[都市生活] 老衲要還俗 作者:一夢黃粱 (已完成)

 
V123210 2017-4-30 01:22:48 發表於 都市言情 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 1511 3508629
V123210 發表於 2019-4-1 20:04
老衲要還俗 第4章 刀叉

    就連老爺車都打開車燈好奇的看了過來。

    紅孩兒笑道:「施主,你看看我們這寺院。麗麗外外的住了這麼多人,你留在山上也沒個地方住啊。山下的施主都是我們一指寺的好朋友,你去他們那,又舒服,又安全,一樣的。」

    結果少年根本不聽,腦袋搖的跟撥浪鼓似的,直呼道:「求求你們,比讓我下山,別讓我下山……我不住房間,我在門口就行……嗚嗚……」

    看著眼前這孩子如此模樣,方正等人也是一陣無奈,更多的則是一陣心軟。

    這時候猴子道:「師父,讓他睡我的床吧,我今晚守佛堂。」

    紅孩兒道:「我給你加把火,暖和暖和。」

    猴子點頭道謝。

    少年一聽,頓時大喜,無比感激的道:「多謝大師,多謝大師!」

    猴子被這少年謝的都有些不好意思了,撓撓頭,仰頭望著天空……

    方正想想,也只能這樣了,於是道:「罷了,既然如此,那你就睡淨真的床吧。」

    少年柳生狂喜的拜謝。

    方正揮揮手,讓淨心帶柳生去休息,又讓淨真給柳生準備點吃的。

    「用晶米,這孩子身體虛的很,補補。」方正道。

    猴子點頭,跟著去了。

    等人都走了,松鼠好奇的道:「師父,這孩子咋了?怎麼那麼害怕下山?」

    方正搖頭,他也搞不清楚到底什麼狀況,只能等明天見了孩子的父母后,再說了。

    第二天,天一亮,秦壽就聽到外面傳來刷刷刷的聲音,推開門一看,只見柳生瘦弱的身體揮舞著一把大掃把刷刷刷的掃著院子裡的雪,一張臉也不知道是冷的還是興奮的,顯得紅彤彤的。

    邊上,猴子一臉無奈的站在那,這掃地一直都是他的活,掃了一年多的雪,忽然有一天活被人搶了,他有點不適應,也有點尷尬。

    看到方正出來了,猴子立刻過來打招呼,然後抱怨道:「師父,這孩子瘋了,搶著去打水,搶著掃地,啥活都不讓我們幹。這不是來避災的,這是來砸場子的吧?」

    秦壽瞪了他一眼,讓他別瞎說,然後道:「他喜歡做就讓他做吧。」

    秦壽也知道,柳生的心理似乎有著極大的壓力,反而掃地的時候顯得放鬆多了,所以他也沒有阻止的意思。

    沒一會,紅孩兒將飯菜做好了,端上桌子叫大家去吃飯。

    方正落座正準備吃呢,就聽叮噹之聲響起,他眉頭微微皺起,瞥了一眼紅孩兒。

    只見紅孩兒一手菜刀,一手竹子削制的叉子,脖子上還掛著一張不知道從哪弄來的桌布,面前放著盤子,盤子裡放著晶米和一些青菜和鹹菜。

    只見紅孩兒拿著菜刀叮叮噹噹的切了半天,將青菜、米飯都切成一份一份的,然後用叉子努力去插,結果一粒米都弄不起來,縱然如此,他依然樂此不疲。

    方正實在看不下去了,問道:「淨心有筷子不用,你弄那玩意幹什麼?」

    紅孩兒嘿嘿笑道:「我在學吃西餐啊。」

    方正道:「你覺得山上會有西餐吃麼?」

    紅孩兒道:「吃不吃無所謂,我就是好奇,他們哪來的自信。」

    方正不懂,問道:「什麼他們?」

    紅孩兒拿出手機,點了幾下,然後就給方正看。

    只見手機裡,一名東方女子,畫著濃濃的妝容,看起來就跟鬼一般,身穿紅衣,面前放著一個巨大的披薩餅。

    然後女子拿起筷子去夾披薩餅,似乎不太好解決這個披薩餅,於是女子一手一根筷子在披薩上一頓亂捅……下面出現一行字,華夏人用木棍吃披薩。

    方正看到這,眉頭皺了起來,不過什麼都沒說。

    隨後那女子又開始吃其他的西餐,例如意大利麵,牛排什麼的,這並不是重點,重點是女子吃的方法十分醜陋,哪怕是華夏的三歲小孩都比她的姿勢好看。再配上那奇醜無比的妝容,整個畫面就如同一坨屎一般!

    更噁心的則是下面的文字,幾乎每一個字都在極盡努力的噁心東方人。

    最後一個大大的標誌出現了——d,這標誌方正根本不認識,但是方正知道,這應該是一個沒有底蘊的垃圾品牌,否則但凡有些文化底蘊的品牌,都不會作出如此惡劣不尊重人的視頻。

    方正將手機扔給紅孩兒,淡淡的道:「吃飯。」

    紅孩兒哦了一聲,然後狐疑的看著方正,等了半天,終於憋不住了問道:「師父,你不生氣?」

    方正反問道:「為什麼要生氣?」

    紅孩兒道:「這些拍視頻的人這麼侮辱我們,你都不生氣?」

    方正淡淡一笑道:「他們的自大是因為缺乏修養,缺乏歷史底蘊和認知的結果。就好像一群猴子罵穿衣服的人類是傻逼一樣,難道他們罵你,你就真的覺得自己是傻逼,脫了衣服跟著他們裸奔爬樹麼?」

    紅孩兒一腦袋的問好。

    一直很緊張的柳生也好奇的問道:「大師,我記得上學的時候,一些人覺得吃西餐,用刀叉很高大上的。」

    方正笑了笑道:「刀叉也好,筷子也罷,不過是吃飯的工具而已,哪來的高上之分?況且,真要細分的話,刀叉這東西不過是華夏人玩剩下的。」

    眾人一愣,猴子問道:「不是起源於外國嗎?」

    方正知道,是時候給這些笨蛋弟子科普一下了,於是放下筷子,組織了下語言後道:「當然不是,刀叉這東西,說不準是哪裡起源的,但是在華夏古代,的確已經有了。

    據為師所知,現在世界上最早發現骨質餐具刀的地方,是我國浙江河姆渡遺址,距今已經7000年。

    青海宗日的遺址就出土過三件套餐具:骨刀、骨叉、骨勺,而它們距今已經有超過5000年的歷史。

    西北齊家文化遺址中,開始出現成套的骨制餐叉餐刀,說明4000年前,也中國人就已經成套使用它們了。

    我國商代的一些遺址、墓葬中也有餐具出土,餐叉由三齒變為兩齒,更加小巧,與勺子和骨刀同在。

    秦朝時期出土的桃葉形的青銅文物,匕!這東西類似於現在西餐裡的刀,還有配套的叉。
V123210 發表於 2019-4-1 20:04
第5章 別罵人

    洛陽的一個戰國墓裡,出土了50多件多銅刀銅叉,甘肅酒泉出土過東漢銅餐叉,廣東出土過東晉鐵餐叉,甘肅漳縣出土過元代的餐叉餐刀......

    也就是說,華夏至少在三千年前就在使用刀叉吃飯了,但是後來為什麼刀叉消失了呢?

    很簡單,刀叉這種東西,製作費勁,浪費材料而且不實用!

    老祖宗用多年的經驗進行總結後,於是果斷將之扔到了一邊,不用了!

    當然,不用就要有替代品,否則,總不能用手抓吧?

    不過要說到筷子,其實也不是一夜之間改天換地代替了刀叉的。根據史料記載,中國最早的筷子是安陽殷墟1005號墓發現的6支銅箸頭。由此可見,3000多年前的商朝,筷子登上了中國人的飯桌。

    當然,還有一個不知道真假的傳說,據說是當年大禹治水的時候,煮了一鍋菜,急著吃,拿了兩根棍子夾著吃,開啟了筷子的時代。不過這畢竟是傳說,不好作為出處。

    到了2500年前的戰國,筷子其實,基本上已經成了餐桌上的主流了,那時候我們華夏人就開始大規模地使用筷子了。那時候的刀叉,除了個別的無比倔強之人繼續用外,基本上只能進入到廚房,切切菜什麼的了,再難登大雅之堂。

    換一個角度來說,刀叉也好,筷子也罷,其實就是社會生產力進步的自然選擇而已。

    當初刀叉的出現,是因為人們靠捕獵為生,抓的就是野獸,往火堆上架起來直接燒烤,大塊的肉難以吞嚥,直接刀切,叉挑而食。

    到了後來,華夏農業文明成熟,食材日益豐富,加工方式開始多樣化、精細化,在飯桌上切吃熟食的方式已經不能滿足人們的生活需求了。再加上,生產力的提升,人們的食物從滿足自身生存需求,開始變成追求美食的享受。於是人們開始有時間烹飪食物,烹飪之前切好放入鍋中,盛出來的時候,已經是最適合吞嚥咀嚼的大小。於是用筷子夾起來直接放入口中,反而更加方便。

    再者,桌子上放刀叉,若是發生衝突什麼的,十分容易出事。筷子的優勢是,比刀叉更安全,吃相也更加文雅從容。戰國之前,能用筷子的都是貴族。用筷子吃飯在當時是一種社會地位的象徵。之後,筷子作為時尚,才慢慢向民間推廣普及。

    豪華精美的筷子不僅僅只是餐具,更成了富貴的象徵。

    比如,南朝劉宋開國皇帝劉裕,給大臣沈慶之賜過筷子;唐玄宗李隆基,曾獎勵丞相宋璟自己用過的金筷。

    所以,刀叉被筷子淘汰,是中國社會文明向前發展的必然結果。

    至於為什麼西方沒有選擇筷子,而是用刀叉,其實道理很簡單。

    因為西方古代根本不用刀叉,他們都是用手抓著吃飯的。當然,這也幸虧他們沒有火鍋吃,否則刀叉還能早點登上餐桌。

    之所以用手抓著吃,那是因為西方把埃及文化作為自己文化的源頭,埃及用手吃飯的習慣,影響了西方的飲食方式。

    這一點,從金字塔中各種手拿食物的壁畫就可以看得出來,再者古希臘和古羅馬吃飯也都是用手抓飯。即便當時最強盛的羅馬,貴族最時尚的吃法也是躺在床上,用手去抓食物。在很多歐美歷史影視劇中,我們可以看到當時的人們是不用刀叉的。

    到了中世紀……呃,看你們兩眼發直的樣子,估計不知道中世紀是多久以前。好吧,其實就是距今1000年前,歐洲人還是用手抓飯吃。

    當時,歐洲宮廷吃飯是很講究的。為了區分地位的高低,王室和貴族是用三個手指,不能像平民用五個手指,所以,今天的餐叉都是三齒的。那些貴族手指沾了油水也不能像平民一樣舔吮或用衣服擦,而是要用專門的布,這是餐巾的來歷。

    這一切也是他們無奈的選擇,因為當時歐洲的地理環境,農業始終落後,沒現在的灌溉技術和生產條件,歐洲社會一直處於是半農業半遊牧狀態。落後的生產方式,導致食物的匱乏,就連當時的貴族都很難吃飽,更別提吃好了。

    據貧僧所知,中世紀的早期,教會頒布了七宗罪,其中有一項荒唐的「饕餮」重罪。那時常有饑荒,領主們帶著隨從在各地遊蕩,每到一處下屬的莊園,就可能多吃,這也導致許多貴族撐死,所以,教會定罪警告那些貪吃的貴族。

    所以,他們社會生產力一直都很低下,哪來心情去琢磨如何享受美食。

    再者,歐洲人的飲食十分單一,主要是穀物、豆類,和少量的水果蔬菜,別說筷子,就是連刀叉也無用武之地,用手就行了。當時,包括英格蘭的伊麗莎白女王一世、法蘭西的路易十四,還在用手抓飯吃。

    後來,歐洲的宮廷和貴族受到了東方文化的影響,才接受刀叉的。

    所以,追根溯源,西方人用的刀叉還是跟我們學的。所以啊,現在有些不懂事的孩子羨慕歐美人用刀叉紳士,貧僧真的不知道他們是怎麼想的。

    如果他們那麼喜歡歐美人的習慣,可以試試手抓火鍋。」

    說到這,方正頓了頓,一口氣講了這麼多,嘴巴也幹了,喝了一大碗水,就看到紅孩兒在那玩手機,眉頭一皺,問道:「淨心,你幹嘛呢?」

    紅孩兒道:「我把師父你剛剛說的話,寫下來,發微博呢。順帶著罵一罵,那些傻子!」

    秦壽瞪了紅孩兒一眼道:「出家人,不要罵人,除非罵的不是人!」

    「是,師父!這些傻子!」紅孩兒繼續罵。

    秦壽則一副孺子可教也的表情,笑呵呵的捅了捅桌子上吃的快要滾起來的松鼠,問道:「剛剛為師說到哪了?」

    松鼠大眼睛一轉,立刻道:「說到他們跟我們學刀叉。」

    秦壽一拍腦袋,道:「對,就是這裡。這可不是吹牛啊,這是有史有據的東西。

    當初華夏文明璀璨如同東方的驕陽,照耀世界。那時候,最先被影響的就是華夏四周的少數民族。當時他們當中的貴族,也開始用筷子。但是,還要切肉、吃肉,怎麼辦?於是,出現了刀筷組合,追求的就是實用的同時很有程序感,貴族范。

    不信你們去看看侗族、土家族等少數民族,到現在,還在用筷子穿插於求婚、訂婚、成婚的過程中,成為了吉祥物。特別是蒙古節的筷子舞,讓筷子有了喜慶和吉祥的意味。

    他們被影響後,就一發不可收拾了,阿拉伯等國家先後受到影響,於是中國的刀叉和筷子傳到了中亞和歐洲。

    至於歐洲人什麼開始使用刀叉,其實連西方學者專家也不清楚,所以,大家都只能推論和猜測了。

    有觀點認為,歐洲開始使用刀叉能推算到公元10世紀也就是拜佔廷帝國時期,也有觀點認為是15世紀。

    西方歷史學家雷亞‧坦納希爾說:叉子起先曾近東使用過多年,但只是作為廚房裡用的器具,廣泛把叉子作為餐具是從10世紀的拜占庭帝國時期開始的。這個時期拜占庭處於東西方文化交流的節點上,歐洲社會接受很多東方傳來的文化和發明,例如紙、火藥等,當然也包括刀叉和筷子。

    刀叉剛傳入歐洲,就遭到了歧視和排斥。當時英國教會反對用刀叉吃飯,認為食物是上帝為造福人類而恩賜的,不用手指接觸食物,是對上帝的傲慢無禮和侮辱。中世紀德國的傳教士,更將叉子斥為「魔鬼的奢侈品」,說「如果上帝要我們用這種工具,他就不會給我們手指了」。

    可畢竟用刀叉筷子吃飯比用手吃飯文明得多,慢慢地,歐洲宮廷開始接受用刀叉吃飯了。

    法國國王查理五世大力推廣刀叉,他的宮廷擺設著金叉銀叉,並註明「吃桑葚或容易弄髒手的食物時使用」。

    餐叉的引入也是西方飲食進入文明時代的標誌。中世紀後期的歐洲由於黑死病爆發,人口驟減,土地閒置,成為牧場,這也使歐洲畜牧業得到了發展,肉類成了他們主要的食物之一,刀叉當然比筷子更加受歡迎。

    再者,以前歐洲的烹飪方法也是十分簡單粗暴的,只有燉、煮、焗三種簡單方式,根本用不上筷子這樣的餐具。

    飲食文化和方式的落後,讓歐洲只能選擇刀叉,而沒有選擇筷子。

    說到這,其實總結一下,他們用刀叉,其實就是窮、落後、原始的產物,根本不是什麼高大上的東西。那些崇洋媚外的傢伙,說白了,並不是覺得刀叉尊貴,而是被打的跪下去了,就沒能站起來而已。

    畢竟,近代兩百年,西方以工業迅速崛起,打敗東方,並且摧毀了華夏人的自信,認為西方的文化和生活方式比自己的文化優越,反倒以用刀叉為時尚,卻不知道,這不過是老祖宗們嫌棄的爛玩意。

    不過一般老百姓不懂也就算了,怎麼那奢侈品牌也這麼無知呢?難道他們覺得,現在的華夏,還是當年的華夏麼?他們想指鹿為馬就指鹿為馬麼?真是無知……」

    紅孩兒馬上跟著道:「對,那就是一群傻逼!」
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