留意大吃減肥法（高蛋白減肥法食）潛藏的健康風險！

留意大吃減肥法（高蛋白減肥法食）潛藏的健康風險！

只吃蛋白質禁澱粉 愈減愈傷心
作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2012年6月28日 上午12:12有些女性怕胖，不敢吃澱粉，節食的時候，就吃大量蛋白質食物，希望可以趕快瘦下來。希臘最新研究警告，高蛋白、低碳水化合物飲食可能增加心臟病、中風風險，罹病機率約上升百分之二十八。學者建議，女性若想減重，選擇植物性食物較為理想。希臘雅典大學醫學院流行病學副教授帕古娜‧拉吉奧為研究首席作者，她表示，常有人採用低碳水化合物、高蛋白飲食減重。如果蛋白質是來自堅果類等植物性蛋白質，而減少的是甜點、飲料等精製澱粉類食物，這種減重方式還算可以接受，但多數人並非如此。這項研究發表於本周線上版「英國醫學期刊」。研究對象包含四萬三千多名瑞典女性，她們參與研究計畫時，年齡介於三十歲到四十九歲。研究追蹤十五年發現，有超過一千兩百人罹患心臟病、中風等心血管疾病。而採用高蛋白、低碳水化合物飲食的女性特別容易出現心臟病、中風，採用這種飲食方法的女性罹患心臟病、中風的機率比其他女性增加二成八之多。拉吉奧表示，減重應該多增加身體活動量，並減少熱量攝取。若長時間採用特定飲食，很可能對健康造成不利影響。美國臨床營養諮詢師、運動學學者莎曼莎‧海勒接受外電訪問時表示，一般高蛋白飲食富含起司、紅肉、加工肉類等食品，而健康的碳水化合物食物則包括全榖類、豆類、蔬菜、水果等。事實上，紅肉、加工肉類可能增加第二型糖尿病、大腸癌、乳癌、冠心病等風險，建議民眾最好減少食用肉類蛋白質，可吃些豆類、豆腐、堅果類食物，碳水化合物食物如全穀類、糙米、蔬菜、水果、豆類等也都對健康有益處。鄭醫師補充：最近媒體探討大吃減肥法的相關新聞比較多，我把部分資訊節錄下來給大家參考：大吃減肥法主要是透過醣類控制，也就是不吃碳水化合物，像是米飯、麵包、麵類等主食，但是魚、肉、青菜吃到飽，不僅可預防糖尿病，還可以控制體重，飲料也要不選含糖的，不僅可使血糖值恢復，甚至有人仿效半年後，體重狠狠甩掉11公斤。 對於這種看似輕鬆的減肥方法，醫生表示，其實就是高蛋白減肥法，剛開始效果很快可以見效，但是時間久了可能造成脫水、甚至酮酸中毒，導致食慾降低，出現噁心反胃的症狀，長期下來不僅會造成腎臟負擔，還可能提高大腸癌機率。 醫生也說，這種減肥方法，因為酮酸產生，會讓人心情煩躁，一旦停止，復胖時間超快。上述希臘研究的原文相關內容可以參閱：http://www.bmj.com/content/344/bmj.e3801研究引用來源：Low carbohydrate-high protein dietsBMJ 2012; 344 doi: 10.1136/bmj.e3801 (Published 19 June 2012) Cite this as: BMJ 2012;344:e3801

文章來源：鄭醫師

大家都知道減肥要少吃多動~
飲食的部分記得三餐定時定量,營養均衡~
不要吃高熱量和消夜，再搭配運動其實就可已瘦了!!
腹部及下半身是最難瘦的部位了，尤其是像我也是坐辦公室小姐， 腹部及臀部越來越肥，且也容易便祕，下班後沒什麼時間運動…
後來家人在醫院裡看到有曲線管理中心提供給局部肥胖的民眾一種被動式運動法，叫做EASY　SO,是利用儀器來刺激肌肉收縮讓身體產生酵素代謝脂肪， 讓妳感受運動的快感，輕鬆地幫助不愛運動的妳
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