑地問了一句。

  「不是!是鐵母雞!」孫嵐立刻反駁,「你別不信,這種雞雖然很少有人會拿來吃,但是愛的人可是很愛的,尤其是雞蛋,我爸會拿來做腌雞蛋下酒,可好吃了!」

  鐵羽赤冠雞的蛋……藥味重過蛋味,很多武器工匠都喜歡做成腌蛋來下酒,這樣子的話特殊的藥味就會變成奇異的香味,確實是有一小撮人很愛這東西,而且傳說中這種雞蛋還能增強體質,只可惜這個說法沒什麼人買賬,畢竟腌蛋這種臭哄哄的下酒菜可不是每個人都愛的。

  雖然不是常規食材,不過要是有辦法中和掉雞蛋裡的草藥味道,或許真的值得一試啊!

  「小嵐!」想到這裡袁枚激動地抓住了孫嵐的肩膀,「妳爸那裡,還有多餘的鐵公雞蛋嗎?!」

  「你……你別這麼激動……」孫嵐臉上升起兩團紅暈,「今天上午還有人給他送了一批,我回去問問你等等啊。」

  孫嵐說完就逃一樣地跑開了。

  可袁枚卻沒注意到這些,見孫嵐跑開,他隨手拿了個凳子做了下來,開始思考怎樣去除鐵羽赤冠雞的那股子藥味。

  眨眼工夫,孫嵐就抱著兩大盒雞蛋氣喘吁吁地跑了回來,「嘿嘿嘿,這種蛋在餐館可不常見吧,還好你認識我,不然你找這個蛋都得花點功夫!」

  「哈哈哈!」袁枚一看孫嵐手裡的兩大盒雞蛋,當即就張開手興奮地跑了上去,「太感謝了!」

  可就在孫嵐緊張地站在原地的時候,袁枚卻爽快地接過了雞蛋轉身就進了廚房,連看都沒多看她一眼……

  「你這塊木頭!白痴!」孫嵐氣得跺腳,可站了一會兒還是跟著袁枚進了廚房。

  雞蛋到手,袁枚的注意力就完全被這奇異的雞蛋給吸引了,這雞蛋和其他的蛋完全不同,蛋殼表面呈鐵青色,看上去就像石頭一樣,不,就連觸感和硬度也都堪比鵝軟石塊。

  看到袁枚一臉專注,孫嵐立刻湊上去說道,「嘿嘿,這可是一位職業獵人拍我爸馬屁才送來的,今天清晨剛剛下的蛋,現在蛋殼上的鐵元素還沒進入雞蛋裡,要是讓母雞敷上一段時間,等鐵元素進去了,這蛋可就不好吃了。」

  「真是神奇……」袁枚拿出來兩枚雞蛋,用工具切割開,橙黃色的蛋黃和透亮的蛋清就流了出來,聞著蛋液裡傳來的淡淡清香袁枚不禁露出一絲笑容。

  激動地用新鮮鐵雞蛋炒出成品,這一次番茄炒蛋,金黃色中帶著一點點青色,這顏色無疑是雞蛋中微量的鐵元素構成的。

  有些緊張地夾起一塊包裹著番茄的雞蛋送入口中,番茄的味道被完美地激發了出來!

  沒人吃的鐵雞蛋和沒人吃的古代種番茄竟然激發出了如此強烈的化學反應!

  只是其中微微的草藥味道還是讓整體味道產生了一絲變化……

  還得想想辦法……

  下意識地看了眼試吃完畢的孫嵐,可她這時候竟然一點反應都沒有。

  「妳……」袁枚看著傻呆呆的孫嵐不禁有些擔心,「沒事兒吧?這個好吃嗎?」

  孫嵐有些僵硬地扭過頭,半秒之後,「袁枚你太厲害了吧!我從來沒吃過這麼好吃的鐵雞蛋!」

  「妳不至於吧……」袁枚有些發愣,「還沒好吃到這程度吧?這裡面還有一點藥味沒去掉呢,不過這番茄本身就能中和藥味也是……呃?!等等!」

  袁枚突然愣住,有些手忙腳亂地又打了兩個雞蛋,既然這番茄汁能中和草藥的味道,那……

  靈光一閃的袁枚小心地將雞蛋事先做了處理,聞著沒有一絲雜味的香氣,袁枚知道,這一次,他一定能做出完美的番茄炒蛋!

  把熱氣騰騰的番茄炒蛋放到桌上,袁枚愣愣地看了眼桌上已經壘起來的空盤,滿臉疑惑的問了句,

  「呃……妳還吃得下?」

  「當然吃得下!」孫嵐氣呼呼地說道,「別忘了我現在可是職業獵人了,美食細胞的激活需要大量的美食!」

  袁枚一時沒反應過來,他的心思也一樣在這盤番茄炒蛋上,現在這一盤無論從色澤還是氣味來看,都已經達到了他給自己定的標準,酸甜的香氣不停勾動著他的食欲。

  拿起筷子輕輕夾起一塊,上面的番茄泥包裹得剛剛好,雞蛋的上的蛋液看似要滑落下去卻緊緊地抓在蛋塊上。

  咕嚕……

  袁枚吞了口口水,小心翼翼的把雞蛋送入口中。

  瞬間,完美的香味充斥口鼻,番茄的酸甜口味夾雜著滑嫩的雞蛋在口中不停爆發,隨著口中的咀嚼,雞蛋中微弱的番茄酸味和雞蛋本身的草藥味發生了微妙的變化,讓原本應該酸苦的味道變成了獨特的芳香。

  這味道勝過他添加的任何一種香料!

  完美!

  對袁枚來說,這樣的番茄炒蛋才值得用來祭獻!

  化腐朽為神奇,他袁枚做到了!

  從美味中回過神來,孫嵐卻停下了筷子,愣在了原地。

  她的雙手在不停顫抖,看上去似乎有些痛苦。

  袁枚一愣,什麼情況?這玩意兒沒毒啊,自己也吃了啊!

  不著邊際的念頭剛剛閃過腦海,他卻突然看到孫嵐的胸口發出了一陣強烈的光芒!
HarukanoHimitsu 發表於 2017-4-6 18:20
第9章 一口高那啥

  孫嵐從胸口發出一陣強烈的光芒,刺眼的光線讓袁枚難以直視。

  這反應也太強烈了吧!

  可袁枚還來不及吐槽,那淡藍色的光芒就蔓延到了孫嵐的全身。

  「啊啊啊——!」

  似乎是忍受不住身體的變化帶來的痛楚,孫嵐仰天發出一聲大喊。

  片刻之後,光芒突然收回,孫嵐卻坐在原地劇烈地喘著氣。

  沉默……

  袁枚完全不知道發生了什麼,剛才爆發的氣勢太過強烈,他甚至都還沒回過神來,只有孫嵐的喘氣聲和水管中滴落的水聲提醒著他時間還在流逝。

  咚咚咚咚咚!

  一陣急促的腳步聲從樓上傳來,袁枚在樓上休息的父母果然也被驚醒。

  「袁枚!你沒事兒吧!」

  「發生什麼了!那個叫聲怎麼回事!」

  緊張的爸媽一前一後的衝進了廚房,卻只看到孫嵐和袁枚兩個一座一站,呆呆地杵在原地……

  「呃……那個……」父親清了清嗓子又問,「你們剛剛怎麼了?沒人受傷吧?」

  袁枚此時也回過了神來,「沒、沒受傷,就是小嵐……」

  聽到袁枚呼喚自己,孫嵐一個激靈站起身來,連椅子倒了都沒在意。

  她一個箭步衝到了袁枚面前,一把就把他給抱了起來,「我的天呢!袁枚你太厲害了!我剛剛竟然突破了!哈哈哈哈!我太開心了!」

  可此時的袁枚卻沒那麼開心了,甚至沒有被少女擁抱時應有的喜悅……

  因為他快被孫嵐的怪力勒得呼吸困難,感覺就要死了……

  「噗……小嵐……妳,妳放、放開我!我快死了!」

  孫嵐大驚,立刻鬆開了手臂,「呀!對不起……我還不太適應!」

  看著在自己面前鞠著躬的小嵐,袁枚心裡竟然出現了一種從鬼門關前晃了一圈的感覺……

  「妳……妳怎麼回事……」袁枚還在大口喘著氣,「妳力氣怎麼一下那麼大了!」

  「哈哈哈哈!」孫嵐忍不住大笑起來,「我的美食細胞激活了啊!」

  「美食細胞激活?」袁枚不禁皺起眉頭。

  「對啊!」孫嵐興奮地說道,「成為美食獵人之後,獵人公會會給我們發放最低級的美食細胞,當然能不能成功激活異能就要看個人的造化了,沒想到我這麼快就激活了啊!哈哈哈!真是太感謝你了!從今天開始我就是你的迷妹了!」

  「美食細胞激活了?」父親立馬聽出了問題,「美食細胞激活要用美食刺激的啊,雖然妳只是最初級的突破,可料理等級低於C級的話,肯定沒可能!妳這陣子吃什麼了?怎麼會突然激活的?」

  孫嵐有些迷茫地轉過頭,「叔叔阿姨……我這陣子沒吃什麼啊,其實我接受美食細胞都還不久,吃的都是平時吃的那些,直到剛才吃了袁枚做的番茄炒蛋。啊!叔叔阿姨你們快來嘗嘗!袁枚做淂可好吃了!」

  「番茄炒蛋?」父母默契地互看一眼,「番茄炒蛋能有這種效果?袁枚!你成功了?」

  父親一聽立馬走到桌前,看向了桌上靜靜放著的番茄炒蛋,一時有些慌神,知道袁枚想要自家種的番茄炒番茄炒蛋參加食神祭獻的時候,他還罵了袁枚一通,雖然袁枚當時沒說什麼,可本以為他會放棄這個不靠譜的想法的,沒想到袁枚竟然這麼倔,關鍵是他還成功了?!

  帶著一絲懷疑,父母一同拿起筷子,夾起了一塊雞蛋放入口中,可當美味在口中爆發的時候,兩人卻再一次驚呆了!

  這……

  真是自家後院那些連鳥都不吃的垃圾番茄?!

  這味道明明就是最頂級的食材才能擁有的啊!

  啪嗒……

  父親手中的筷子不意間滑落了下來,曾經被所有人認為不能食用的材料,竟然在他兒子手裡活了過來!

  這叫他怎麼能不激動!

  「袁枚……你……怎麼做到的?」

  「哦這還要多謝小嵐……要不是……」

  「等等!過程不重要了!不是,我是說……」父親一時間有點語無倫次,「算了!我出去一趟!憑這個你絕對能過關!」

  父親說完,拿起衣服風風火火地衝了出去,速度之快根本來不及等袁枚說上什麼,不過袁枚也能猜到父親出去幹嘛,他參加祭獻盛典沒有提前報名,要中途插隊少不了一些必要的走動。

  不過這些事兒,他現在也毫無辦法,只能把希望寄托在父親身上。

  心裡暗暗嘆了口氣,袁枚扭頭看向了一臉迷妹的孫嵐,「那個……孫嵐……」

  「什麼什麼?」孫嵐立刻撲了上來。

  熱情過頭的孫嵐讓袁枚略微感到一絲尷尬,他撓了撓頭有點不好意思地說道,「我就是想問問,這個雞蛋能放幾天啊?」

  「嗯……」孫嵐認真地思考了一下,說,「理論上能放兩三天不會產生變化,不過為了保證味道,我爸一般會在第一天直接腌制掉。」

  「這樣啊……」袁枚想了想,湊到孫嵐耳邊小聲說道,「後天早上,還有可能弄到這個雞蛋嗎?」

  「後天?」孫嵐先是一驚,隨後立刻想到了祭獻盛典的事兒,「是為了參加祭獻吧!你放心,我肯定幫你!」

  「不,不用太勉強,現在還有時間,不行的話我再想想辦法。」

  「沒事!」孫嵐當即拍著胸口說道,「交給我吧,我還可以問問工匠協會裡的叔叔們!我這麼萌肯定弄得到。」

  「呃……那就拜托妳了!」袁枚無奈,這樣對大叔賣萌騙雞蛋真的好嗎?

  「放心!這也算是我成為獵人以後的第一個單子了!報酬麼……」孫嵐指了指桌上的番茄炒蛋,「就當你已經給了!」

  「好!」袁枚當即送了她一個大大的微笑。

  「那我現在就去了!包在我身上!」

  孫嵐說完也焦急地跑了出去。

  現在幾件大事已定,袁枚心裡也算是一塊石頭落地,可他轉身看向母親,卻發現母親竟然一直坐在那裡偷偷抹眼淚。

  「媽妳怎麼了?」袁枚立刻跑了上去。

  「沒事兒……就是看你有出息了,開心。」母親說著摸了摸袁枚的腦袋,「媽就知道你比你爸強多了!」

  袁枚點了點頭沒有說話。

  可他心裡卻暗暗發誓,用不了多久,他就再也不用讓爸媽吃苦!
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