觀音區「1213金銀花農莊」莊主邱奕強，依照兒時記憶，採無毒農法，與妻子薛美榕打造金銀花農園，不只復育野生金銀花，更要讓民眾享用到最天然的金銀花。
金銀花別名忍冬、鴛鴦花，因花朵初開為白，後轉為黃，因此得名，被中醫認為有清熱解毒、活絡通經之效。
「兒時鄉下到處都是金銀花！」邱奕強指出，幼年都會採野生金銀花，到中藥鋪去換糖果、金柑吃，隨著都市開發後，金銀花不常被人看見。他10幾年前在觀音經營農莊，因靠海邊很近，有強勁東北季風，植栽不易生長，因此以兒時記憶，加上金銀花不怕寒冷的特性，在農場種植6、700盆花。
邱奕強表示，起初翻山越嶺四處尋覓，將偏遠的野生金銀花帶回農莊復育，每盆都具有深厚感情，以有機肥、不灑農藥等法栽種，如今1年生產30公斤，產季為每年4月至11月。
「種植金銀花大不易！」邱奕強說，8千朵金銀花約1斤重，而12斤的金銀花才能曬成1斤的金銀花，製作相當費工，作物除可入藥，磨粉可敷臉、刷牙，或是泡茶。
金銀花因大陸大量生產，以較便宜價格銷向台灣。邱奕強認為，很難保證大陸金銀花的品質，有的為使賣相好，會燻硫磺漂白，有的則會施加農藥，他堅持無毒生產，才能讓民眾食用後更健康。 |
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