蜜芋頭

蜜芋頭
材料：大甲芋頭1顆約1000克、水600克、煉乳40克、砂糖40克
做法：
芋頭去皮切丁放入鍋內，加水、煉乳及砂糖。
大火滾後稍微攪拌，轉小火蓋鍋燜40分鐘，放涼冷藏。

芋頭冰涼香濃、口感Q軟，綿密好滋味。高凱新攝

http://sharpdaily.tw/index/article/279862

之前自己動手試作過，不過調味比較隨便都憑手感XD結果出來就是不甜
後來按照網路上的比例，才驚覺得糖下得比想像中多好多...罪惡感油然而生